LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）

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【タカシマヤカード会員様 限定】オーストラリア産クリームチーズを使用したレアチーズムースに、マンゴーとパイナップルのムースを重ね、さらにマンゴーとパイナップルの果肉を飾り、トロピカルジュレで仕上げました。華やかな甘さのマンゴーと爽やかな甘みのパイナップルに合わせた程よい酸味のトロピカルジュレ、そしてクリーミーなチーズムースが織りなす、相性抜群のハーモニーをお楽しみください。本企画限定でルタオオリジナルカッティングボードをお付けいたします。

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しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が口の中で一体となってとろける「ドゥーブルフロマージュ」と、ドゥーブルフロマージュにクーベルチュールチョコレートを加え、カカオとチーズの調和を楽しめる「ショコラドゥーブル」のセット。2種類の異なる味わいを、ぜひ食べ比べてみてください。

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とろける口どけと、濃厚なおいしさで話題を集める「ドゥーブルフロマージュ」と「パフェ ドゥ フロマージュ」。チーズケーキの常識を超えてきた、ルタオの代表作です。