洋酒

モエ ヘネシー ディアジオの取り扱いシングルモルトウイスキーの中から、人気ベスト3の商品をセレクトいたしました。柑橘とバニラの香りが華やかな「完璧すぎる」ウイスキー「グレンモーレンジィ」、スカイ島で最も古い蒸留所が生み出す海が香るシングルモルトウイスキー「タリスカー」、スモーキーさで人気のアイラモルトの中で最もスモーキーな存在として頂点に立つ「アードベッグ」。それぞれのウイスキーの個性をお楽しみください。

レミーマルタンはカンヌ国際映画祭のオフィシャルサプライヤーを務めており、レミーマルタンが映画業界と共に築いてきた特別な関係を記念し、映画のフィルムでデキャンタを優雅に包んだ限定商品です。このフィルムは金箔を施しており、まるでレッドカーペット上の映画スターのような眩しさを放っています。

「ハイランドパーク アイス・エディション」は、ハイランドパークが生まれる数百年も前から紡がれてきた、オークニー諸島のヴァイキングの物語に着想を得て、その文化や影響を今も色濃く残す島の原点に回帰してつくり上げられました。青いガラス製のボトルは眩しく輝く氷をイメージし、氷のような鋭さと冷涼さを彷彿とさせるデザインです。力強い氷山を象ったオーク製のクレイドルに収められています。ボトルに施された円状のデザインは、人生の輪と、蛇や北欧神話に登場する生物が保護する世界の創造を現しています。限定30,000本のスペシャルリリース。

アメリカンオークで10年熟成した、オーストラリア産シングルモルトウイスキー。シトラスやヴァニラの味わいとともに、長い余韻の中にココナッツオイルの香りが感じられます。バランスがよく、上品な味わいが特徴です。

アメリカンオークで熟成。シトラス、レモン、オレンジをおもわせる香りが広がり、ヴァニラの甘い味わいとトーストしたような味わいが余韻として感じられます。ニューワールドのシングルモルトウイスキーの味わいをお楽しみいただけます。

パリのブラインドテイスティング2013で、ベスト・ニューワールド・ウイスキーに選出。シトラス、レモン、オレンジの味わいが口に広がり、その後ペッパーやスパイスのような味わいが感じられます。シングルモルトウイスキー特有の味わいでありながら、タスマニアのテロワールを見事に表現されており、複雑な味わいと個性的な味わいをお楽しみいただけます。

バランタインのなかでも人気の「21年」。そのカスクエディションを数量限定でご案内いたします。通常、バランタイン21年は、ヨーロピアンオークとアメリカンオーク、2つの樽でそれぞれ21年以上熟成させた味わいをブレンドしています。こちらの「アメリカンオーク エディション」は、アメリカンオークで熟成したウイスキーとなります。厳選されたアメリカンオーク樽で熟成することで生まれる、バニラのようなクリーミーな甘みをお楽しみいただけます。

バランタインのなかでも人気の「21年」。そのカスクエディションを数量限定でご案内いたします。通常、バランタイン21年は、ヨーロピアンオークとアメリカンオーク、2つの樽でそれぞれ21年以上熟成させた味わいをブレンドしています。こちらの「ヨーロピアンオーク エディション」は、ヨーロピアンオークで熟成したウイスキーとなります。厳選されたヨーロピアンオーク樽で熟成することで生まれる、独特な濃厚さとか薫り高きスパイシーな風味が特徴です。

バランタインのブレンドの骨格を担う、スペイサイドエリア・ミルトンダフ蒸溜所の力強いキーモルトをファーストフィルのアメリカンオーク樽で熟成。フローラルでかすかなシナモンの香り、クリーミーな口当たり、まろやかで長い余韻が特徴です。

40種類以上のモルト原酒とグレーン原酒を絶妙のバランスでブレンドしてつくられ「ザ・スコッチ」と称されるバランタイン17年。こちらは、キーモルト蒸溜所の「ミルトンダフ」の特徴を際立たせた数量限定のウイスキーです。

バランタインのブレンドの中核を担う、スペイサイドエリア・グレンバーギー蒸溜所のキーモルトをファーストフィルのアメリカンオーク樽で熟成。洋ナシや赤リンゴの香りと、甘くフルーティーでハチミツのような味わい、まろやかで長い余韻をお楽しみください。

バランタインのブレンドのフィニッシュを担うキーモルト。なめらかで繊細な後味、ナッツのような香りが特徴です。

シングルモルトウイスキーの中でも根強い人気を誇るアイラ島のウイスキー。アイラ島北部に位置するブナハーブン蒸溜所で2003年に蒸溜され、シェリー樽で14年の熟成を経た、濃厚なシェリーの風味とブナハーブンのウッディなニュアンスが見事に調和された原酒を日本橋高島屋の改装オープン記念として特別にボトリングしました。ラベルは昔の日本橋の風景を描いた浮世絵と、市松模様のイメージを合わせたオリジナルラベルの限定品です。

レミーマルタンXOは、グランドシャンパーニュとプティット・シャンパーニュのコニャック用の最高品質の葡萄畑で採れた葡萄のみを使用したオー・ド・ヴィーからつくられています。そのオー・ド・ヴィーは、素晴らしい熟成の可能性を秘めた、フィーヌ・シャンパーニュ・コニャックとして知られています。フィーヌ・シャンパーニュの豊かな味わいをお楽しみください。常温でのストレート、またはオンザロックがおすすめです。

