加工品

「いくら」「ほたて」「かに」それぞれ80gの食べ切りの小分け・少量パックにしております。北の海ならではのトッピングでお楽しみください。温かいご飯にのせたり、酒の肴としても美味しくお召し上がりいただけます。

「いくら松前漬け」・「ほたて松前漬け」・「かに松前漬け」・「味付け数の子」それぞれ食べ切りの小分け・少量パックです。温かいご飯にのせたり、酒の肴としても美味しくお召し上がりいただけます。

繊細な身質と上品な甘味と旨味で人気の高いズワイガニ。ゆで加工（ボイル）済みの肩付き脚ですので、自然解凍でそのままお召し上がりいただけます。1肩づつシュリンク包装され、保存しやすくなっています。

北海道の郷土料理である「松前漬け」は、「するめ」と「昆布」の旨味が程よく引き出され温かいご飯にのせたり、酒の肴としても美味しくお召し上がりいただけます。本製品は素材自体の風味や色合いを活かすため、「白醤油」を使用しております。1袋130gに小分けされた松前漬けは個別真空されており、長期間の保存にも便利。お召し上がりになる分だけを解凍してからお召し上がりください。

「いくら松前漬け」・「ほたて松前漬け」・「かに松前漬け」をそれぞれ食べ切りの小分け・少量パックにいたしました。北の海ならではのトッピングでお楽しみください。温かいご飯にのせたり、酒の肴としても美味しくお召し上がりいただけます。

雄大な大自然が残る知床半島。その付け根に位置する羅臼町は秋になれば秋鮭漁一色。沖獲りの銀毛鮭の薄皮原卵を丁寧にもみほぐしこだわりの醤油たれに漬け込みました。温かいご飯にのせてお楽しみください。

北海道産の帆立貝から貝柱のみを外し急速冷凍いたしました。冷蔵庫で自然解凍後、お刺身が一番のおすすめです。甘味がありプリプリの食感を存分にお楽しみください。

北海道の小樽港に水揚げされた新鮮な「浅羽かれい」を煮つけにしました。電子レンジで温めるだけで美味しい煮魚が召し上がれます。

明石海峡で水揚げされた明石鯛を丸ごと1尾使った鯛めしです。明石海峡で水揚げされる明石鯛は、脂がのって身が締まっています。3合のお米に添付のタレを入れ、通常の水加減で炊けば料亭のような味わいに。

魚の宝庫豊後水道で獲れた新鮮なとらふぐを、職人技で1枚1枚丁寧にお刺身にしました。2皿に小分けしてお届けします。

福岡の鳴海屋より素材の旨味を生かしじっくり漬け込んだ合成着色料不使用の辛子明太子です。個包装箱になっておりますので、ちょっとしたおつかいものにもおすすめです。

福岡の鳴海屋より素材の旨味を生かしじっくり漬け込んだ合成着色料不使用の辛子明太子です。個包装箱になっておりますので、ちょっとしたおつかいものにもおすすめです。

品質にこだわったとらふくの刺身を菊花造りに、鍋用ちりは各部位毎に切り分けました。地元下関でふぐ料理用に栽培された「安岡ねぎ」と共にお楽しみください。「だいだいぽん酢」は、契約農家で収穫された橙（だいだい）と、枕崎産鰹節・北海道産羅臼昆布をブレンドした春帆楼オリジナル品です。※消費期限が非常に短いため、お届け先様にご在宅確認をさせていただきましてからのお届けとなります。お届け先様のご連絡先を必ずご記入くださいませ。

辛子明太子「博多あごおとし」。一口食べた時のあまりの美味しさにあごが落ちた、という意味でつけられました。口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨みが博多あごおとしの美味しさです。また、醤油と甘いみりんを合わせ、試行錯誤を重ねたこだわりのタレに銀鱈を漬け込み、軽く干して旨味が凝縮された銀鱈みりん。2つをセットでお届けします。

