調味料

〈タカシマヤ〉世界3産地EXVオリーブオイル詰合せ

【よりどり】煎胡麻

ごまを自然乾燥させ、風味を損なわないよう丹念に煎り上げました。口にいれたときに広がる香ばしい香りが自慢です。※価格には箱代が含まれています。

【よりどり】当り胡麻

ごまを弱火でじっくり煎り、油が出るまでよくすり潰し、ペースト状に仕上げました。※価格には箱代が含まれています。

フレスコバルディ・ラウデミオ　500ml

イタリア・トスカーナのエキストラヴァージンオリーブオイル「フレスコバルディ・ラウデミオ」。フレスコバルディ侯爵家が、伝統を守りながら新しい技術も取り入れ、品質とおいしさにこだわりながら大切に作り続けてきたオリーブオイルの逸品です。用途はイタリア料理に限りません。醤油を始め和の食材との相性もよく、幅広く活躍する万能調味料です。

緑豊オリーブ 90g 2本セット

OLIVE JAPAN2020国際オリーブオイルコンテストにて「緑豊オリーブ」イタリア産、スペイン産とも金賞受賞。鹿児島オリーブでは、「日置オリーブ農園」として本場のイタリアとスペインに契約農家があり、そこで大切にオリーブを育てています。そして、安心して召し上がっていただくために栽培から搾油、品質管理にこだわり、政府公認鑑定士の厳しい鑑定を受けたものを取り扱っています。

〈ペック〉オリーブオイル

〈フィナベル〉純粋はちみつ4本詰合せ

〈日清オイリオ〉ボスコオリーブオイル＆ヘルシーオイルギフト

〈高島屋〉天然だしパック詰合せ

〈通宝〉海苔職人の百年ふりかけ3種詰合せ

信濃乃国ノ純粋はちみつセット

ミツバチの飼育から採蜜まで一貫して行う徹底した養蜂管理に加え、低速の遠心分離機でやさしく丁寧に採蜜しています。長野を代表するりんごの蜂蜜は、モンドセレクションに初めてりんご蜂蜜として出品し、金賞を受賞したはちみつです。それまでりんご蜂蜜は春先の雑蜜扱いでしたが、越冬時にミツバチの育成を早めてしっかり掃除絞りを行って空っぽの状態でおいしいリンゴ蜜を取る手法を確立しました。アカシア蜂蜜は、開花状況に合わせて長野県北信地域を移動しながらベストな状態で採蜜しています。フラワーバスケットは、千曲川の河川敷周辺の様々な草花から集められたマイルドで美味しい百花蜜です。

〈ペック〉オリーブオイル詰合せ

〈ソレッレ・バルナバ〉樹齢1000年のオリーブオイル

イタリア最大のオリーブオイル産地、プーリア州にある樹齢千年以上の木からオリーブの実を収穫。低温圧搾で丁寧に搾りました。癖のない味わいです。

〈茅乃舎〉贈答箱入茅乃舎だし・野菜だしギフト

国産素材の持ち味を引き出した、定番人気の茅乃舎だしと野菜だしをセットにしたギフトです。

〈茅乃舎〉贈答箱入茅乃舎だし・冷や汁ギフト（夏季限定）

自家製味噌と特製だしで上品に仕上げた、宮崎県の郷土料理「冷や汁」と茅乃舎だしのセット。

はちみつ果実漬　3本セット

そのままジャムとして、お湯で割って、紅茶やヨーグルトにプラスしても。天然はちみつの味わいと果実の風味をお楽しみください。

関根の胡麻油 角缶（化粧箱入り）

白ゴマの香りを損ねることなく丁寧に焙煎し、江戸時代より続く秘伝製法と熟練した職人の技により低圧搾した香りほのかな一番絞りのみを使用した「関根の胡麻油」。コレステロール成分0％、サラダオイルやオリーブオイル感覚で使える胡麻油です。

