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奥能登の自然に育まれた大粒の「能登栗」をあんみつ餡として炊き上げ、加賀藩伝統の名品「宝達葛」を用いたまろやかな食感のくず羹や、石川県のブランド梨「加賀しずく」、加賀のもなか種、家伝の黒蜜と合わせて秋限定の贅沢なあんみつに仕上げました。風味豊かな秋の味覚をお楽しみください。