ヴァージンオーク樽（新樽）を使用した数量限定商品です。伝説のヘッド・ディスティラー「ジム・マッキュワン氏」から、次世代を担う現ヘッド・ディスティラー「アダム・ハネット氏」に引き継がれた、ウイスキー。2008年、ジム・マッキュワン氏がヴァージンオーク樽に詰めたオクトモアのスピリッツをひそかにポートシャーロットにある熟成庫に保管。その後、7年をかけてアダム・ハネット氏が熟成を見守り続けた後、2016年1月にボトリングされ、発売された稀少品です。ピートレベルの高さに驚くだけでなく、何よりそのバランスのとれた複雑な味わいの深さに感銘し、一度口にすると病み付きに・・ファンが愛してやまない「オクトモアシリーズ」の、スベシャルな限定品をお楽しみください。

グロスブラックのデキャンタは、昔ながらの映画のフィルムリールをモチーフにしています。そのデキャンタがまさに黄金の王座に鎮座しているかのようなデザインは、カンヌ国際映画最高賞であるパルム・ドールを思わせる雰囲気を醸し出しています。400種類を超える熟成したオー・ド・ヴィー（原酒）をブレンドしたXOは、レミーマルタンのセラーマスターのみに継承される技と叡智の結晶です。ジャスミンやアイリスのような白い花の豊かなアロマ、プラムやイチジク、オレンジなどの甘いフルーツの風味と、シナモンやひき立てのヘーゼルナッツパウダーのようなウッディな香りが感じられます。まぶしいマホガニー色のオー・ド・ヴィーからは、比類のないまろやかな風味と口当たりがお楽しみいただけます。

創業者リシャール・ヘネシーの曾孫である、モーリス・ヘネシーが1870年に作った「X.O」。最低で12年、最高で30年熟成したオー・ド・ヴィー（ブドウから作った原酒）が、100種類以上ブレンドされています。ブドウをかたどったボトルデザインはモーリスの従兄弟によるもの。誕生以来そのレシピは一切変わっておらず、最高レベルの味わいが常に保たれています。リッチでパワフル、かつ極めて滑らかなスタイルに、深みのある複雑さと高級感のある長い余韻。男性的かつスパイシーな味わいです。

コニャック地方のグランド・シャンパーニュとプティット・シャンパーニュから収穫される最上級の葡萄のみを使用。バニラ、オーク、ヘーゼルナッツなどが複雑に織り成す香りと、力強く洗練された味わい、さらに長く続くアフターテイストが特徴です。

神秘性、希少性、高貴さを意味する「青」を冠したジョニーウォーカーの最高峰。スコットランドの隅々から厳選された原酒の中でも一万樽にひとつしか存在しないという、極めて希少性の高い熟成の頂点に達した原酒だけが、ブルーラベルになることを許されます。この上なく芳醇で、少しスモーキー。蜂蜜とフルーツが滑らかに層をなし、徐々にウッディーな香りへと姿を変え、力強く心地よい余韻がゆったりと長く続きます。香水の瓶を思わせる碧く美しいボトルに、琥珀色のリキッドが浮かぶ優美なデザイン。その洗練された存在感は、スコッチウイスキーの枠を超えたアイコンとして世界中で成功を収めています。その希少性の証しとして、すべてのボトルにシリアルナンバーが記載されています。

スコットランドの北の果て、スカイ島で造られるウイスキー。海の潮の風味と、黒胡椒のような口の中で爆発するような味わいが特徴。タリスカー ストームは、黒胡椒の風味と潮の風味を際立たせた、非常にラギットな味わいの商品です。ストレートかオン・ザ・ロック、または、ハイボールにして、上から挽きたての黒胡椒をかけて味わうタリスカー スパイシー　ハイボールがおすすめ。食前に飲むと黒胡椒の風味により、食欲が活性化してくるうえに、食中酒としても塩胡椒がしっかりと効いたステーキやフィッシュ＆チップスによく合い、ソーダで口の中をさっぱりさせていっそう食欲を駆り立てます。強烈な個性が口の中でぶつかり合うブルーチーズとの相性も抜群です。

スカイ島が誇る、金色の蒸留酒。ピートと海潮の力強い香りとスモーキーな甘さを持ち合わせた、まさに男性的なモルトです。爆発的かつ複雑な香味の特徴が人びとを惹きつけてやみません。スコットランドを代表する料理、ハギスや生牡蠣にタリスカーをちょっと垂らして食べるのがおすすめです。ウイスキーとソーダを1：3、ちょっと濃い目のソーダ割りに、挽きたての黒胡椒をふりかければ、爆発的な香味がさらに引き立ちます。タリスカー スパイシー ハイボールは爽快な喉越しでお酒が進む新しい飲み方です。

タリスカー蒸溜所の緯度にちなんで名付けた、100％アメリカンオークのリフィル樽で熟成された特別なシングルモルトです。タリスカーのユニークで強烈な蒸溜所の個性を強調するかのような純度が魅力。ぜひ、ストレートでその力強さをお楽しみください。スパイシーなタリスカーは仔羊独特の風味と相性抜群。ムール貝などの貝類と楽しむのもおすすめです。

