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米粉と玄米粉、道明寺で作ったサブレ生地で様々なテクスチャのバタークリームを挟んだ和菓子屋ならではのバターサンド。穀物感のあるサブレ生地と、シンプルながら真面目に作り上げたバタークリームの相性は、新しくもどこか懐かしい味わいです。珈琲や紅茶はもちろん、緑茶などの日本茶、さらにはワインやウイスキーともお楽しみいただけるお味です。