北海道産紅鮭の中でもさらに厳選した特選紅鮭です。

子持ちのメスと、身に脂ののったオスを、セットでお届けします。ぜひ食べ比べてお楽しみください。

48時間低温熟成の紅鮭、とろっととろける旨みの帆立貝柱。自慢のタレを使用した贅沢なセットです。

やまや独自の調味液にじっくり168時間漬け込んだ北海道産原料を使用した辛子明太子です。

「本チャン」と呼ばれる最高品位の太平洋産数の子を使用し、色・艶・歯ごたえにこだわって仕上げた逸品をご用意しました。新年のお祝いの膳にどうぞ。

北海道の郷土料理の松前漬に北海道産の帆立貝・つぶ貝・歯触りの良い数の子、彩りの良い本ずわいかにを入れた海鮮づくしの松前漬です。

北海道名物の松前漬を博多風にアレンジし、ほたて貝柱と数の子を贅沢に加えました。辛子明太子のつぶつぶを加えて仕上げた豪華ピリ辛松前漬のセットです。

食感の良い数の子を昆布・いかと醤油だれにじっくりと漬け込んだ数の子松前。

スライスしてそのままか、ご飯の上にのせて丼ものとしてもお楽しみいただけます。

本造り松前漬けをベースに北海道産のほたてをふんだんに（35％）使用した北海道ならではの逸品です。小鉢にそのままもりつけご飯のおかずや、お酒の肴にまた、炊き込みご飯の具材としてもご使用いただけます。

昔ながらの伝統的な手造り製法を基に、真昆布・がごめ昆布・いかと選りすぐりの原材料の素材感を引き出し、まろやかで淡白な味に仕上げた松前漬けに、ズワイガニをトッピングして仕上げてあります。

脂のりの良いアラスカ産の銀鱈を使用し、数種類の白醤油と黒醤油を独自にブレンドし、みりん漬けの「甘ったるさ」を解消したご飯によく合う味付けとなっております。解凍後、魚焼きグリルやフライパンで焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。

アメリカ産の大型の真鱈を使用し、酒粕は地元宮城の酒蔵から甘味と風味が強い、酒を絞り切らない粕を使用しています。粕を添加後、一定時間熟成させることで旨味が増します。解凍後、キッチンペーパーで酒粕を拭き取り、魚焼きグリルやフライパンで焼いてお召し上がりください。

歯ごたえの良いロシア産の数の子一本羽を贅沢に60％使用した松前漬けです。するめ、昆布と数の子の味と食感が味わえる逸品です。

お寿司屋さんでも使われている本ちゃんの数の子を使用し、白醤油でじっくり漬け込んだ味付け数の子です。パリパリとした食感が味わえる一品です。

大平洋で獲れたメバチまぐろを香ばしく炙り、特製の海鮮醤油で漬け込んだ一品です。熱々のご飯にのせて「まぐろ丼」としてご賞味ください。

天然の上質な雄鮭の身を使用し、内臓をはずして水でよく洗い、一本一本丁寧に塩をすり込む「伝統の技」、ほどよく流水で塩抜きをした後、冷風にて干しあげました。まさしく手塩にかけてつくられた「塩引き鮭」は新潟県でも村上でしか味わえない一品です。切身になっていますので、そのまま解凍して焼いてお召し上がりください（皮もお召し上がりいただけます）。また、さめた塩引き鮭は温かいご飯にのせて、アツアツのお茶漬けにしても美味しいです。

塩引鮭は独特の製法と越後村上の風土気候が作り上げた逸品で原材料に鮭と塩しか使っていないにもかかわらず独特の旨味とまろやかな塩味でご飯とよく合います。その塩引鮭を焼いてほぐして瓶詰にしました。焼漬けは越後村上の郷土料理のひとつで、熱々のタレに鮭の白焼きをつけることで、鮭の余分な脂がタレに溶け出す代わりに甘辛のタレが鮭に染み込みます。ごはんのおかずにぴったりな鮭の美味しさを堪能できるセットです。

