グマイナー

グマイナー

「良質な素材をふんだんに使用して、添加物を極力使用しない。」

フォルカー・グマイナー氏は、ドイツ・シュヴァルツヴァルト地方で1898年創業というカフェ「グマイナー」の4代目。
100年間の経験に裏打ちされた歴史と伝統を重んじる「グマイナー」は、創業当初からのブランド哲学である「良質な素材をふんだんに使用して、添加物を極力使用しない」を守ったお菓子作りを行っている。
また、グマイナー氏は修行先をドイツ国内にとどまらず、フランス・オーストリア・スイス・イタリアに滞在することで、ヨーロッパ各国の菓子知識にも長けている。
そのように、故郷ドイツの菓子をベースに様々な文化を融合した彼が作る菓子は、他にはないオリジナリティーを強く感じさせる。

バームクーヘン
グマイナー フライブルク店
グマイナー オッフェンブルク店

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グマイナー

テーゲベック クライネリーベ

税込2,376

ドイツ・シュヴァルツヴァルトで1898年の創業以来120年以上に渡り、品質志向の高いドイツ人に支持され続けた「グマイナー」。その中でも人気商品である、彩り豊かで味わい深い手作りビスケットの詰め合わせ「テーゲベック」に、新たなラインナップ「テーゲベック クライネリーベ」が登場。シュヴァルツヴァルトの森に住む動物たちや自然をイメージしたパッケージとビスケットをお楽しみいただける特別な逸品です。

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グマイナー

バウムヴェレ 3箱セット

税込3,564

ドイツ菓子の王様「バウムクーヘン」。職人が丁寧に焼き上げ、材料がもつ自然なおいしさを生かしたやさしい味わいです。食べやすいスティックタイプに仕上げました。贈りものに最適です。

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レビュー

1.0

(1件)

レビュー1件

グマイナー

グマイナークーヘン12個入

税込3,456

フルーツの食感、フルーツの豊かな味わい、洋酒の香り。これらの要素を絶妙なバランスで融合して丁寧に作りあげた、グマイナーのケーキシリーズ。「オープストクーヘン」「ショコラーデンクーヘン」「レーリュッケン」の3種を詰め合わせました。オープストクーヘンは、オレンジキュラソーの香る生地に、ラム酒につけこんだアプリコット・クランベリー・レーズンを配合したフルーツたっぷりのケーキ。ショコラーデンクーヘンは、濃厚なチョコレート生地に、ラム酒に漬けこんだプルーンやレーズンを配合したケーキ。レーリュッケンは、アーモンド・バター・ココアの豊かな香りが広がるドイツらしいケーキ。色とりどりのフルーツや生地が作りだす、美しい断面にもご注目いただきたい一品です。

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グマイナー

グマイナークーヘン 8個入

税込2,332

フルーツの食感、フルーツの豊かな味わい、洋酒の香り。これらの要素を絶妙なバランスで融合して丁寧に作りあげた、グマイナーのケーキシリーズ3種類を詰め合わせました。オープストクーヘンは、オレンジキュラソーの香る生地に、ラム酒につけこんだアプリコット・クランベリー・レーズンを配合したフルーツたっぷりのケーキ。ショコラーデンクーヘンは、濃厚なチョコレート生地に、ラム酒に漬けこんだプルーンやレーズンを配合したケーキ。レーリュッケンは、アーモンド・バター・ココアの豊かな香りが広がるドイツらしいケーキ。色とりどりのフルーツや生地が作りだす、美しい断面にもご注目いただきたい一品です。

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グマイナー

テーゲベック リーベスリート

税込2,376

ドイツ・シュヴァルツヴァルトで1898年創業の<グマイナー>が手掛ける、彩り豊かで味わい深い手作りビスケットの詰合せ「テーゲベック」に、新たなラインナップ「テーゲベック リーベスリート」が登場。リーベスリートはドイツ語で「恋の歌」という意味。シュヴァルツヴァルトで暮らす小鳥たちや自然をイメージしたパッケージとビスケットをお楽しみいただけます。

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