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「黒」は、クローブで香り付けした漉し餡の羊羹に、クルミやクランベリー、無花果、ピスタチオなどを色とりどりに散りばめた、果実の酸味とナッツの食感がお楽しみいただける一品です。「白」は、白餡の羊羹に白味噌とバニラビーンズのフレーバーをのせて、松の実、南瓜の種、レモンピール、レーズンを合わせた、和洋の香りとナッツの香ばしさが絶妙に混じり合う仕上がり。どちらも日本茶はもちろん、コーヒー、紅茶、ワインなど幅広い飲み物によく合います。ご自身用にはもちろん、大切な方への贈り物にもぴったりの一品です。