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マドレーヌ・フィナンシェ ランキング全 12件（1-12件表示）
チョコレートと相性の良いオレンジピールを入れて焼き上げたケーク・オ・ショコラ。レモンの香りが広がるマドレーヌ。ザクッとした食感に焼き上げたギャレットブルトンヌ、アーモンドをふんだんに使用し焼き上げたフィナンシェはアールグレイが香る紅茶風味とコーヒーとの相性が良いメープル風味の2種類、サクッと焼き上げたサブレなどを詰合せました。
こんがりと焼き上げたピスタチオフィナンシェ。ナッティなコクをしっかりとつけ、刻みピスタチオのトッピングで、より香ばしくしあげました。もうひとつ食べたくなる上品でコク深いフィナンシェです。
国産米粉と国産小麦粉を使い、豊かな風味を醸す発酵バターを合わせて、大粒の精選した国内産黒大豆（丹波黒）を使用した五感の黒豆マドレーヌです。
パティスリー洛甘舎
税込3,564円
洛甘バターサンド プレーン：国産バター、チョコ、メイプルシロップで風味付けした秀逸なバタークリームです。洛甘バターサンド 抹茶：宇治抹茶で風味付けしたバタークリームです。洛甘フィナンシェ：焦がしバターで風味付けした生地をしっとり焼き上げた人気のフィナンシェです。薔薇の真ん中に、寒天と餡を使用して口溶け良く開発した洛甘「和ショコラ」をあしらっています。
LA MAISON DU CHOCOLAT（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）
税込3,672円
アーモンドプードルの風味豊かな「ナチュール」と、ガトーショコラのような濃厚な味わいの「ショコラ」、爽やかなオレンジコンフィを散りばめた「オランジュ」、キャラメル風味の生地にオレンジコンフィを合わせた「オランジュキャラメル」の4種類のフィナンシェの詰め合わせです。
HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）
税込2,592円
日本遺産に認定され、茶源郷とも呼ばれる美しい茶畑が広がる「京都・和束町」産の宇治抹茶を使用。宇治抹茶本来の香りと奥深い味わいが引き立ちつつ、アーモンドと発酵バターの芳醇な風味も味わえるフィナンシェ。
Maison Chaudun（メゾン ショーダン）
税込3,240円
キャラメル、和三盆、ショコラの3種のフレーバーを使ったカリッとしたペカンナッツのチョコレート。バターの風味がとてもリッチなフランス伝統の手作り詰合せ。
パティスリー洛甘舎
税込3,564円
フィナンシェのプレーンは贅沢に焦がしバターで風味付けをした、他にないしっとりとした生地が美味しさを際立たせています。抹茶には宇治抹茶を使用し、生地に大納言小豆を忍ばせています。木苺は、フランボワーズの風味豊かなしっとり生地をお楽しみください。アクセントの真ん中のチョコレートは、新しく開発した寒天と餡を使用した口溶けの良い洛甘和ショコラをあしらいました。
THE MASTER by Butter Butler（ザ・マスター バイ バターバトラー）
税込2,592円
一級品として名高いA.O.P.バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA.O.P.バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕立てました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせたご主人様、自慢の逸品です。
ル･ショコラ･アラン･デュカス
税込2,160円
「ガトー・ド・ヴォワヤージュ」は、マドレーヌやフィナンシェ、ビスキュイをはじめとするフランスの伝統的な焼き菓子を「ル・ショコラ・アラン・デュカス」ならではの味わいで仕上げた日本限定アイテムです。ル・ショコラ・アラン・デュカスのアイデンティティ同様、”素材のまま”をイメージしたクラフト素材のBOXに入った詰め合わせは、お土産やギフトとしてもピッタリです。
カステラ銀装
税込3,240円
パピヨンドールはバターの風味豊かに丹念に焼き上げた伝統的焼き菓子4種のお詰合せです。マドレーヌはキメ細かな口あたりの中にバターの風味が豊かに広がります。ココナッツフィナンシェは、外をカリっと焼き上げココナッツ、アーモンド、バターの香ばしさが薫ります。ラムレーズンは、香り豊かなラム酒の風味漂うレーズンを使いしっとりとした大人の味わいです。マロンケーキはマロングラッセを使い優しい味わいに仕上げました。