北の海で獲れた新鮮な紅鮭を糀でじっくりと漬込みました。紅鮭の旨みと糀の醸し出す芳醇な香りをお楽しみください。

脂ののった新鮮な紅鮭を麹で漬け込み、食べ頃のイクラの醤油漬けをトッピングした紅鮭親子漬け、紅鮭とピリッと辛いラー油を合わせお酒の肴、手巻き寿司の具と用途無限大のサーモンユッケラー油入り、色鮮やかな紅鮭にバジルを加え洋風に仕上げ、メインにもサブメニューにもなるサーモンユッケバジル味の3種セットです。

北海道を代表する郷土料理「松前漬け」の数の子を贅沢に使用した「数の子松前漬」、カニの脚肉をトッピングした「かに入り松前漬」、帆立を贅沢に使用した「帆立松前漬」の3種類お届けします。それぞれの味と食感をお楽しみください。

メーカー独自に開発した鱈の天然魚醤油に、自慢の塩たらこを漬け込み、熟成して造り上げた味付けたらこ（調味たらこ）です。魚醤油のコク・旨味を絶妙に取り込んだ上品な味わいで、ほのかな甘さが女性やお子さまにも人気です。高級感のある焼杉箱入りです。

あわびは小粒ながら、天然のあわびを使用しており、醤油タレで煮上げ柔らかく仕上げました。

噴火湾で刺し網漁法で捕獲したスケソウダラをその日のうちに処理して成熟卵の真子を伝統的な小樽製法（水分量を減らした状態で一昼夜付け込むこと）で身の締りがしっかりした状態に仕上げます。

スルメイカや昆布、数の子が入った松前漬に、いくら、あわびのスライス、ほぐしたふかひれをトッピングしました。海の幸の旨みが絡み合う、なんとも贅沢な味わい。とろりとした舌触りも楽しい一品です。

軟らかく蒸し上げた活け鮑に2種類のソースで食べ比べてお楽しみください。山椒肝ソース：鮑の肝の旨味と山椒の風味が特徴です。いしるソース：日本三大魚醤の一つを使ったソースです。いわしを発酵させて作ったいしるは鮑との相性がよいです。

選び抜いた完熟卵（真子）を特製明太調味液でじっくりと熟成させました。程よい辛さの中に風味、旨味を詰めこみ、香り豊かに仕上げました。

鮭の王様といわれるキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしたさけ茶漬など人気の商品を袋詰めにした詰め合わせです。

厳選した魚介を特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

厳選した魚介を特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

厳選した魚介を特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

厳選した魚介を特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

北海の代表的な味覚を塩漬にし、新潟県産の酒粕に漬け込んだ加島屋の粕漬。漬け込むほど酒粕の香味が深まるため、お好みの漬け込み具合にてお楽しみいただけます。

豊富な魚介類が獲れる三陸の素材を活かして作った中村家オリジナルの一品。やわらかに煮あげたあわびに、いくら、めかぶ、ししゃもの卵を特製の調味液に漬け込んでいます。素材本来の旨味をお楽しみください。ご飯にかけるだけでなく、酒の肴やパスタにもおすすめです。

魚輝で人気の干物や味噌漬をお詰合せいたしました。冷凍でお届けしますので食べたい時に食べたいだけ解凍して召し上がっていただけます。

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、中村家独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮あげた三陸産アワビ、上質な銀毛鮭のイクラをトッピングした代表商品「三陸海宝漬」を、食べきりサイズの中容器2つに分けたセットです。お好きなときに半分ずつ解凍してお召し上がりいただけます。

中村家の代表商品「三陸海宝漬」と並ぶ人気商品の「ほたて黄金漬」は、酒むしした活ホタテ、銀毛鮭のイクラ、めかぶ、そしてバラ数の子を特製醤油で漬け込みました。活ほたてならではの歯ごたえのある食感が、特に女性に人気です。

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、中村家独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮上げた三陸産アワビ、上質な銀毛鮭のイクラをトッピングした人気代表商品「三陸海宝漬」。食べて美味しく、見た目も鮮やかな一品をたっぷりとご堪能ください。

