スカラバス アイラ シングルモルト

「アイラのシングルモルト」だが、蒸留所名はシークレットという、日照計が描かれた高級感溢れるラベルが印象的な1本。スカラバスとは、「岩の多い場所」を意味する古ノルド語で、アイラ秘境の地にちなんでいます。ストレートはもちろんですが、ハイボールにしてもまったく味わいが崩れず、アイラらしいスモーキーな香りと甘さの中にスパイシーさを兼ね備えた飲みごたえが楽しめます。

アイラ・ジャーニー

旅するウイスキー1番人気のアイラの原酒構成は、アードベック、ラガヴーリン、ラフロイグ、ブナハーブン、カリラ。平均7年物です。

ハイランド・ジャーニー

ハイランドの原酒構成はブレア、アソール、クライヌリッシュ、グレンゴインの7年前後の熟成です。リッチで甘い芳醇な香りとクリーミーな味わいをお楽しみください。

ヘブリディアン・ジャーニー

ヘブリディアンの原酒構成は、アイラ島の複数の蒸留所＋ジュラの4，5年前後の熟成です。穏やかなピートスモークに熟したアップル、大麦麦芽、そしてほんのりと潮の香りを感じます。

＜スコットランド＞銘醸ブランドウイスキー飲み比べ3本セット

「オールドパー シルバー」は柑橘系のフルーツや、蜂蜜とバニラのような甘い香り。ソーダで割ることでフレッシュな香りが強調され、キレの良い後味とともに、かすかにスモーキーな余韻を残します。「アードベック ウィービースティー5年」はスモーキーさの際立つアイラ・モルト。グラスに注いだ瞬間から、砕いた黒胡椒の強いスパイシーさと樹液たっぷりの松脂の香り、そして強烈な煙の香りを感じます。5年熟成のスモーキーさをぜひストレートで味わってみてください。「グレンモーレンジィ オリジナル10年」はスコットランドで最も愛されるシングルモルト。柑橘の香りが爽やかで、その魅惑に満ちた繊細さと複雑な味わいは世界のモルト愛飲家に広く知られています。水割りやソーダ割りが人気ですが、ストレートやロックでもお楽しみいただけます。ウイスキー愛好家にお薦めのお買得な3本セットです。

角ハイボール

＜スコットランド＞銘醸シングルモルトウイスキー3本セット

銘醸地スコットランドの代表的な醸造所のシングルモルトウイスキーを詰め合わせにいたしました。ウイスキー愛好家におすすめのお買得な3本セットです。

〈遊佐蒸溜所〉YUZA2023シングルモルト

【遊佐蒸溜所】山形県で2018年からウイスキー製造を開始。本場スコットランドの伝統的な製法を用いつつも、日本らしいものづくりに対するこだわりを堅持。鳥海山の麓にあり、湧き水が豊富で空気もきれいな遊佐町は、まさにウイスキー造りの理想郷です。

〈富士御殿場蒸溜所〉シングルモルトジャパニーズウイスキー富士

富士御殿場蒸溜所のモルトウイスキーのみをブレンド。多彩なモルト原酒が織りなす、果実味あふれる味わいです。

〈ウルフバーン〉ウルフバーンタカシマヤエクスクルーシブフォースリミテッド

厳選したオロロソシェリー樽より、ウルフバーン蒸留所の責任者イアン・カー氏がボトリング。高島屋限定シリーズの第4弾。

〈江井ヶ嶋蒸留所〉シングルモルトあかしPX5年 ヘビリーピーテッド

スモーキーな麦芽を原料に蒸留した原酒を、シェリー樽に5年間貯蔵。力強いピートの香りが特徴です。

〈岡山蒸溜所〉シングルモルト岡山トリプルカスク

岡山県産大麦麦芽を使ったモルト原酒を、ブランデー樽、シェリー樽、ミズナラ樽の3つの樽で熟成しました。

〈ニッカ〉ザ・ニッカ

熟成を重ねた原酒を厳選してブレンドしたプレミアムブレンデッドウイスキー。豊かなモルト香と、甘い樽熟成香が調和。

〈サントリー〉ワールドウイスキー碧　Ao

華やかな香り、甘くまろやかな口当たり、スモーキーな余韻。世界5大ウイスキーの多様な個性を活かしながらブレンドされているからこそ、様々な香りや味わいの変化が感じられます。世界5大ウイスキーの魅力をこの1本でお愉しみください。

