一湖房 ランキング

通常の合鴨ロースと比べて一回り大きく育った肉厚の合鴨肉を使用して作りました。ジューシーな肉の旨みがお楽しみいただけます。使用する調味料にもこだわって作っています。

国産の合鴨肉を使った合鴨ロース煮。程よく皮面を焼き出汁醤油で煮びたしにしました。