patisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハル・アオキ・パリ）

マドレーヌ・フィナンシェ ランキング

素材の選び方はもちろん、粉とバターを混ぜる温度、オーブンから取り出すタイミングなど、どれかひとつでも欠ければ美味しいお菓子は誕生しません。アオキではフランス産発酵バターやフランス産の小麦粉など素材からこだわり、基本に逆らわず焼き上げています。