タリスカーから、年間生産量限定ながら初めて定番として出された長期熟成のシングルモルトウイスキー。18年間の熟成がもたらす円熟味を愉しめるウイスキーです。完全なバランスの18年は、オン・ザ・ロックで、ゆっくりとお楽しみください。食事は、炒めたソーセージと一緒に。肉汁とタリスカーは互いの風味を引き立て合います。濃厚でスパイシーなカレーもおすすめ。キリっとしたタリスカーがしめてくれます。

タリスカーの原酒をポートワインの樽で追加熟成させ、スカイ島の港町ポートリーの名前を冠した商品です。香りは、完熟したプラムのような甘さを伴う、枯れ木を燃やしたようなスモーキーさ。口に含むと真っ先に舌に黒胡椒の風味が表れ、その後ピートの風味が押し寄せる。スパイスと赤い果実の風味が入り混じったようなクリーミーなスモーキーさが表れ、非常に長い余韻を残します。控えめな甘みのポートリーは、ぜひストレートでお楽しみください。香り高いチョコレート、ベリーのタルトなどの甘さを抜群に引き立てます。

柑橘の香りが爽やかな「オリジナル」。その魅惑に満ちた繊細さと複雑な味わいは世界のモルト愛飲家に広く知られています。1843年以来最高級のウイスキー造りに伝統と革新を融合させることでスコットランドを代表する蒸溜所として名を馳せてきたグレンモーレンジィ。そのためグレンモーレンジィのウイスキーは「Unnecessarily Well Made（完璧すぎる）」と評されています。2007年以降、グレンモーレンジィは、最高のワインとスピリッツを称える国際的なコンクールであるIWSCのゴールドメダルを他のどのシングルモルトスコッチウイスキーよりも多く受賞しています。

じっくりと時間をかけて深みを増したエキゾチックな果実香と、芳醇で濃厚な風味の傑出したレアモルト。パパイヤなどのエキゾチックな果実や花の芳醇な香りと、濃厚な味わいが特徴です。1843年以来最高級のウイスキー造りに伝統と革新を融合させることでスコットランドを代表する蒸溜所として名を馳せてきたグレンモーレンジィ。そのためグレンモーレンジィのウイスキーは「Unnecessarily Well Made（完璧すぎる）」と評されています。2007年以降、グレンモーレンジィは、最高のワインとスピリッツを称える国際的なコンクールであるIWSCのゴールドメダルをほかのどのシングルモルトスコッチウイスキーよりも多く受賞しています。

最上級のオロロソシェリーの樽で仕上げの熟成を行ったナッツの香味が際立つ芳醇で濃厚なシングルモルト。ゲール語で「Lasanta」は「情熱・温かさ」の意味。1843年以来最高級のウイスキー造りに伝統と革新を融合させることでスコットランドを代表する蒸溜所として名を馳せてきたグレンモーレンジィ。そのためグレンモーレンジィのウイスキーは「Unnecessarily Well Made（完璧すぎる）」と評されています。2007年以降、グレンモーレンジィは、最高のワインとスピリッツを称える国際的なコンクールであるIWSCのゴールドメダルをほかのどのシングルモルトスコッチウイスキーよりも多く受賞しています。

最良のルビーポートの樽で仕上げの熟成を行ったブラックチョコレートとミントの風味が際立つ、口当たり滑らかなシングルモルト。ポルトガル語で「Quinta」は「ワイナリー」、「Ruban」はゲール語で「ルビー」の意味。1843年以来最高級のウイスキー造りに伝統と革新を融合させることでスコットランドを代表する蒸溜所として名を馳せてきたグレンモーレンジィ。そのためグレンモーレンジィのウイスキーは「Unnecessarily Well Made（完璧すぎる）」と評されています。2007年以降、グレンモーレンジィは、最高のワインとスピリッツを称える国際的なコンクールであるIWSCのゴールドメダルを他のどのシングルモルトスコッチウイスキーよりも多く受賞しています。

ソーテルヌワイン樽で後熟した果物や蜂蜜の甘美な風味のシングルモルト。ゲール語で「Nectar」は「神々の美酒」、「Or」は黄金の意味。1843年以来最高級のウイスキー造りに伝統と革新を融合させることでスコットランドを代表する蒸溜所として名を馳せてきたグレンモーレンジィ。そのためグレンモーレンジィのウイスキーは「Unnecessarily Well Made（完璧すぎる）」と評されています。2007年以降、グレンモーレンジィは、最高のワインとスピリッツを称える国際的なコンクールであるIWSCのゴールドメダルを他のどのシングルモルトスコッチウイスキーよりも多く受賞しています。

強烈にスモーキーでありながら、決して重たすぎることのないシャープでクリーンな味わい。繊細さと野性味を併せ持つ究極のバランスです。スモーキーさで人気のアイラモルトの中で最もスモーキーな存在として頂点に立つアードベッグ。一度飲んだら忘れられない、強烈なスモーキーさと、繊細な甘さが美しく調和する完全な味わいは、「ピーティー・パラドックス（矛盾）」として親しまれています。

