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大分・湯布院ガーデンホテル
【敬老の日】「豊後牛」ローストビーフ
税込10,800円
大分県の恵まれた自然の中で育まれた黒毛和種の「豊後牛」のローストビーフです。ローストビーフは火入れが最も重要なポイントです。丁寧な温度管理のもと低温でじっくりと火を通し、休ませることで肉汁を逃しません。使用する部位はローストビーフに適した赤身モモから厳選しています。特製ソースをお付けしてお届けします。