〈富士御殿場蒸溜所〉シングルグレーンウイスキー「富士」

インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）2020において、ゴールドを受賞した富士御殿場蒸溜所のシングルグレーンウイスキー。マスターブレンダーの田中城太氏が多彩な原酒の特徴をいかしてブレンド。【田中 城太（たなか じょうた）】北海道大学大学院農学研究科修了。2017年、アイコンズ・オブ・ウイスキーにおいて世界最優秀ブレンダーに選ばれるなど、日本を代表するウイスキーブレンダー。

〈マルスウイスキー〉マルス　モルテージ越百モルトセレクション

商品名の「越百」は、中央アルプスの連なる山のひとつである「越百山」から名付けられました。宇宙を連想させる越百（コスモ）という呼び名から、中央アルプス山麓にあるマルス信州蒸溜所から見上げる夜空をイメージしたラベルデザインとしております。

〈ニッカ〉シングルモルト宮城峡

リンゴや洋梨を思わせる甘く華やかな香りと樽由来のやわらかなバニラ香が調和。ドライフルーツのようなスイートさとなめらかな口当たり。モルトの甘みと樽香が優しく広がるやわらかな余韻が特長です。

ホイッスルピッグ10年

世界で最も多くの賞を獲得しているライ・ウイスキーブランド。ライ・ウイスキーとしては非常に長い熟成期間を経ることで生まれる、力強さの中に柔らかさが感じられる味わい。

レミーマルタン1738

「レミーマルタン1738」は1738年に当時の国王ルイ15世から特別に葡萄畑の拡張を許可された、記念すべき年です。その年を名に冠した特別な商品です。華やかさと力強さを兼ね備え、エレガントで優雅、芳醇な味わいが特徴です。

バランタイン17年トリビュートリリース

こだわりの製法を用いて特別な味わいに実現。冷却濾過を行わないノンチルフィルタード製法を用いることで、原酒の持つ贅沢で豊かな味わいを引き出し、アルコール度数はリッチな48％を実現。通常熟成には2～3回使用したアメリカンオーク樽を中心に用いるバランタイン17年に対し、トリビュートリリースはファーストフィルと呼ばれる1度しか使用していないアメリカンオーク樽やヨーロピアンオーク樽も使用。多彩な原酒のハーモニーを重視するブレンドスタイルを継承したサンディー・ヒスロップの、新たなバランタイン17年としての熱い想いとこだわりが詰まっています。

シーバスリーガル18年　ミズナラ　カスクフィニッシュ

日本限定発売。18年熟成のシーバスリーガルを日本原産の希少なミズナラ樽でフィニッシュ。はちみつやバニラの甘みとスパイス香の余韻が特徴。

バランタイン21年

酒齢21年以上の長期熟成原酒だけを使用した珠玉のスコッチウイスキーとして、世界のウイスキー通を唸らせる逸品です。果物や花のような甘い香りと奥深くなめらかな味わい。甘美で長い余韻をお楽しみ下さい。

ボウモア12年

「アイラの女王」とも呼ばれる気品あるスモーキーフレーバーが特徴のボウモア。12年物はボウモアモルトの代表的存在で、世界中のモルトウイスキー愛好家に愛されています。潮の香りが魅力のアイラモルトの中でも最もバランスが良く、爽やかな柑橘香も特徴です。

