とらや

とらや

職人の技が作り出す、確かなおいしさ とらやは室町時代後期の京都で創業、五世紀の永きにわたって菓子屋を営んでまいりました。御陽成天皇御在位中(1586~1611)より、禁裏(皇室)の菓子御用を勤め、今に至っております。明治2年(1869)、明治天皇の東京遷都にお供し、京都のほか東京へも店を開設しました。とらやを代表する竹皮包みの羊羹は、江戸時代の御用留帳にもその記録を残す歴史のあるお菓子。じっくりと時間をかけて煉りあげた伝統の味は、どなたにも喜ばれるご進物の定番です。

とらや ものづくりのこだわり

厳選された最良な原材料の確保に努めています。
とらやでは、お客様に「おいしい和菓子を喜んで召し上がって頂く」ため、素材を厳選し、自社工場で餡から作っています。

小豆

小豆
あずき

和菓子にとって最も大切な「餡」の質を決める原材料。とらやでは風味、色艶、舌触りなどのよい北海道産の小豆のみ、厳選して使用しています。

和三盆糖

和三盆糖
わさんぼんとう

徳島や香川を中心に昔ながらの製法で作られている上品な風味とさらりとした口溶けが持ち味の環三盆糖。生産量の少ない貴重な原材料の一つですが、とらやでは徳島で作られた和三盆糖を使用して、干菓子の他、お汁粉や、葛切の蜜など、和三盆糖の風味をいかした和菓子を作っています。

とらや とらや

とらやの歴史

とらやの歴史

とらやは室町時代後期の京都で創業、五世紀の永きにわたって菓子屋を営んでまいりました。
後陽成天皇御在位中(1586~1611)より、禁裏(皇室)の菓子御用を勤め、今に至っております。
明治2年(1869)の遷都の際、明治天皇にお供し、京都店はそのままに東京店を開設いたしました。その後百貨店などへ出店、昭和55年(1980)にはパリに海外店を展開し、和菓子を通じた日本文化の紹介と相互交流を目指しています。
「おいしい和菓子を喜んで召し上がって頂く」ことを理念として、お客様に最良の原材料を使用した、最高の和菓子をお届けできるよう努めております。

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とらや

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とらや

京都限定 小形羊羹10本入

税込3,456

伝統の味をそのままに、携帯に便利なサイズでご用意しました。西京白味噌のまろやかな味わいをお楽しみいただける「白味噌」、きな粉の香ばしい風味が特徴の「黒豆黄粉」と、定番の小形羊羹3種を詰め合わせた京都地区限定の商品です。

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レビュー

4.5

(20件)

レビュー20件

とらや

京都限定 小形羊羹7本入

税込2,484

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と、定番5種の詰合せ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」、定番の味「夜の梅」(小倉)・「おもかげ」(黒砂糖入)・「新緑」(抹茶入)・「はちみつ」・「和紅茶」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

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とらや

京都限定 小形羊羹14本入

税込4,752

とらやを代表する羊羹を、食べきりやすい大きさでご用意。定番の味として小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」、蜂蜜入羊羹「はちみつ」、和紅茶入羊羹「和紅茶」、このほかに京都に因んだ原材料を使った、京都限定小形羊羹も詰め合わせました。西京白味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

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とらや

京都限定 小形羊羹24本入

税込8,100

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と定番羊羹の詰め合わせ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられた黄粉が香ばしい「黒豆黄粉」、「夜の梅」(小倉)・「おもかげ」(黒砂糖入)・「新緑」(抹茶入)をお楽しみいただけます。

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とらや

京都限定 雲居のみち12個入

税込3,240

空にある雲のように遠い高みにあることから「雲居」とも称される御所。お菓子の意匠は、その御所への道を行き交っていた御所車を思わせます。しっとりほろほろと口どける桃山生地で餡を包んだ、やさしい味わいのお菓子です。

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レビュー

4.5

(7件)

レビュー7件

とらや

印籠杉箱入 竹皮包羊羹3本入

税込10,692

江戸時代からとらやの御用記録に残る竹皮包みの羊羹。ご贈答用としても定評があります。永きにわたり愛される「夜の梅」と「おもかげ」、抹茶がほのかに香る「新緑」の詰め合わせです。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

とらや

京都限定 雲居のみち9個入 (こし・抹茶)

税込2,484

空にある雲のように遠い高みにあることから「雲居」とも称される御所。お菓子の意匠は、その御所への道を行き交っていた御所車を思わせます。しっとりほろほろと口どける桃山生地で餡を包んだ、やさしい味わいのお菓子です。

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レビュー

4.7

(17件)

レビュー17件

とらや

京都限定 小形羊羹 18本入

税込6,048

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹を含む5種の味を詰め合わせました。西京白味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられた黄粉が香ばしい「黒豆黄粉」、「夜の梅」(小倉)・「おもかげ」(黒砂糖入)・「新緑」(抹茶入)をお楽しみいただけます。

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レビュー

4.6

(3件)

レビュー3件

とらや

京都限定 小形羊羹36本入

税込12,420

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と定番羊羹の詰め合わせ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられた黄粉が香ばしい「黒豆黄粉」、「夜の梅」(小倉)・「おもかげ」(黒砂糖入)・「新緑」(抹茶入)・「はちみつ」(蜂蜜入)をお楽しみいただけます。

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とらや

ゆるるか6個入

税込2,484

とらやの水羊羹よりやわらかな食感で餡の風味がしっかりと感じられる羊羹です。通常の羊羹をかたく食べにくいと感じる方にも、羊羹の味わいをお楽しみいただきたいという思いから誕生しました。日本介護食品協議会が制定したユニバーサルデザインフードの“舌でつぶせる”区分に該当します。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

とらや

ゆるるか9個入

税込3,726

とらやの水羊羹よりやわらかな食感で餡の風味がしっかりと感じられる羊羹です。通常の羊羹をかたく食べにくいと感じる方にも、羊羹の味わいをお楽しみいただきたいという思いから誕生しました。日本介護食品協議会が制定したユニバーサルデザインフードの“舌でつぶせる”区分に該当します。

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とらや

京都限定 羊羹 ゆるるか詰合せ

税込4,428

<ゆるるか>は、水羊羹よりもやわらかく仕上げた羊羹で、餡の風味がしっかりと感じられる「御膳(こし餡)」と、豊かな香りと旨みのある抹茶を使用した「抹茶」の2種類をご用意。携帯にも便利なサイズの小形羊羹は、とらやを代表する小倉羊羹「夜の梅」や、京都限定の味わいである「白味噌」「黒豆黄粉」を詰め合わせました。<ゆるるか>は、ユニバーサルデザインフードです。

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