casaneo（カサネオ）

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向こうが透けるくらいまで極限に薄く仕上げたクレープ皮と、鮮度にこだわったオリジナルクリーム。この組み合わせが最も活きるバランスとして、20層に重ねています。生みの親が辿りついた唯一無二の食感を、30年以上守りつづけています。自家製カスタードと生クリームをブレンドしたオリジナルクリーム。毎朝、その日に必要な分だけカスタードを作っています。カサネオの原点となるミルクレープ。原点だからこそ、余計なことはせず、シンプルな仕上げを心掛けました。丁寧に、そして素早く20層に重ね、最後に焼きごてで一つ一つキャラメリゼしています。

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】フランボワーズのピンククリームとピスタチオのクリーム層が映えるミルクリームです。濃厚で味わい深いピスタチオクリームがアクセントとなり、色鮮やかなフランボワーズ層が重なります。