オールドパー12年

調和のとれた柔らかな味わい、奥行きのある香りと長い余韻は、和食とも好相性。時代を超えて、日本人に愛され続けているスコッチウイスキー。

バランタイン　マスターズ

長期熟成モルト原酒と軽やかなグレーン原酒をブレンドすることで、オレンジや梨のように甘くフルーティーな香味となめらかな口当たりを実現しました。

ザ・マッカランダブルカスク12年

クラシックなマッカランスタイルに、厳選のアメリカ産およびヨーロッパ産のシェリーで、完全なバランスをもって熟成。最低12年以上熟成したヨーロピアンオークのシェリー樽とアメリカンオークのシェリー樽をヴァッティング。マッカランの特長である“芳醇'さはそのままに滑らかで甘みのある、洗練されたバランスの良い味わいが特長です。

オールドパー18年

オールドパー史上最高のバランスを目指して誕生したウイスキー。滑らかな舌触りと長い余韻が長期熟成を感じさせる、重厚で複雑な味わいが特徴です。

KUMAMOTO jinjinGIN

人吉球磨産のお米を使い花酵母で作った球磨焼酎と熊本県産の晩白柚や、黄桃、生姜をボタニカルにした熊雄とを一本にぎゅっと詰めたジンです。生姜のスパイシーさに、黄桃からくるほのかな甘みと香りが女性にも好まれています。ストレートやロックもおいしいですが、ジントニックがおすすめです。

〈サントリー〉ワールドウイスキー「碧　Ao」

〈ホイッスルピッグ〉ホイッスルピッグ10年

レミーマルタン　1738

ピークウイスキースペシャル

「玉泉堂酒造」がつくる地ウイスキー「ピークウイスキースペシャル」は、発売当初（昭和中期）の味わいを再現したシェリー樽に貯蔵された英国産モルトのブレンディッドウイスキーです。ほのかに香るシェリー香とまろやかな旨味が特徴の地ウイスキー（国産ウイスキー）をお届けします。

【数量限定】A＆Mシェリーカスクセット

カバラン（KAVALAN）は台湾にあるカバラン蒸留所で製造される高級台湾ウイスキー。2008年の販売開始以来、数多くのウイスキー品評会で賞を受賞している実績のある銘柄であり、世界中から高い人気を集めています。熟成期間は短いですが、まるで長年熟成させたような完成度を誇るのが特徴であり、フルーティーかつクリーミーで多くの人に飲みやすい味わいが特徴のカバランが造る限定商品2種のセットです。【A&M Sherry Cask】56.3度。ブラックウォールナットの色合い、非常にリッチでフルーティーな香りでアーモンドの香りのほど良い甘さ。ほんのりタフィーとオークの香りも感じる、エキゾティックで僅かにキャラメルを感じるソフトなシェリー。フィニッシュはナッツの風味と少しの辛さの味わいです。【PX Sherry Cask】57.8度。黒ずんだ黄金色、クリアで魅力的なメロンやタフィー、コーヒーなど複雑で多層的なフルーティーな香り、少しの塩気がバニラフレーバーの甘さを際立たせる味わい。

シーバスリーガル ミズナラ

マスターブレンダー コリン・スコットが日本のウイスキーファンのためにブレンドした特別なスコッチウイスキー。 芸術的な日本の伝統文化と日本のウイスキーづくりへの賞賛を込め、厳選されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーを日本原産の希少なミズナラ樽でマリッジして仕上げています。

ワールドウイスキー 碧Ao 350ml

華やかな香り、甘くまろやかな口当たり、スモーキーな余韻。世界5大ウイスキーの多様な個性を活かしながらブレンドされているからこそ、様々な香りや味わいの変化が感じられます。世界5大ウイスキーの魅力をお愉しみください。

オールドプルトニー　12年

オールドプルトニー特有のソフトなシトラスの香りにダークキャラメルの甘さとクリーミーなバニラの香りが組み合わさります。トップにはフレッシュな塩のノート。味わいはフルボディでスムース。一口目でハニーとクリームのノートを感じます。そこからよく熟れた果実とフレッシュなスパイスのハーモニーが広がります。フィニッシュは爽快でかすかな塩味を感じます。

