金沢の老舗酒蔵・福光屋。寛永2（1625）年創業以来、生産農家とともに土からこだわって作った酒米と、霊峰白山がもたらす百年水だけを使って良質な純米酒を造り続けてきました。
日本酒はもちろん、醗酵食品や醗酵コスメ、酒器やお酒にまつわる小物なども多数取り揃えています。
SHOP&RESTAURANT
ショップ&レストラン
南館
B1
サケショップ福光屋
フード 、 レストラン・カフェ・イートイン 、 日本酒
 館 / フロア |
南館 （専門店） B1 |
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 TEL |
03-5717-3305 |
 営業時間 |
10:00～20:00（Last Order 19:30）
※営業時間は変更になる場合がございます。営業時間のご案内 >>
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 Webサイト |
https://www.fukumitsuya.co.jp/ |
SHOP’S RECOMMEND
福正宗 酒歳時記 秋あがり
ひと夏熟成させた純米大吟醸の柔らかな吟醸香と、なめらかな口当たり、ふくらみのある旨味が特長の季節限定酒。
秋までの間の熟成によって酒の味わいがよくなることを「秋上がり」または「秋晴れ」と呼び、その名のとおり、穏やかでやわらかな風味に仕上がりました。
実りの秋を感じる華やかな純米大吟醸を、旬の味覚とあわせてお楽しみください。
■福正宗 酒歳時記 秋あがり 500ml 1,870円
加賀鳶 純米吟醸 冷やおろし
ひと夏を越え、まろやかに熟成の時を迎えた純米吟醸の風味を活かすために、そのまま生詰めした冷やおろし。
口当たりはなめらかで、甘さの余韻と苦さのアクセントがあり、軽さとキレを感じられます。
華やかな青りんごのような吟醸の香りと、品のあるふくよかな旨味が秋の食材にもよく合います。
■加賀鳶 純米吟醸 冷やおろし【冷蔵】720ml 1,650円
