菓匠館 福壽堂秀信

その他の和菓子 ランキング

こし餡を包んだお餠にきな粉をまぶした「黄金餅 口伝」。やわらかい玉子せんべいに小豆こし餡をはさんだ「花御堂」。やわらかいカステラ生地を半月形におり、あっさりと炊き上げた粒餡を包んだ「この味 月」。福壽堂秀信の人気の和菓子を詰め合わせました。

濃厚でしかもとろけるような小豆餡。柔らかさと弾力を兼ね備えた餅生地。風味豊かで香高いきな粉。一つ一つの素材を吟味し、その調和に工夫をこらすことで、餡・餅・きな粉の味わいが一体となった和菓子に仕上げました。

大手亡餡にきざみ栗を入れた風味豊かな羊羹「季乃實栗羊羹」とすりおろしりんごを使ったなめらかな口あたりのゼリー「季乃實りんご」。こし餡を包んだお餠に香り高いきな粉をまぶしました「黄金餅 口伝」。やわらかい玉子せんべいに小豆こし餡をはさんだ「花御堂」。わらび餅に小豆こし餡を練り合わせた「あずきわらび」。季節おすすめの和菓子を詰め合わせました。