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、上質な銀毛鮭のイクラを加え、ホタテと焼きうにも新たにトッピングされた「うに海宝漬」。見た目も鮮やかな一品です。

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブ、肉厚のホタテ、上質な銀毛鮭のイクラ、ししゃもの卵、一本羽数の子を特製醤油に漬け込んだ「ほたて数の子黄金漬」です。

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、上質な銀毛鮭のイクラを加え、ホタテと焼きうにも新たにトッピングされた「うに海宝漬」。見た目も鮮やかな一品をたっぷりとお召し上がりください。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした人気の「さけ茶漬」、ご飯やお酒のおともにお楽しみいただける「松前漬」などのパックを詰め合わせました。

かば田の味、昆布漬けめんたいと、新鮮な海の幸の珍味をまるごと詰込みました。

人気のさけ茶漬に、松前漬・切干漬・おにぎり明太子と、ごはんがすすむ詰合せ。お手軽な袋詰の詰め合わせです。

料理人が心をこめて、ひとつひとつ丁寧につくりました。一本羽数の子、昆布、するめ、バラ数の子、人参を漬け込みました。自然豊かな海からの贈りもの、一本羽数の子とバラ数の子が入った贅沢な数の子松前漬をお楽しみください。※冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。

北欧産のサーモントラウト・脂の乗ったキングサーモンを詰め合わせました。粕漬・塩漬・味噌漬・祐庵漬の味わいをお楽しみいただけます。こだわりの逸品をお楽しみください。

国内で最も養殖されている一種であるベステル種チョウザメと、卵に弾力がありプチプチとした食感が特徴のアムール種チョウザメの2種のキャビアをセットにしました。国内養殖だからこそ、鮮度の良さを生かし、塩分控えめ、味を損なう添加物や加熱による殺菌を行わず、より魚卵のフレッシュな味わいをお楽しみいただけるキャビアに仕上げました。（冷凍便でお届けします。）

中村家の人気商品あわび海宝漬・うに海宝漬・ほたて数の子海宝漬の詰合せ。中容器が3つに分かれるパッケージを使用し、3種類の味を食べきりサイズで楽しめるようにしました。

輝くような艶。美しくそろった形。まろやかに染み込んだ贅沢な味。全ての調和がととのった辛子明太子です。

数の子が入った松前漬に、いくらや鮑、ほぐしたふかひれ、ズワイガニなどをトッピング。海の幸の旨みが絡み合う贅沢な味わいです。

高級食材利尻昆布を食べて育った、礼文島産の獲れたて蝦夷バフンウニの身を敷き詰め、ガーゼと塩で挟み込み2日～3日寝かして水分を抜く、昔ながらの製法で板状に仕上げています。うにの旨味が凝縮され、濃厚な甘みと程よい塩加減は絶品です。伝統の製法でじっくり熟成させた礼文島伝統の味わいです。

氷温熟成で旨みを引き出した西京漬けのギフトセットです。個包装の真空パックで保存にも便利な逸品です。

氷温熟成で旨みを引き出した西京漬けのギフトセットです。個包装の真空パックで保存にも便利な逸品です。

海の幸を「粕漬け」、「西京漬け」、「甘味噌漬け」の3通りの漬け込みで仕上げました。

厳選した魚介を特製の酒粕に漬け込んであります。ひとつひとつ心を込めて丁寧に作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにおすすめです。

厳選した魚介を特製の酒粕に漬け込んであります。ひとつひとつ心を込めて丁寧に作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにおすすめです。

鮭・銀鱈・筋子・鱈の子を塩漬にし、酒処新潟の酒粕に漬け込んで仕上げます。漬け込むほど酒粕の香味が深まり、お好みの漬け込み具合でお楽しみいただけます。切身はご家庭で粕をとり、弱火でじっくりと焼いてお召しあがりください。鮭は、肉厚で脂の乗ったやわらかなキングサーモン。加島屋の手仕事が生み出す自慢の味を、ぜひご堪能ください。

