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おかやまピーチポーク金山寺味噌漬け(5枚)
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おかやまピーチポーク金山寺味噌漬け(5枚)

税込5,400

岡山県産SPF豚ピーチポークとんトン豚のロースを使用。オスのデュロック×メスの交配種<大ヨークシャー(オス)×ランドレース(メス)>の三元交配種で、きめが細かく非常にやわらかい肉質、保水性が高く、赤身に適度な脂肪がありジューシーな豚肉です。そんなピーチポークを味噌漬けにしました。味噌にもこだわり、岡山の老舗味噌蔵「備前味噌」が造る、国産裸麦を原料にした岡山県産「金山寺味噌」を使用。甘味とコク、そして香りが引き立つ逸品です。調理レシピ付き

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