コンディメント・メディテラネオ

水・ドリンク ランキング

甘酒造りにはアルコール発酵を行わないため麹作りが最も重要で、麹の風味を最大限引き出すため精米歩合を60％にした吟醸麹を使用しています。そこに地域ブランド認定の西尾の抹茶を加え、抹茶の香りと苦みを加えた抹茶、古代米（赤米）を加えて旨味を増した赤米の3種です。

2017年ノーベル賞晩餐会にノンアルコール飲料として初めて提供されたスパークリングOPIA・シャルドネ、2021年日本初上陸のスパークリングOPIA・ロゼの詰合せです。