バーボン樽熟成の原酒に、オロロソシェリー樽熟成の原酒をブレンド。シェリー樽熟成の原酒をブレンドすることにより、スモーキーながらも温かみのある甘さが際立つ。2009年 ワールド・ウイスキー・オブ・ザ・イヤー受賞。鎖で繋がないと何をするかわからない、アイラの異端児、アードベッグ。熱狂的に支持される独特の味わいだけでなく、2011年にウイスキーとして初めて宇宙実験を行うなど、型にはまらない、とてつもなくビッグで大胆なブランドの個性が人びとを惹きつけてやみません。

フレンチオーク新樽熟成の原酒の使用による、スパイシーで力強い味わい。タールロープやクレオソートのような薬香、ペッパー・ステーキなどのアロマが複雑に絡み合います。2009年、ワールド・ウイスキー・オブ・ザ・イヤー受賞。「紛れもなく、世界で最も偉大な蒸溜所。完全な味わいというものが存在するとすれば、これだ。」最も影響力のあるウイスキー評論家の一人、ジム・マレー氏の言葉です。アイラ島で唯一ピューリファイアが取り付けられた蒸留器、オレゴン松の発酵槽、ピート層を通って流れるウーガダール湖の仕込み水。すべてが独特の個性を生み出します。

ピート、海草、ウッド、フルーツの複雑な香味、少しウッディな海塩の味覚が続き、長く、上品なピート香に満ちた後味が特徴です。ウイスキー好きから聖地と崇められている、スコットランドのアイラ島。1816年、アイラ島の南岸のラガヴーリン湾に面した地にラガヴーリン蒸溜所は設立され、情熱的でスモーキーで豊かな味わいのラガヴーリンが生まれました。創業当初の製法を守り、洋ナシ型のポットスチルでアイラモルトの中でも最も長い時間をかけて蒸留されます。この長時間の蒸留こそが、ラガヴーリンのまろやかでエッジの効いたキャラクターの秘密です。通常ボトリングされている商品はラガヴーリン16年のみ。オークカスクの中で16年もの歳月をかけて熟成されるラガヴーリンは、特徴的な個性を一層際立たせます。

強烈な個性でピートが効いているカリラ 12年。スタートは甘く、紛れもないアイラの特徴、快くピリっとするが、重すぎず、食欲をそそります。フィニッシュは、木炭のようにドライな後味が長引きます。ゲール語で「アイラの海峡」を意味するカリラ蒸溜所は、170年もの間、アイラ海峡を見下ろす場所に立っています。ブレンデッドウイスキーのキーモルトとして使用されてきた知る人ぞ知るカリラ蒸溜所は、冷却水を海水に使用している唯一の蒸溜所です。ラガヴーリンと全く同じ麦芽を使用しているにもかかわらず、カリラはより軽やかでスモーキーな味わいです。

ローランドを代表するエジンバラモルト。芳醇アロマは、切花、干草、田舎の庭に咲き乱れる花々の香りに満ち、その甘美でドライな味わいは、食前酒としてさまざまな食事によく合います。グレンキンチーは、ローランド地方に現存する数少ない蒸溜所の一つ。スコットランドの首都、エジンバラの喧騒からわずか20マイル（約32km）にありながら、大麦畑に囲まれたのどかな風景の中にあり、生み出されるウイスキーは「エジンバラモルト」と呼ばれます。

極めて複雑な香りと味わいは、上部の平らなポットスチルを採用したことで生まれたものです。花や果物の香りと、甘くウッディなスモーキーさが際立ち、洗練さと複雑さを兼ね備えています。クラガンモアは、卓越したシングルモルトの産地として、また鮭の釣り場として広く愛好されてきたスペイサイドを代表する蒸溜所。創設者、ジョン・スミスが設計した、上部が平たい独特のポットスチルがエレガントなウイスキーを生み出します。また、鉄道を引いた最初の蒸溜所でもあります。

スペイサイド特有のスムースでメローな甘さが特徴。口にすると、蜂蜜のように甘いモルトの味と柑橘系のほのかな香りが広がり、絶妙なコクと心地よい味わいを堪能できます。グレン エルギンは著名な蒸溜所建築家である、チャールズ・ドイグ・オブ・エルギンによって設計・建設された非常に美しい蒸溜所です。夏にはイワツバメがウォームタブの間を飛びまわります。蒸溜所の南東に位置するミルビュイ・ロッホ（湖）近辺の豊かな天然水で仕込むウイスキーは、蜂蜜のような甘さとモルティな香味が支配するスペイサイドの個性が際立っています。

柔らかいが芳香のある性質。グランピアン山脈の雪解け水と、あたり一面がヒース（ツツジ科の低木）が生える野という蒸留所の立地が、このウイスキーの特徴を造り出しています。ダルウィニーはスコットランドで最も標高の高い蒸溜所のひとつで、人が居住している地域ではスコットランドで最も寒い場所です。ヘザーと蜂蜜の香りが特徴的なウイスキーを生み出すこの蒸溜所は政府の気象観測所も兼ねており、毎朝気温と湿度を計測するのがこの蒸溜所スタッフの仕事でもあります。

ハイランドならではのまろやかで芳醇な味わいと、アイランズ特有の力強いピートの香りという、ふたつの世界を体験させてくれる一品です。オーバンは免許を受けた蒸留所としてはスコットランドでも最古の蒸留所の一つ。オーバンの街は蒸留所を中心に発展したといっても過言ではないほど、地域社会に貢献してきました。スコットランドで最も小さい部類に入るランタン型のポットスチルにより、ハイランドとアイランズの特長を併せ持つ個性的なモルトが誕生します。世界で最も人気のあるウイスキーに名を連ねる、個性豊かなシングルモルトウイスキーです。