あかしや蜜 500g

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。くせのないさっぱりとした味わいと結晶化しにくく使いやすいという特徴で、はちみつの中でも特に人気があり愛用されているのが、この「国産あかしや蜜」です。お砂糖の替わりとしてご使用いただくにも最適で、お料理の隠し味としてもよく使われています。

あかしや蜜 1kg

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。くせのないさっぱりとした味わいと結晶化しにくく使いやすいという特徴で、はちみつの中でも特に人気があり愛用されているのが、この「国産あかしや蜜」です。お砂糖の替わりとしてご使用いただくにも最適で、お料理の隠し味としてもよく使われています。

栃の木蜜 1kg

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。山奥で育った栃の木から採取された「栃の木蜜」は、まろやかさとコクを兼ね備えた絶品の味わいで、お召し上がりやすい国産はちみつです。パンや、ヨーグルトに付けてお召し上がりいただくのもおすすめです。

UMFマヌカハニー10+

ニュージーランドの先住民「マオリ族」が管理する先祖伝来の土地で採蜜された希少なUMFマヌカハニーです。マヌカハニーの品質やトレーサビリティなどを保証する5つの保証書をお付けいたします。※商品パッケージのデザインが一部変更になる可能性がございます。

エクストラバージン・フレーバーオリーブオイル バジリコ

ドレッシングやマリネのほか、マッシュポテトに混ぜてバジリコ風味にしてもおすすめです。

エクストラバージン・フレーバーオリーブオイル ガーリック

料理の仕上にひと振りするだけで、香ばしいガーリックの風味が広がります。

エクストラバージン・フレーバーオリーブオイル ペペロンチーノ

辛みのきいたフレーバーオイルです。パスタやピッツァの仕上げに、魚料理にもおすすめです。

こだわりオリーブオイル“IO（イオ）” ブラック＆ホワイトセット

5万本の木のたった5％の完璧な実のみを選びとり、3時間以内に搾油した貴重なフレッシュオイル。土着の品種マンサニージャ・カセレーニャとフルーティーで香り高きアルベキーナの融合。青りんごの香りやバナナの香りと味わい。ブレンドの比率を変えるだけで味わいが変わります。ブラックはスパイシーエレガント、ホワイトは、フルーティー・マイルドビター。極上のオイルの食べ比べ！サラダに、パンに、魚やお肉に、チーズやフルーツ・アイスクリームにも。

関根の胡麻油（Ｔ-01）

白胡麻を風味をそこなわないように低温浅煎りし、低圧搾りをして作った、クセのないさらりとした口当たりとほのかな香りが特徴の高級胡麻油です。揚げ物、天ぷら料理、ドレッシングなど、オリーブオイル代わりにも使え、パスタなどの洋食にもぴったりです。卓上ビンはテーブルに置いて、味噌汁や冷奴にかけたりと、手軽にお料理をグレードアップできます。缶タイプはビンよりも賞味期限が長いのでゆっくりお使いいただけます。角缶1本・卓上ビン入り1本の2本セットでお届けします。

ハニーコラーゲンスライドBOXセット（ギフトBOX入り）

コラーゲンやローヤルゼリーなど美容成分をバランスよく配合したドリンク3本にほのかな酸味が爽やかなオレンジはちみつのギフトセットです。

桐3本セット（ホワイトクローバー、アカシア、オレンジ）

＜ホワイトクローバー＞お花のクリームのような食感で、人気No.1のはちみつです。＜アカシア＞アカシアといえばハンガリーと言われるくらい代表的なはちみつ。＜オレンジ＞オレンジから採蜜したはちみつです。

ガーリックオイル・パスタセット

食欲をそそるガーリックフレーバーオイル、小麦本来のうま味ともっちり食感パスタの詰合せです。

ワインビネガー・バルサミコ紅白セット

プレゼント用にオススメな紅白カラーをイメージした、ホワイトワインビネガーとバルサミコ酢（レッドラベル）の詰め合わせ。ホワイトワインビネガーは魚料理の下ごしらえやサラダ、温野菜のドレッシングとしてお使いいただけます。バルサミコ酢（レッドラベル）は煮込み料理の隠し味に最適です。

