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ケーキ

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〈グラマシーニューヨーク〉ハイラインパーク
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GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)

〈グラマシーニューヨーク〉ハイラインパーク

税込3,240

ロングセラーの“ニューヨークチーズケーキ”とラングドシャにチーズクリームを注いださっくりとした食感の“ゴールドチーズ”、キャラメリゼしたナッツの焼き菓子“ウォールナッツファンキー”。チーズを中心とした焼き菓子の詰め合わせ。

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〈グラマシーニューヨーク〉ハイラインパーク
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GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)

〈グラマシーニューヨーク〉ハイラインパーク

税込5,400

ロングセラーの“ニューヨークチーズケーキ”とラングドシャにチーズクリームを注いださっくりとした食感の“ゴールドチーズ”、キャラメリゼしたナッツの焼き菓子“ウォールナッツファンキー”。チーズを中心とした焼き菓子の詰め合わせ。

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〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークモーニング
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GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークモーニング

税込4,320

フルーツ果実をギュッと閉じ込めたのどごしの良いゼリーと、ロングセラーのチーズケーキ、フルーツの香り満載なタルトなど、多彩な味わいの詰め合わせです。

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〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークモーニング
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GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークモーニング

税込3,240

フルーツ果実をギュッと閉じ込めたのどごしの良いゼリーと、ロングセラーのチーズケーキ、フルーツの香り満載なタルトなど、多彩な味わいの詰め合わせです。

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〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークモーニング
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GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークモーニング

税込5,400

フルーツ果実をギュッと閉じ込めたのどごしの良いゼリーと、ロングセラーのチーズケーキ、フルーツの香り満載なタルトなど、多彩な味わいの詰め合わせです。

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〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー
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GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

税込3,240

数種類のチーズを活かして焼き上げた“ニューヨークチーズケーキ”、サクサクのラングドシャにチーズクリームを注いだ“ゴールドチーズ”、4種類のフルーツを飾った甘い香りの“フルーツタルト” グラマシーの人気のスイーツ詰め合わせ。

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〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉ル チーズケーキ シトロン
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LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)

〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉ル チーズケーキ シトロン

税込5,400

フランス産チーズやサワークリームなど吟味した食材を使用。シトロン(レモン)を加えて爽やかに。繊細な焼き加減で口溶け良く仕上げています。

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〈トシ・ヨロイヅカ〉ヴェリーヌ・エテ
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Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)

〈トシ・ヨロイヅカ〉ヴェリーヌ・エテ

税込5,940

ムースもジュレも口の中で軽やかに溶け、フルーツの持ち味を引き立てるヴェリーヌです。フランボワーズの甘酸っぱさ、柑橘の香りや苦味、マンゴーのまろやかさ、それぞれを大切にして仕上げました。ホワイトチョコレートからオレンジがのぞく遊び心のあるデザインも魅力です。

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〈モンサンクレール〉プチガトーアソート
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MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)

〈モンサンクレール〉プチガトーアソート

税込4,800

マンゴーやライチなど夏らしいフルーツやピスタチオを使ったプチガトー。食感の変化や可愛らしさも楽しめます。

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〈パティスリー グレゴリー・コレ〉プレジールデテ
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Patisserie GREGORY COLLET(パティスリー グレゴリー・コレ)

〈パティスリー グレゴリー・コレ〉プレジールデテ

税込5,400

夏にぴったりなレモンやアールグレイのケーキ、キュートなすいかのアイシングクッキーなども詰め合わせ。

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〈一夜城ヨロイヅカファーム〉湘南ゴールドフロマージュ
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一夜城ヨロイヅカ・ファーム

〈一夜城ヨロイヅカファーム〉湘南ゴールドフロマージュ

税込5,832

柑橘‘湘南ゴールド’のジュレをたっぷり敷き詰め、果実の断面をデザイン。中は爽やかな柑橘のクリーム、ベイクドチーズ、スポンジの3層。マスカルポーネのムースで包みました。

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レビュー

4.5

(2件)

レビュー2件

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〈メゾン ショーダン〉ボトル ドゥ ショコラ
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Maison Chaudun(メゾン ショーダン)

〈メゾン ショーダン〉ボトル ドゥ ショコラ

税込6,480

ふたを開けるワクワク感も贈りものに。いちごやフランボワーズなど赤いフルーツのコンフィチュールをバニラが香るクリームでサンドしました。もう1種はホワイトチョコレートとミルクチョコレートのムースの間にパッションフルーツの濃いソースを忍ばせ、深みを感じる味わいです。

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〈レタンプリュス〉夏のヴェリーヌセレクション
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Les Temps Plus(レ タン プリュス)

〈レタンプリュス〉夏のヴェリーヌセレクション

税込5,940

トップには生クリームとフルーツが飾られ、その下にはムースやジュレがなめらかなおいしさを奏でます。マンゴーとココナッツ、白桃といちごやフランボワーズ、ブルーベリーとブラックベリーやカシス。どれも相性の良いフルーツ同士の組み合わせ。バランスの良さが際立ちます。

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〈ピエール・エルメ・パリ〉ミス グラグラ詰合せ 在庫なし
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PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ)

〈ピエール・エルメ・パリ〉ミス グラグラ詰合せ

税込6,480

ソルベやアイスをマカロン生地で挟んだ「ミス グラグラ」。「グラグラ」とは「ぶるぶる(震える)」という意味のオノマトペで、感動のあまり震えてしまう、という遊び心が込められています。今回、ベリーとミントを組み合わせた「ミレーナ」が高島屋限定で登場。全6種のセットです。

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高島屋限定
〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉焼菓子詰合せ
高島屋限定

LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)

〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉焼菓子詰合せ

税込4,100

塩がアクセントの「ケークマンゴー」は高島屋限定。「ハートのアプリコット」などの焼菓子と。

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