大阪都島・ふくや

ぜんざい・おしるこ ランキング

ほのかに石鹸のアロマを楽しめる観賞用ソープフラワーと和の抹茶と洋のラズベリーのどちらの味わいも楽しめる冷んやりぜんざいを詰合せました。ソープフラワーは本物のお花と見間違えるほどの出来ですが石鹸でできたお花のためお手入れ不要で華やかさも長持ちします。冷んやりぜんざいは、ふくや特製もっちり団子が入った、小豆をしっかり感じるぜんざいと抹茶＆ラズベリーのムースの組合せが食感・味わいともに相性抜群です。トッピングに練乳クリーム、色合いを楽しめる薄焼きフレーク、最後に北海道産黒豆をあわせることで落ち着いた雰囲気の中でも映える見ために仕上げました。

土台部分には冷やして美味しい、ふくや特製もっちり団子が入っており、小豆の風味をしっかり感じるぜんざいとの相性が抜群です。その上にのせた＜和の抹茶＞と＜洋のラズベリー＞の2種類のムースが味のポイントとなり、ムースによって変化するぜんざいの味わいをお楽しみ頂けます。和の抹茶は定番ながらも抹茶と小豆のバランスが絶妙で、洋のラズベリーは小豆の甘味の中で感じるラズベリーの風味と酸味がアクセントでクセになる味わい。トッピングに練乳クリーム、ムースの色合いとのコントラストを楽しめる薄焼きフレーク、最後に北海道産黒豆をあわせることで落ち着いた雰囲気の中でも映える見ために仕上げました。