マヌカハニー　MGO115+　400+セット

12月の4週間のみ、人里離れた手付かずのマヌカの森で採蜜され、世界中で愛されるマヌカハニーのMGO115+とMGO400+のギフトです。生理活性物質MGOを含む特別な蜂蜜で、この度数が高いほど良質なマヌカハニーと言われています。紅茶に入れたり、トーストに塗ったり、そのまま舐めていただいたりといろいろな食べ方をお楽しみください。

国産れんげ蜂蜜（新蜜）

ミツバチとともに転地養蜂を続けている＜近藤養蜂場＞。毎年5-6月に可憐な花を咲かせる蓮華から採蜜しました。トーストやヨーグルト、ドレッシングの甘みとしてもおすすめです。

はちみつとオリーブオイルギフト PHO27

地中海の希少なレモンの花から作られたハチミツです。デザートやチーズ、ヨーグルトにかけていただくのもおすすめです。肉、魚料理、サラダ、スープや煮込み料理などに幅広くお使いいただけるエクストラバージン・オリーブオイルとセットにしました。

エクストラバージン・オリーブオイル　グランデ　ギフト

フレッシュで香り豊か、くせのないスタンダードタイプのウンブリア産オリーブオイルは、サラダ、肉、魚、煮込み料理などさまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。フルーティーで甘みとまろみを持つ口当たりがやわらかいリグーリア産オリーブオイルは素材の味を生かせるオイルですので、魚料理や淡白なお料理によく合います。ペックで人気の2種のオリーブオイルを大瓶のセットでご用意いたしました。たっぷりお使いいただけます。

こだわりのオリーブオイル「イオ」「スラット」

収穫後3時間以内に搾油したイオは、食通をもうならせる、拘りのオリーブオイル。青りんごのフルーティーさと、バナナやナッツのまろやかさ、オリーブの実を口に入れたようなフレッシュ感。一度食べたらくせになるEXVオリーブオイルと、フルーティーでマイルドなスラットは、シェフにも人気があり、軽やかでどんなお料理にも合います。

樽入り金山寺味噌

裸麦・大豆・塩・茄子・昆布等、原材料すべてを国産にこだわり自然発酵させた、柔らかさの中にも噛みごたえのある、甘みとうまみのバランスが絶妙な粒もろみを、保存に便利な都樽に入れてお届けします。ご飯やお野菜に付けてお召し上がりください。

みそソムリエが選ぶ味噌4種詰合せ

鳥越神社の裏通りに店をかまえる郡司味噌漬物店より、人気の味噌を詰め合わせたBOXをご用意しました。定番人気の玄米完熟味噌をはじめ、様々なお味をお楽しみいただけます。ご進物にもご自宅用にも大変おすすめです。

ぶぶあられドレッシング詰合せ

今回は人気の賀茂なす、みぶ菜漬け、沢庵、赤かぶらに、新しい味の生姜醤油漬を詰め合わせました。

岡山県産はちみつ8本セット

美甘養蜂園のある岡山県津山市は朝晩の寒暖差を活かした「れんげの花」「山桜」「フクラシ」そのほかさまざまな蜂蜜を蓄える条件が揃っています。草木の花から採取したそのままの純粋蜂蜜をビン詰めにしております。創業から60年の間に培った経験から岡山県産にこだわったおいしい蜂蜜を皆様にお届けいたします。

岡山県産はちみつ3種セット

美甘養蜂園のある岡山県津山市は朝晩の寒暖差を活かした「れんげの花」「山桜」「フクラシ」そのほかさまざまな蜂蜜を蓄える条件が揃っています。草木の花から採取したそのままの純粋蜂蜜をビン詰めにしております。創業から60年の間に培った経験から岡山県産にこだわったおいしい蜂蜜を皆様にお届けいたします。

エキストラバージンオリーブオイルセット

OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017年から7年連続受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。

エキストラバージンオリーブオイルセット

OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017年から7年連続受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。

