こだわりの材料で丁寧に作り上げた味。リピーターの多いアソートです。

受賞作品クレミーノトレコローリ、オリジネ、南の太陽、ザバイオーネのトリュフ、アマレーナ（さくらんぼ）の5個のほか、ベネズエラ産ダークガナッシュのトリュフと、フラーゴラ（イチゴ）、グランマルニエ、洋梨のキャラメル、トウガラシのジャンドゥイア、塩キャラメル、パッションフルーツのハート型をアソートしました。

タブレットソレント産レモンのクレミーノはミルクチョコレート。タブレットクレミーノカッフェはダークミルクチョコレート。タブレットクレミーノ キノット ディ サボナはダークチョコレートです。キノットはイタリアの柑橘です。苦味があるのでシロップ漬けにしました。

エクアドル産クリオロ種のカカオとイタリア ピエモンテ産IGPヘーゼルナッツ、ブラウンシュガー、厳選された材料だけで やわらかくなめらかで香り高く作り上げました。世界で最もおいしいと認められたジャンドゥイオットです。

オリジナルブレンド　エクアドル72％：厳選されたエクアドル産カカオ豆を72％使用。豆の持つ本来の力強い味わいをご堪能いただけます。ダークチョコレートのタブレットは才村シェフのチョコレートを代表する作品です。ジャンドゥィア：香り高いピエモンテ産I.G.Pヘーゼルナッツを石臼機で粒々に挽き、自家製のチョコレートに融合。才村シェフイチオシのタブレットです。