スコッチウイスキーのすべての要素が入った完全なるテイストが特徴。立地の影響により、わずかに海の気質を持ちながらも、柔らかさ、複雑さというハイランドの特質も兼ね備えています。1819年に創立されたクライヌリッシュ蒸留所は、1967年に隣の敷地に元と全く同じ設計で建てられ、新しい蒸留所として生まれ変わりました。旧蒸留所はブローラと改名して、1983年まで稼動していましたが、現在はクライヌリッシュ蒸留所のみが稼動し、通好みのウイスキーを造り出します。食前、食後を問わない、完璧なオールラウンド・モルトウイスキーです。少量の水を入れると、非常に芳醇な香りと味になります。

お米からつくるスピリッツと、ボタニカルには玉露や柚子檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、伏見の柔らかな伏流水で造られます。英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジンです。和のテイストを感じる味わいなので、お刺身など和の食材にもマッチし、オンザロックや炭酸で割って食中酒としてもお楽しみいただけます。

一切加水しない「樽出し原酒バーボン」のピュアな魅力が味わえる一品。6年と8年そして12年の熟成の原酒をブレンドし、加水を一切行わずにボトリングするレアブリード。アルコール度数は約58.4％で、この数字は蒸溜所がこだわっている低アルコール度数で蒸留と樽詰めのなせる業です。高品質な味わいはぜひロックかストレートで。

グレンフィディック、バルヴェニー、キリンヴィの3種類のモルトウイスキーをブレンド。可愛い3匹の猿が乗っているユニークなボトルは、フロアモルティングが盛んに行われていた頃、木製のシャベルを使い手作業で行っていた作業員の肩が痛くなる職業病を「モンキーショルダー」と呼び敬意を払ったことに由来します。

辛口のオロロソと極甘口のペドロヒメネスを熟成した、ヨーロピアンオークのシェリー樽のみを使用。フルーティーさとビターのバランスの良いハイランドモルトの入門編。

伝説のマスターディスティラー ジミーラッセルとエディーラッセルの親子によって選ばれた真のシングルバレルバーボンです。

1836年創業のスコッチウイスキーの名門。シェリー樽熟成とシングルモルトにこだわった世界中で愛飲されているウイスキーです。飲みやすい200mlを4本取り揃えたお得なセット。ウイスキー好きにも納得のバラエティセットです。

強烈な煙臭の奥に香るアプリコットやレモンのような香りが楽しめます。限定生産です。

イギリス王室から特性のファイン（上質）スコッチウイスキーの注文を受け、厳選した45種類の希少な原酒をブレンドし、バランスの取れた気品漂う味わいを実現。皇太子専用のスコッチとして誕生し、イギリス王室の特別な配慮で、世界で唯一日本にのみ市販を許されている逸品です。香りは繊細で華やか、味わいは滑らかで気品が漂っています。

1826年に創業した、最も古い蒸溜所の1つ。本島北部の港町（ウイック）に位置する蒸溜所。味わいはよく熟れた果実とフレッシュなスパイスの風味が広り、長く続く余韻の中にすかな塩味を感じる。

「KOMASA GIN ほうじ茶」は、創業1883年の焼酎蔵・小正醸造による「KOMASA GIN 桜島小みかん」に続く、クラフトジンのレーベルです。米焼酎にジュニパーベリーと鹿児島県産ほうじ茶など、厳選したボタニカルを加えて製造しています。ジン特有のドライな味わいとほうじ茶のかぐわしい香りが広がります。

1870年にバッファロートレース蒸留所の先駆けとなる蒸留所O.F.Cを設立し、バーボンウイスキー業界の生みの親として知られる、エドムンド・ヘインズ・テイラー・ジュニア大佐の功績に敬意を表して誕生。パイオニア精神に溢れ、常に本物を探求する大人にふさわしいプレミアム・バーボンです。

18年以上熟成されたシングルモルトウイスキーとシングルグレーンウイスキーを厳選してブレンド。濃厚でフルボディーのテイストを加える為、仕上げにポートパイプにて6ヶ月間熟成されています。滑らかで複雑かつ重厚な味わいのフルボディ。

世界に名を馳せる親子ディスティラーによるケンタッキーストレートバーボンの最高峰。

カルヴァドスのブーケとりんごの実のアロマが調和しています。りんごの実がまるごと入ったりんごのお酒です。

カバラン蒸留所マスターブレンダー　イアン・チャン氏が高島屋の為に特別にセレクトした樽を瓶詰。無濾過で加水せず、そのままボトリングされており、スパニッシュオロロソシェリー樽熟成特有の深く重厚な美しいレーズンの色合いです。深く芳醇な甘味を感じ、ビターチョコからドライフルーツ、キャラメル、バニラ香がバランスよく感じられます。

バニラとヘーゼルナッツの風味と共に、熟したりんごと蜂蜜の味わいが広がるクリーミーでまろやかな舌触り、長く柔らかに続くアフターテイストが特徴のスコッチウイスキーです。