味噌専門店の人気味噌とおいしい糀の甘酒セット

当店人気No1の玄米完熟味噌（コシヒカリ玄米糀を使用したまろやかな味噌）と砂糖を使用していない米糀7割の自然な甘みの甘酒を詰合せました。贈りものにもご自宅用にもおすすめです。

レモンづくし

カルパッチョや魚料理にぴったりのドレッシングとオリーブオイルの詰め合わせです。

【よりどり】煎黒胡麻

黒ごまを自然乾燥させ、風味を損なわないよう丹念に煎り上げました。口に入れたときに広がる香ばしい香りが自慢です。※価格には箱代が含まれています。

【よりどり】当り黒胡麻

黒ごまを弱火でじっくり煎り、油が出るまでよくすり潰し、ペースト状に仕上げました。※価格には箱代が含まれています。

お出汁パウダー5種セット

厳選した原材料を粉砕せず、水冷臼式製法で挽いた削り粉です。塩・酵母エキス・たんぱく加水分解物は入っていないお品物となります。

マヌカハニーUMF15＋＆UMF10＋セット

ニュージーランドの先住民「マオリ族」が管理する先祖伝来の土地で採蜜された希少なUMFマヌカハニーです。特別な成分「UMF」をもったマヌカハニーUMF15＋とマヌカハニーUMF10＋をセットにしました。※商品パッケージのデザインが一部変更になる可能性がございます。

はちみつバウムセット

「はちみつバウム」は、熟練された職人により一層一層丹念に焼き上げたバウムクーヘン。はちみつを使用することでしっとりとなめらかな生地に焼き上げました。「アカシア蜂蜜」は、穏やかな味と香りが人気の蜂蜜。結晶しにくい蜂蜜で、通年つかいやすいのも人気の秘訣。「しょうが蜂蜜漬」は、国産の大生姜を寝かせて辛さを増した囲い生姜を使用。たっぷりのはちみつに漬け込みました。水やお湯で割って飲むのはもちろん、生姜をそのままお菓子感覚で食べたり料理にもお使いいただけます。

バルサミコ30年熟成ゴールド

イタリア・モデナの老舗バルサミコメーカー、ムッシーニの30年熟成バルサミコ（ゴールドボトル）です。30年の長き風雪に耐えて熟成したその豊かな風味をお楽しみください。

瀬戸内庵のギフトセット

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味ををつけたお出しで、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。瀬戸内海の島で、風と太陽をいっぱい浴びて育ったレモンを丸絞りして作ったポン酢「れもぽん」は、酢を使用しておりませんので、レモン本来の爽やかな風味と酸味をお楽しみいただけます。瀬戸内海の島で育った柑橘の果汁に、刻み昆布、大根おろしを加えて仕上げたポン酢「果実のつぶぽん酢」は、鍋、魚・肉、温野菜のタレとしてお使いいただけば、素材本来の味わいと共に果実の爽やかな風味がお口の中でふわりと広がります。「瀬戸の雪」は岡山の海水で作った塩に、羅臼昆布、ホタテ粉をブレンドした旨味あふれるお塩です。

オリーブオイル4品種セット

クララムントのエキストラヴァージンオリーブオイル4品種です。カタルーニャ原産のアルベキーナ種、イタリアトスカーナ原産のフラントイオ種、アンダルシア原産のピクアル種、ギリシャ原産のコロネイキ種です。中でもピクアルは、国際的なオリーブオイルのコンテストOLIVE JAPAN2022において3タイトル（金賞、FINALIST特別賞、オリーブオイルソムリエ賞）を受賞しています。

樹齢3000年のｴｷｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ

樹齢1000年から3000年の437本のファルガ種オリーブから採集したオリーブオイルです。1本ごとにセラミック容器に入り、さらに木箱に入れてシールを行い、シリアルナンバー付きです。年間3000本の限定生産で、日本には限定15本のみ輸入しています。

