旬の素材・栗を贅沢に使用したモンブランのような焼き菓子。

表面には小豆島で生産された減塩醤油を塗り、香ばしさをプラス。ベースの生地には白餡を使用することで、栗のホクホク感を感じていただけるように仕上げました。

濃厚な栗の旨みと、とろけるような口どけをお楽しみください。