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Maison Chaudun(メゾン ショーダン)

Maison Chaudun(メゾン ショーダン)

1986年創業の「ミッシェル ショーダン」から引き継ぐパリ7区に本店を構えるショコラトリー。繊細で上品な手作りショコラはそのまま受け継がれ愛され続けています。

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メゾン ショーダンはフランス・パリのチョコレート専門店。

繊細で上品な味覚のボンボン・ショコラや芸術性の高いチョコレート制作で、高い評価を受けている。

ショッププロフィール

1986年に前身の「ミッシェル ショーダン」が創業し、2016年に現在のブランド名へと変更され老舗の良さと現代にも評価を受けるブランドとして生まれリニューアルされました。
創業当時から手作業にこだわり、繊細で上品なショコラを作り続けています。
現在は新オーナー「アラン ドゥ ロシェール」のもとで職人たちが先代の思いを大切に受け継いでおります。パリ本店前のユニヴェルシテ通りの石畳をイメージした生ショコラ「パヴェ(石畳)」シリーズはブランドを代表するショコラです。
コクのあるクーベルチュールにクリームをふんだんに使って、柔らかな味わいになっています。優しい甘さでだれもが好む味わいです。

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