アンノック　12年

香りはソフトで、とてもアロマティック。はちみつとレモンが際立ちます。味わいは柑橘類のフレッシュで甘みのあるスタート。少しの加水でシャープな味のフォルムが劇的に樽香を引き出し丸みのある味わいにします。ストレート、また少しの加水で香りを開いても、もしくはハイボールに仕上げてもすっきりと楽しめます。普段ウイスキーを飲まないという方にもお勧めできる1本です。

バルブレア12年

クリーミーなバニラや青りんごが層をなしたエレガントなレモンピールの香り。味わいは強烈なハチミツの甘さに包まれたスパイスやドライオレンジ。フィニッシュに甘いバニラのようなクリーミーさが包み込みます。エレガントかつ親しみやすいウイスキーです。

スペイバーン　10年

なめらかなのど越し、爽やかでバランスの良さは、女性やモルトを初めて飲まれる方、普段飲みのモルトファンにも気に入っていただけます。アタックはレモンライムの甘酸っぱい味わい。酸と甘味のバランスがよく、クセのないスッキリとした甘さが心地よく広がります。バランスが良いため飲み飽きず余韻も爽やか。ストレートでも、爽やかにハイボールでもお楽しみいただける1本です。

グレンファークラス10年

“Icon of Whisky Scotland 2020”にて年間最優秀蒸留所を獲得した蒸留所が造るシングルモルトスコッチです。輝きのある淡いゴールドカラー。魅惑的なシェリーの甘い香りとデリケートなスモーキー・フレーバーにドライフルーツ、シナモン、バニラなどがバランス良く混ざり合い、深みのある味わいが長く続きます。ウイスキーの入門としても最適です。

グレンファークラス12年

“Icon of Whisky Scotland 2020”にて年間最優秀蒸留所を獲得した蒸留所が造るシングルモルトスコッチです。鮮やかなアンバーゴールド。シェリー漬けのフルーツを彷彿させる、フレッシュで豊かな香り。甘みとスパイシーさが絶妙のバランスです。

〈岡山蒸溜所〉シングルモルトウイスキー岡山ミズナラ

ミズナラ樽5年貯蔵100％のファーストリリース特別限定品。ミズナラ樽特有のスパイシーな香りと、奥深い樽の風味が感じられるシングルカスクストレングスウイスキー。【宮下酒造】1915年に創業した日本酒蔵。2011年にウイスキー製造免許を取得し、地ウイスキーに挑戦。材料は岡山県産の二条大麦と旭川の伏流水を使用。発酵方法は低温で長期間発酵させるという日本酒の技術を取り入れています。

【数量限定】トマーティン ウェアハウス6コレクション　1975

1975年12月8日に蒸留された原酒は、厳選されたオロロソシェリーバットに詰められた後、将来への素晴らしい成長を託され、およそ40年にわたり、代々の担当者は熟成具合をチェックし、複雑でなめらかな特徴が形成されていくのを確認してきました。そして2019年1月、現蒸留所長のグレアム・ユンソンは樽ナンバー35834で熟成されたこの原酒のピークが訪れた、と判断しました。トマーティン蒸留所の希少原酒シリーズであるウェアハウス6コレクションの第3弾として、トマーティン1975が生まれました。※世界限定300本

ホイッスルピッグ12年　オールドワールド・ライ

ホイッスルピッグ12年は、アメリカンオーク樽で12年熟成の後、オールドワールドのワイン樽で追加熟成（マディラワイン樽63％、ソーテルヌワイン樽30％、ポートワイン樽7％）をかけたこだわりの逸品。ワイン樽由来の甘みを感じるような独特の風味に、ライ・ウイスキーらしい力強さとスパイシーさが、絶妙に調和した、ウイスキー愛好家の期待を裏切らない、素晴らしい味わいです。ストレート、オン・ザ・ロックでゆっくりとお楽しみください。

ホイッスルピッグ15年　エステートオーク・ライ

ホイッスルピッグ15年は、長い熟成年数ならではの、素晴らしい複雑味を持った、ひときわ上質な味わいを感じることができる、ライ・ウイスキーです。独自のスペックでチャー＆トーストを施したカスタムメイドのエステートオーク樽で追加熟成をかけることで、バタースカッチ、シナモン、ナツメグ、クローブなどのスパイス、革、ダークチョコレートなど様々な風味が口の中で広がり、非常に長い余韻を感じることができます。ライ・ウイスキーのカテゴリーを超越した、素晴らしい味わいの1本。