鮭・銀鱈を塩漬にし、酒処新潟の酒粕に漬け込んで仕上げています。漬け込むほど酒粕の香味が深まり、お好みの漬け込み具合でお楽しみいただけます。ご家庭で粕をとり、弱火でじっくりと焼いてお召しあがりください。選び抜いた最上級の鮭・銀鱈は、脂が乗って肉厚でやわらかく、うっとりするような美味しさ。加島屋の手仕事が生み出す自慢の味を、ぜひご堪能ください。

鮭・銀鱈を塩漬にし、酒処新潟の酒粕に漬け込んで仕上げます。漬け込むほど酒粕の香味が深まり、お好みの漬け込み具合でお楽しみいただけます。ご家庭で粕をとり、弱火でじっくりと焼いてお召しあがりください。選び抜いた最上級の鮭・銀鱈は、脂が乗って肉厚でやわらかく、うっとりする美味しさ。加島屋の手仕事が生み出す自慢の味を、ぜひご堪能ください。

人気の鮭の味噌漬焼きほぐし、いくら醤油漬、つぶ貝の酒香煮、鱈の親子漬、帆立照焼醍醐味と、おいしい袋詰を詰め合わせにしてお届けいたします。

人気のさけ茶漬に、いくら醤油漬、つぶ貝の酒香煮、数の子べっ甲漬、なめ茸と、おいしい袋詰を詰め合わせにしてお届けいたします。

山陰の冬の味覚「松葉がに」。日本一の水揚げ量を誇る鳥取・境港で水揚げされた新鮮な「松葉がに」を食べやすくカットしてお届け。そのままお鍋に入れていただいたり、剥いてお料理にお使いいただけます。

山陰の冬の味覚「松葉がに」。日本一の水揚げ量を誇る鳥取・境港で水揚げされた新鮮な「松葉がに」を食べやすくカットしてお届け。そのままお鍋に入れていただいたり、剥いてお料理にお使いいただけます。

山陰の冬の味覚「松葉がに」。日本一の水揚げ量を誇る鳥取・境港で水揚げされた新鮮な「松葉がに」をそのままボイルして、冷凍でお届け。そのままお鍋に入れていただいたり、剥いてお料理にお使いいただけます。

ひとつひとつ丁寧に振り塩をし、素材の種類によって、味噌に漬け込む日数を変えています。上品な旨みをひきだす料亭仕立ての西京漬です。

手軽にレンジや湯せんで温めるだけで美味しく召し上がっていただける、「焼西京漬」と千枚漬をはじめとする旬の京漬物の詰合せです。

北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、本乾のするめに昆布と数の子を和え、醤油・みりん・焼酎に漬け込んだ「松前漬」、北海道沿岸で水揚げされる助宗鱈の卵をほぐし、かつお節・醤油・清酒とともに漬け込んだ「たらこ醤油漬」。日本近海で漁獲される「するめいか」を細切りにし、いかわた（肝臓）と和え、調味・熟成した塩辛「いかの赤作り」、大根、きゅうりを細かく刻み、数の子と和え、酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」。温かいご飯にも、酒の肴としてもぴったりな詰合せ。

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした看板商品「さけ茶漬」、脂の乗ったサーモントラウトを越後の味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」、脂の乗ったキングサーモンの切身を焼き上げ、熱いうちに醤油・清酒などで調味したタレに漬け込んだ、越後の郷土料理のひとつ「さけの焼漬」を詰め合わせました。さけ茶漬と鮭の味噌漬焼きほぐしはしっとりした食感でそのまま温かいご飯のお供や、おにぎりやお茶漬の具としてお召し上がりいただけます。さけの焼漬は冷たいままでも温かいご飯との組み合わせは絶妙です。

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした看板商品「さけ茶漬」、北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、焼きたらこと生たらこを合わせ、お酒とかつお節で味を調えた「たらこ茶漬」。温かいご飯のお供によく合い、味わいが楽しめる詰合せ。