熟成年数にこだわらず最高のオールドパー・ブレンドを造ることを目指し、厳選された貴重な原酒を、マスターブレンダーの熟練した技術でブレンドした逸品。イギリス史上最長寿の人物で、オールドパーの名前の由来にもなったトーマス・パーの様に、長い年月をかけて熟成された貴重な原酒をブレンド。シェリー酒を連想させる深い香りと華やかで滑らかな味わい、余韻は乾いたナッツの香ばしさが感じられます。熟したフルーツの様な甘みの中にも、スモーキーさとスパイシーさも感じられる複雑な味わい。余韻も非常に長く、じっくりと味わうに相応しい、マスターブレンダーこだわりの逸品です。

自社製米焼酎をベーススピリッツに使用し、岡山県産ボタニカル（白桃、ピオーネの皮、パクチー、モルト）を含む10数種類のスパイスやハーブを使用したクラフトジン岡山と、フィーバーツリートニックウォーターを詰め合わせたセットです。

辛口のシェリーを熟成させたヨーロピアンオークのオロロソシェリー樽100％のみを使用し熟成。オレンジピールやマーマレードのような苦味と甘味が調和した、長い余韻が残るプレミアムアイテム。

明るいレモン色。やわらかいピート香が広がり、レモン、ハチミツ、熟したリンゴを感じる。ミディアムボディでオイリー。シロップの甘さ、心地よいピート香が広がり、ほのかにスパイシーでバランスがよい商品です。

始めはバニラとトフィーの甘い香り、その後、ドライアップルとナツメグが混ざったスモークが流れていく。口中で、ダークチョコレートの甘さがドライアプリコットとオレンジを伴って溶けていく。魅力的で長く複雑なフレーバーは、温かなスパイスとともに伸びていき、スモークを感じるフィニッシュ。

スコットランド最北端の蒸留所の特徴をバランスよく表現した一品。スモーキーさの中にヘザーハニーと呼ばれる甘いピートの香り、口当たりはドライで、優しいスモーキーな風味がいつまでも余韻となって残ります。

モルトウイスキーとグレーンウイスキーを絶妙にブレンドし、58度の原酒を郡山の風土の中で樽貯蔵した逸品。21年という時間の流れを芳醇な香りと柔らかな飲み口でゆっくりと楽しめます。本品は味わいを活かすため原酒のまま加水を一切せず、また冷却濾過も施していません。

ほどよく熟成したものや甘口のものまで、食前酒として知られているシェリー酒を幅広く取り揃えたセットです。ワインと違い飲みきりでなくても味の変化が少ないので、少しずつお楽しみいただけます。

エレガントで優雅な、風味の良いコニャックで、愛好家たちの秘蔵コレクションになっています。このコニャックを構成するオー・ド・ヴィー（ブドウから造った原酒）は、優れたコニャックの特徴である、繊細でありながら豊かな広がりを持ち、しなやかで軽いという性質を持ち合わせています。その味わいは柔らかいベルベットを彷彿とさせ、豊かな余韻が漂います。華やかで優美なフローラルな香り。舌の上で華やぐ完璧なハーモニー。ヘネシー パラディーは、心温まる永遠のひとときへの招待状です。ヘネシー パラディーのデキャンタは、フェルッチオ・ラヴィアーニによるデザイン。彼がデザインしたヘネシー パラディーのデキャンタは、曲線が美しく、吸い込まれるような姿がまず目に留まります。

1818年、その頃の当主、ジェームズ・ヘネシーはロシア皇后から1通の書簡を受け取りました。そこには息子の皇帝アレクサンドル1世に特別なコニャックを贈りたいとの依頼が書かれていました。ジェームズは当時のマスターブレンダー、ジーン・フィリューにその依頼を託し、素晴らしいコニャックを造りました。ヘネシー パラディー アンペリアルは200年の時を超えて、その味わいを、希少な原酒をブレンドすることで表現したコニャック。ヘネシーが、大切に保管熟成してきた19世紀の最良のオー・ド・ヴィー（ブドウから作った原酒）を含む、最上の原酒のみをブレンド。エレガントで絶妙な洗練を備えた、これまでにないコニャックです。

岡山県の老舗酒造「宮下酒造」が自社製の米焼酎をベースにジュニバーベリー、コリアンダー等の十種類のボタニカル（香味植物）を独自に配合し、銅製ポット・スチルで蒸留し、その後樫樽にて貯蔵し造られました。国内初試みで造られた樫樽貯蔵のジンのさわやかな香りと奥深い味わいをお楽しみください。

世界で唯一のブレンド・プレミアム・ラム（5又は7の違った国の蒸留所のラムをブレンドしています。）「バンクス」最大の特徴であり他のラムとの違いはブレンドです。優れたブレンドの技法はまさに最高品質のラムを作り上げる芸術です。お酒にこだわる方への最高の贈り物になる一品です。

ドライ・ジンはジュニパーベリー、カルダモン、ローズヒップが華やかな味を演出します。同じ製法で樽熟成させたバレルド・ジンもセットになって、そのラベルの美しさは飲んだ後に花瓶としてもお楽しみいただけます。飲むだけでは終わらない、ライフスタイルに取り入れられる優美な一面も。（ドライ・ジン：2015サンフランシスコ　ワールドスピリッツコンペティション、パッキング部門・スピリッツ部門にて金賞受賞。バレルド・ジン：2016ロサンゼルス　インターナショナル・スピリッツ・コンペティション、パッケージ・デザイン部門　金賞受賞）