TAN・TAKA・TAN　GIN（鍛高譚ジン）

北海道白糠町産の赤シソと、5種類のボタニカル（リコリスルート、アンジェリカルート、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、オレンジピール）を使用した北海道クラフトジンです。赤シソの爽やかな風味と、5種類のボタニカルが織り成す繊細な味わいが特長で、和食との相性を追求しました。

橘花KIKKA　GIN

奈良産の大和橘と大和当帰が、華やかさとみずみずしさ、そして深みを感じさせてくれるKIKKA GIN。アルコール度数は59％と一般的なジンより高く、芯の強さを感じさせる味わいです。

橘花KIKKA　GIN　朱華（ハネズ）

奈良県高市郡明日香村で採れたあすかルビーを贅沢に使用した、苺の甘い香りを纏った橘花ジン。

Jin40　ASAKURA　CRAFT　GIN

Jin40は福岡県産のこだわりの農産物を副原料に、製法にもとことんこだわって製造した、「こだわりの爽やか柑橘系クラフトジン」です。香りのベースは福岡県産レモングラス。こだわりの農法で肉厚に育てたレモングラスを用いて豊かな柑橘系の香りを表現しています。香りのサポート役は同じく県産ペパーミント。ミントの爽快さを加えました。味わいはジュニパーベリーの重厚さをベースに、福岡県八女産緑茶の程よい渋みと爽やかさも加え、階層的な深い味わいに仕上げました。

JIN7　series 00

日本最古のハーブ農園「開聞山麓香料園」のフレッシュオーガニックハーブ、日本国内では香料園でしか栽培されていない希少ハーブ「芳樟（ほうしょう）」を使用。柑橘系は鹿児島県指宿産の「木頭柚子」をふんだんに使用しております。ベーススピリッツには明治8年創業大山甚七商店のこだわりの芋焼酎（白麹タイプ）を使用しております。個性豊かなハーブの味わい、そして爽やかな柑橘の香り、最後に感じられる隠れた芋の余韻が特徴です。

JIN7　series 01

キーボタニカルの「辺塚だいだい」は「地理的保護制度（GI）」に登録され、JA鹿児島きもつきの基準を満たしたものに限り「辺塚だいだい」として認められます。収穫は年に1度だけ10月の初旬に行われとても収穫量少ない果実です。通常のだいだいに比べ小ぶりでライムにも似た独特な香りがあります。「辺塚だいだい」の香り弾けるクラフトジンを是非ご賞味ください。

道後ジン・リモンチェッロセット

愛媛県産素材「せとか・紅まどんな」などを使用した＜スピリッツ＞クラフトジン「道後ジン」と、愛媛県産素材「レモン・はちみつ」使用の＜イタリアンリキュール＞「リモンチェッロ」のギフトセットです。

ベンリアック 12年

シェリー樽、バーボン樽、ポートワイン樽熟成原酒をヴァッティング。芳醇な甘みとスペイサイドの特徴であるフルーティーな味わいが共存するウイスキー。何層にも重なるフルーツやオーク由来のスパイスが特徴です。芳醇なメープルハニー、カカオ、焼いた果物の香りに、チェリー、焼いたオレンジやヘーゼルナッツ、白ブドウやスパイスモカの余韻が感じられます。ウイスキーにこだわりのある方にオススメです。

明治屋 直輸入 LABEL5（ラベルファイブ） 18年

ブランド名の由来は、複数のブレンデッド・ウイスキーのサンプルをテイスティングした中で、マスターブレンダーの眼鏡に適ったのが5番目のサンプル。この瞬間「LABEL5」が誕生しました。100年以上続くグレンマレイ蒸留所のモルト原酒をバックボーンに生産される「LABEL5」は、国際スピリッツコンクールでも様々な賞を受賞しています。