JA晴れの国岡山 ランキング

マスカット・オブ・アレキサンドリアの栽培は明治まで遡ります。最大の特徴は芳醇で上品な香り。名前のマスカットは香水の「ムスク」の香りから名付けられました。宝石のようなエメラルドグリーンの果皮、さわやかな酸味と甘み、クレオパトラも食べたと言われていることから『果物の女王』とも呼ばれています。世代を超えて受け継がれてきた栽培の技術、130年の伝統の味をぜひお召し上がりください。

岡山県北の勝英地域で栽培された、「作州黒」を使用しています。昼と夜の寒暖差に霧がかかる気候条件で豆の旨味が増します。その豆を甘納豆に仕上げました。お茶うけにお召し上がりください。

職人が熟練の技で薫り高く、肉のうまみを引き出した逸品に仕上げました。スモークがやさしい香るベーコン、じっくり味付けした焼豚、もも肉の粗挽きと脂身をいかしたプレスハムを詰合せました。