スペイサイド地方はシングル・モルト・ウイスキーの中でおよそ半数の蒸留所が集まる「モルトの聖地」。その中でも地域を代表する「ロングモーン蒸留所」はブレンダーからトップドレッシングと言わしめるほど、華やかでフルーティーな香りが特徴です。その花の蜜のような味わいは最高ランクに位置づけられています。

スペイサイド地方はシングル・モルト・ウイスキーの中でおよそ半数の蒸留所が集まる「モルトの聖地」。その中でも地域を代表する「ロングモーン蒸留所」はブレンダーからトップドレッシングと言わしめるほど、華やかでフルーティーな香りが特徴です。その花の蜜のような味わいは最高ランクに位置づけられています。

スコットランドの中で最も広いハイランド地方。その範囲はあまりに広すぎて今日ではハイランドをさらに「東西南北」で分けるのが一般的です。こちらは北ハイランドを代表するウイスキーとして人気が高い、「クライヌリッシュ蒸留所」。海藻の特徴と甘くクリーミーでスパイシーな味わいが特徴。

アイラモルトはスコッチの中でもほかの追随を許さないほど唯一無二の個性が特徴です。中でもこのシリーズで選んだアイラモルトは島南岸に位置し、そのパワフルで強烈なピート香の味わいは「銘酒中の銘酒」と詠われるほど愛好家をうならせます。まさにアイラの特徴が詰まった魅力あるシングルモルトです。

個性豊かな本場スコットランドのシングル・モルト・ウィスキー（原酒）が飲み比べできるセットです。特別な人へのギフト用として、「いいものを少しずつ楽しむ」飲み方をご提案いたします。

鼻に抜けるジュニパーの香りとワイルドフラワーの香りが心地よい。かすかな苦味とシトラスの酸味が広がり丸みのあるアロマが印象的です。

閉鎖蒸溜所ウィローバンクの原酒を買い取り販売しているボトラーズ。商品は主にヨーロッパやオーストラリアに輸出しており、ニュージーランド国内のリカーショップではウイスキー専門店でない限りほとんど流通していません。残された貴重な原酒をさまざまな味わいとデザインで世界に送り出すことをコンセプトにしています。味わいは極めてフルーティー、かつアメリカンオーク由来のチョコレートのような風味とバニラの余韻が長く、力強く続きます。

閉鎖蒸溜所ウィローバンクの原酒を買い取り販売しているボトラーズ。商品は主にヨーロッパやオーストラリアに輸出しており、ニュージーランド国内のリカーショップではウイスキー専門店でない限りほとんど流通していません。残された貴重な原酒をさまざまな味わいとデザインで世界に送り出すことをコンセプトにしています。味わいは心地よいスモーキーフレーバーと、アメリカンオーク由来のチョコレートのような風味とバニラの余韻が繊細で長く続きます。

小麦100％から作られた非常に珍しいウイスキー。小麦由来のクリーミーな甘さが特徴で、バランスが取れた味わいです。

それぞれ特徴のある原材料、ライ麦、オーツ麦、小麦、大麦麦芽、キビを配合。各原材料の味わいが織り成す、飲み応えのあるリッチな味わい。

高品質なコニャックを生み出し続けている生産者、ポールジロー。15年はまさに「古酒の入り口」で、フレッシュな風味と熟成感のバランスが絶妙。

2種類のアメリカンオーク樽を使用し、長期熟成を経て完成されるパワフルなラム。ドライフルーツ、シナモン、チョコレート、レザーの香りが融け合い、ウッディで複雑な味わいです。ベネズエラの最高品質のサトウキビ、オーク樽での熟成、ユニークなブレンディングによって生まれた独特の深い色合いと、芳醇でなめらかな味わいをお愉しみください。

ウォッカ発祥の地ポーランド生まれのラグジュアリーウォッカ。滑らかでバニラのような味わいが特徴で、ストレートでも、カクテルのベースとしてもお愉しみいただけます。ウォッカ発祥の地ポーランドの「ベルヴェデール宮殿」にちなんで名付けられたベルヴェデールは厳選された最高級ライ麦一種類だけを原料にし、硬度0になるまで精製した超軟水を使用。4回の蒸留、33回の品質管理検査を経た、上質でピュアな味わい、かすかなバニラの香りとスムーズな口当たりはまさに洗練を極めたラグジュアリーウォッカです。

複雑なソレラ熟成法がもたらす、蜂蜜、バタースコッチ、スパイスの効いたオークやレーズンなど、わくわくするようなデリケートな香味。6～23年熟成のラムのブレンド。オン・ザ・ロックのほか、トニックでアップしたハイボールスタイルもおすすめ。グアテマラ、海抜2300メートル。そこは極上のラムを育む、雲の上の楽園。気の遠くなる程の時間と製法へのこだわりと、低地での温暖な気候では成し得ない、雲の上ならではのスローエイジング。ゆっくりと熟成の時を重ね、唯一無二の一本を生み出します。

甘さとスパイシーさ、そしてフルーティーさが完璧に調和。ダークチェリー、チョコレート、オークのスパイス、ドライフルーツなどが織り成すユニークな香味、熟成の最終段階では、コニャックを貯蔵していたフレンチオークの樽を使用。8～25年熟成のラムのブレンド、是非、ストレートでお楽しみください。ラム酒の原料であるサトウキビ、グアテマラ南岸ほど、サトウキビ栽培に適した土地はないでしょう。ロン サカパはその高品質なサトウキビを、一番搾りジュースのみを濃縮した原材料、バージン・シュガーケイン・ハニーへと変身させ、唯一無二の味わいの土台を生み出します。

