私たちはお酒のペアリングにしたので、料理に合わせたワイン、日本酒が出てきます。どれもとてもおいしかったのですが、お酒が強くない私は日本酒で完全に酔いがまわり、コース後半の料理が喉を通らず…無念。
水を飲み続け、デザートでは復活。笑
ワインと日本酒の組み合わせは危険ですね。



クリエイティブな料理、それに合わせた器の素敵なプレゼンテーション、程よくカジュアルで気の利いたサービス。友人たちと少しお洒落をして出かけ、会話も弾み、やっぱりこういう時間は大切だよねーと実感。

コペンハーゲンにも似たようなレストランが多くて、思い出しました。出張滞在中、一度は話題のレストランに足を運ぶようにしていました。お客様のテイストで、トレンド感を感じるし、五感を養うためにも。
Kabiも、お洒落なお客様で賑わっていました。
衣、食、住は共通しているもの。海外に行く機会がまだ少し先になりそうなので、身近で五感を満たす場所を探す日々です。