HIBIKA（ヒビカ）

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お口に入れるとほろほろ溶ける“春のクッキー（ポルボロン）”と、しっとりとやさしい口あたりの“春のフィナンシェ”を詰め合わせました。

初めて口にすると驚く、独特のほろほろとした食感。その秘密は粉を炒って小麦粉のグルテンを抑えているため。ひと手間かけて生まれる繊細な口どけです。

チューリップをモチーフにしたクッキー、いちごやはちみつ風味のサブレ、爽やかな酸味のレモンのメレンゲなど、春の味わいが広がる焼き菓子の詰め合わせです。