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした看板商品「さけ茶漬」、北海道沿岸で水揚げされる助宗鱈の卵をほぐし、唐辛子とかつお節で味を調えた「おにぎり明太子」、昆布とかつお節を水飴・醤油・みりんなどで炊き上げた「おにぎり鰹昆布」。そのまま温かいご飯と一緒に、またおにぎりの具としても楽しめる詰合せ。

50gずつ少量の食べきりサイズ。バラエティーにとんだ生珍味セットです。

北海道道東オホーツク海域で獲れた新鮮な鮭を港に近い工場ですぐ処理して醤油漬けにしました。また、醤油の漬込み時間もいくら本来の旨味を残すため、最小時間に設定し、ノンドリップ方式で仕上げました。

京料理「はり清」は、歴史の息づく京都の東山五条で、江戸時代初期の万治2年（1659年）の創業の老舗店です。「はり清」監修の西京漬けをお届けいたします。

大和屋が伝統の漬ける技を魚に生かした魚介みりん粕漬です。

大和屋が伝統の漬ける技を魚に生かした魚介みりん粕漬です。

剥きたての的矢牡蠣を生処理して、板前の手で一つずつ手作りで衣付しております。旅館の味を家庭でお手軽にお召し上がりください。

北海道産天然鮭を塩と糀の2種の味で仕上げた切身と、人気の珍味4種を詰合せました。

北海道産の鮭といくらと醤油漬に、イカと帆立・ずわいがにをトッピングした1人前用の「海鮮丼」の素です。

【日本最高峰3種のキャビアの詰め合わせ】ジャパンキャビアの称号を取った、宮崎キャビア。熟成を経て味わい深くなった最高峰です。それをシベリアチョウザメ、ペステルチョウザメ、白チョウザメの3種の詰め合わせでご用意しました。この豪華詰め合わせを、特別なギフトや年末年始のお食事にどうぞお召し上がりください。

味がしっかりしみこんだ、お正月にぴったりのあわび一品料理です。やわらかい味わいをお楽しみいただけます。

タレにこだわり、焼きにこだわり、柔らかく仕上げた焼蛤。あさりの風味を大切に伝統の佃煮製法でしあげた、あさり串、壷釜を使用し煮上げるわかさぎいかだ焼。蛤を鮮度よく酒蒸しに仕上げた蛤酒蒸しをぜひお召し上がりください。

醤油屋が誇る生醤油をベースに伝承の製法で作るタレで仕上げた焼蛤は香ばしくごはんにも酒の肴にも良く合います。最新の加圧調理で仕上げた蛤酒蒸しは、そのまま珍味でもおいしく、お椀にあけ、お湯を注ぐだけで本格的な蛤のお吸物を作ることもできます。

解凍するだけでお召し上がりいただけます。迎春のおもてなしにもお薦めです。

西京味噌を独自のブレンドで漬け込み一番美味しく漬けあがった時に焼き上げた西京焼、自家製の柚庵に半日漬け込み焼き上げた柚庵焼、上質の北海道産の昆布を小豆島特産の本醸造醤油でじっくりと炊き上げた昆布佃煮を詰め合わせいたしました。

西京味噌を独自のブレンドで漬け込み一番美味しく漬けあがった時に焼き上げた西京焼、自家製の柚庵に半日漬け込み焼き上げた柚庵焼、上質の北海道産の昆布を小豆島特産の本醸造醤油でじっくりと炊き上げた昆布佃煮を詰め合わせいたしました。

西京味噌を独自のブレンドで漬け込み一番美味しく漬けあがった時に焼き上げた西京焼、自家製の柚庵に半日漬け込み焼き上げた柚庵焼、上質の北海道産の昆布を小豆島特産の本醸造醤油でじっくりと炊き上げた昆布佃煮を詰め合わせいたしました。