マヌカギフト

ニュージーランドの癒しのハーブ「マヌカ」。マヌカハニーと合わせて、手軽に持ち歩けるキャンディーと、飲み物などに混ぜてお召し上がりいただけるスプレーをご一緒にご用意いたしました。

瀬戸内庵のギフトセット

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味ををつけたお出しで、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。「生野菜ドレッシング」は、新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0のドレッシングです。「瀬戸のレモン塩」は、香料・色素などを使用せず、特殊製法でレモンを丸ごと粉末状にする事で、自然な香りを引き出しました。肉・魚料理に使用すれば、素材を引き立て、風味豊かに仕上がります。「倉敷藻塩麹」は、海藻の甘味を豊富に含む藻塩と岡山県産の塩と米麹で作った日本伝統の万能調味料です。「れもぽん」は、酢を使わず、瀬戸内の島で風と太陽をいっぱいに浴びて育ったレモンを丸絞りにして作ったポン酢です。瀬戸内の麦味噌を独自の配合でブレンドし、ピリッと辛さのきかせた「ピリ辛ディップ味噌」は、味噌の濃厚な旨みが食欲をそそります。

瀬戸内庵のギフトセット

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味ををつけたお出しで、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。「生野菜ドレッシング」は、新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0のドレッシングです。「白桃バター・オレンジバター」は、岡山産生乳に新鮮な果実を練り合わせて作りました。瀬戸内の麦味噌を独自の配合でブレンドし、ピリッと辛さのきかせた「ピリ辛ディップ味噌」は、味噌の濃厚な旨みが食欲をそそります。「瀬戸の藻塩」は瀬戸内海の海水を海藻にかけ焼いて水に溶かし、うわずみを煮詰めて作った海藻の旨み塩です。自然な香りで、素材を引き立てます。「ジュースのようなぽん酢」は、完熟の橙としまなみの柚子で作りました。調味料（アミノ酸）やお酢を使わない果実の優しい酸味が感じられます。

燻製調味料5種詰合せセット

軽井沢いぶる定番の燻製調味料5種を食卓においてそのまま使える便利なサイズでのお届けです。燻製オリーブオイル：サーモンにかければまるでスモークサーモンのような味わいに。チキンにかければスモークチキンのようにお召し上がりいただけます。燻製しょうゆ：玉子かけご飯やお刺身、お肉などに。普段食べているお料理をワンランクアップさせてくれる調味料です。＜燻製調味料はすべて美味しい食べ方のレシピ付き＞軽井沢いぶるは香料などを使用せず、天然の煙のみでゆっくりと時間をかけて低温で燻すことで、素材に香りと旨みを加えます。自然豊かな軽井沢の地で、ひとつひとつ手作りされた燻製品は、お料理好きな方や食通な方に喜ばれております。

地中海グルメセット

手摘みで収穫し、3時間以内に搾油したフレッシュで香り高い新鮮なオリーブオイルイオは肉、野菜料理、パスタやリゾットにはもちろん、フルーツやチーズにもぴったり、香り豊かな白トリュフオイルは1滴でも食材の旨みをひきだし、食卓を華やかに彩ります。黒トリュフ塩はほんのひと振りでいつもの料理をワンランク上の贅沢な味わいにしてくれます。酸味と甘みのあるバルサミコ酢はオリーブオイルと共に。

イオホワイト・トリュフ塩・オイルこだわりセット

手摘みで収穫し、3時間以内に搾油したフレッシュで香り高い新鮮なオリーブオイルイオホワイトは、肉、野菜料理、パスタやリゾットにはもちろん、フルーツやチーズにもぴったり。香り豊かな白トリュフオイルは1滴でも食材の旨みを引き出し、食卓を華やかに彩ります。黒トリュフ塩はほんのひと振りでいつもの料理をワンランク上の贅沢な味わいに。その日の気分で使い分けができる、こだわりのセットです。

スパイスセット

挽きたてを楽しめるミル付き岩塩・ブラックペッパーは耐久性に優れたセラミック使用。ステーキミックスは本格的なステーキが簡単に出来上がるシーズニングです。