わさび葉寿し　うめもり

鰻・鰻加工品 ランキング

ふわふわに焼き上げた肉厚の鰻は、国産のものを使用し、甘辛いタレを混ぜたシャリの上にのせて仕上げました。山椒の香りがアクセントの大人な味わいです。柔らかな赤身のローストビーフは、黒毛和牛を使用。夏らしく茗荷や柴漬けを混ぜたシャリに、穂紫蘇、芽葱を飾って彩り鮮やかに仕上げました。お肉の旨みと、爽やかでさっぱりとした味付けがクセになる一品です。

ちらし寿司には、香ばしく焼き上げた肉厚の鰻を使用し、錦糸玉子で彩り豊かなに仕上げました。おかずには、海老やローストビーフなどを贅沢に詰め合わせました。お二人でお召し上がりいただける、二人前セットでご用意しました。