北海道沖で獲れた、ニシンから卵を採卵し、そのまま道内で加工しました。うす皮むき加工なので皮をむく手間がいりません。塩抜き後すぐ料理して召し上がれます。

北海道留萌の「井原水産」の金色の星印がついた塩数の子は、良質の北太平洋産の原卵の中から、厳しい基準で選別し、大きさ・色・形を揃えた自信の一品です。

北海道をはじめ、カナダ、アメリカ、ロシアと世界の数の子を詰合せました。それぞれ異なるプチプチとした粒感とポリポリとした食感の違いをお楽しみください。

北海道産の素材を集めた贅沢なセットです。

北海道産『秋鮭』の粕漬と赤い身色が特徴的なロシア産の『紅鮭』を味噌漬けに加工し小分けパックに包装、北海道産秋鮭の卵を独自の調味液に漬込んだ『醤油漬いくら』、歯ごたえの良い数の子を醤油味に仕上げた『味付け数の子』、辛子明太子を詰め合わせたバラエティに富んだセットです。

北海道産の原料にこだわり、桜マス、銀カレイ、真だら、真ホッケを西京味噌と酒粕に漬け込んだ漬魚の詰合せです。

鮭、ぶり、アラスカメヌケ、さわらを塩糀に漬け込みました。西京漬けとも酒粕漬けとのまた一味違う、柚の香がほのかにただよう塩糀漬けに仕上げました。

北海道で獲れたニシンから採卵した卵を、醤油味であっさりと仕上げた味付け数の子と、兵庫県丹波篠山産の丹波黒豆、国産の栗で甘く煮詰めた甘露煮の詰合せです。

厳選した魚介を特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

厳選した魚介を特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

神奈川県三崎の「羽床総本店」から、かじき味噌漬け、粕漬け、さわら西京漬けの詰め合わせです。

三陸海鮮料理の名店中村家より、あわび海宝漬・うに海宝漬・数の子松前漬・いくら醤油漬の4種類のお味を贅沢にあしらった詰め合わせをご用意しました。内容器が4つに分かれるパッケージなので、4つの味を食べきりでお楽しみいただけます。数日に分けて一味づつ食べてもよし、皆で一度に食べ比べてもよし、いろんなお召し上がり方でお楽しみいただけます。中村家の創る海の幸詰め合わせを存分にご賞味ください。※冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。

素材の味を活かすように丁寧に漬け込んで仕上げた切身と、海の幸を贅沢に使った本格だし茶漬の詰め合わせです。

北欧産のサーモントラウト・脂の乗ったキングサーモンを詰め合わせました。粕漬・塩漬・味噌漬・祐庵漬の味わいをお楽しみいただけます。こだわりの逸品をお手軽にお楽しみください。

北欧産のサーモントラウト・脂の乗ったキングサーモン・銀鱈を詰め合わせました。粕漬・塩漬・味噌漬・祐庵漬の味わいをお楽しみいただけます。こだわりの逸品をお手軽にお楽しみください。

北欧産のサーモントラウト・脂の乗ったキングサーモン・銀鱈を詰め合わせました。粕漬・塩漬・味噌漬・祐庵漬・甘味噌漬の味わいをお楽しみいただけます。こだわりの逸品をお手軽にお楽しみください。

肉厚で形も整った1本物だけを使い、鰹だしでしっかりとした味わいに仕上げました。

肉厚で形も整った1本物だけを使い、鰹だしでしっかりとした味わいに仕上げました。

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】豊富な魚介類が獲れる三陸の素材を活かして作った中村家オリジナルの一品。やわらかに煮あげたあわびに、いくら、めかぶ、ししゃもの卵を特製の調味液に漬け込んでいます。素材本来の旨味をお楽しみください。ご飯にかけるだけでなく、酒の肴やパスタにもおすすめです。食べきりサイズの三陸海宝漬が2個入ったセパレートタイプです。

北海道日本海側で漁獲されたニシンの卵を、塩かずの子に仕上げ、木箱に収めました。無漂白ですから、素材の味をそのままお楽しみいただけます。