滑らかにして複雑。ヘネシー V.Sならではのエレガントで活き活きとした味わいは、力強いコニャックのシンボルとも言えます。ヘネシーによって体系化された、星の数での分類方法に基づいて生まれた最初の3つ星コニャック。末尾のイニシャルは“Very Special”を意味しており、ブドウから生まれたコニャックは、さまざまな割り材との相性が抜群です。ハイボールのように楽しむ“ヘネシー・ソーダ”、コーラ割りの“ヘネシー・シトラス”、ジンジャーエールで割った“ヘネシー・ジンジャー”、クランベリージュースをミックスした“ヘネシー・ベリー”が女性にも飲みやすくおすすめです。

スコットランドを襲った大寒波の冬の夜に、蒸溜所の外に置き忘れたオールドパーの樽。極寒の中で冷やされることによって、スムーズでまろやかな味わいが生まれることを偶然にも発見しました。この運命的な発見を再現するため、-6℃のチルフィルターでその味を現代に蘇らせました。ウイスキーとソーダを1：3で混ぜたウイスキーソーダがお勧め。ライトで繊細な香り。刺激的でありながらフルーティー。加水をすると、隠れていたオレンジのような柑橘系の香りが現れ、時間がたつにつれ心地よいモルティーな味わいが顔を出します。ウイスキーソーダは、スパイスをきかせた料理との相性が抜群で、豚肉の生姜焼きなどと絶妙にマッチします。大人数でわいわい話をしながら、気軽に楽しむカジュアルなスタイルでどうぞ。

1930年代、大西洋横断の豪華客船のために作られた繊細で芳醇なブレンド。船上でも倒れないボトルが特徴的です。芳醇で微かにスモーキー、スパイシーな香り、45種類のウイスキーからなる、なめらかで芳醇な味わい。ソーダ割り、ストレート、ロック、水割りでお楽しみください。

認定蒸留所第1号としても、またクオリティーの高い品質からもシングルモルトの代名詞として知られているザ・グレンリベット。スコットランドを代表するモルトウイスキー。

数々の国際的な品評会で表彰され続けているモルト。軽いオーク香をベースに、ファッジやスパイシーなオレンジの風味が絶妙に融け合っています。

力強いスモーキーフレーバーと爽やかなピート香が特徴で、イギリスチャーチル皇太子のお気に入りとしても有名です。

初の12年熟成プレミアムバーボンとして、1961年に登場。12年以上もの間ゆっくりと熟成されたI.W.ハーパー独特の素晴らしい味わいは、世界中で賞賛されています。

ミネソタ産のアメリカンオークの新樽を採用、ヘビーチャードバレルにて熟成します。100％オーガニックコーンを使用し、残りの配合をミレーとしたKOVAL独自のバーボンは、チャードバレルの良さも最大限に活かした穏やかな甘さと柔らかいバニラ、微かなキャラメルが心地よく口の中を満たしていきます。口当たりがよく香り高い仕上がり。

エンバク、モルテッド・バーレー、ライ、ウィートの4種類の原料を配合したこのフォーグレーンウイスキーは、ミネソタから取り寄せたこだわりのヘビーチャード、オークの新樽で熟成。豊かな香りと繊細なスパイシーさ、ほのかに良質なスモーキーさもお楽しみいただけます。

コーヴァル独自のミレットウイスキーは豊かで深い味わい、どこまでもまろやかで飲みやすく、しつこくありません。契約農家から直接買い付けた原材料を採用しハートカットと呼ばれる味の最も高級、安定した部分のみを使用しています。バランスに優れ、心地よく、長い時間お楽しみいただけます。

本拠地シカゴ、ザ・ウォールストリートジャーナル誌にて大絶賛された事のあるコーヴァルのライウイスキーはシカゴにて確かな人気を誇っています。こだわりのライ麦100％から作られたその味は、きりっとしてドライ。口に含んだ瞬間、その豊かなスパイシーさが弾けます。

タスマニア産のシングルモルトウイスキー。アメリカンオークで熟成。シトラス、レモン、オレンジの香りが広がり、ヴァニラの甘い味わいとトーストしたような味わいが余韻として感じられます。ニューワールドのシングルモルトウイスキーの味わいをお楽しみいただけます。

タスマニア産プレミアム大麦で作られるハイクラス・ウイスキー。タスマニアの美しい空から降ってくる雨水を使用。シトラスやヴァニラの味わいと共に長い余韻の中にココナッツ・オイルの香りが感じられるシングルモルトウイスキー。バランスが良く実に上品です。

ハチミツやキャラメルを連想させるふくよかな甘い香りの中に、ほのかなスモーキーフレーバーと熟した果実の香りが広がり、口当りは丸く柔らか、優しい余韻が特徴です。

プラム、チェリー、ドライフルーツ、桜等の香りが繊細にからみ合い、口の中に含むと上質なバニラの甘みが広がります。クリーミーとも表現できるほどの口当たりの滑らかさ、そして柔らかい余韻が魅力的です。