2019年5月24日（金）UP

今が旬！「鹿倉農園のそら豆収穫体験」のご紹介です♪

柏市金山の鹿倉農園では、お父さんと息子さんで大根や枝豆、ブロッコリーなどの野菜を作り、市場に出荷しています。こちらの農園では収穫体験も実施しており、今の時期は「そら豆の収穫体験」が出来るんです！

そら豆は10月末に種をまいて寒い冬を越し、花が咲くのは3月半ば。4月になると実が確認できるようになります。が、まだまだじ～っと我慢。いよいよ収穫となるのは5月下旬！播種から収穫まで、なんと7カ月もかかります。生産者の愛情と手間をたっぷり受けて育つんですね。

ところで、そら豆がどんな姿で生えるかご存知でしょうか。実は、空に向かって斜め上に生えるんです！それで「そら豆」という名前がついたとか。

鹿倉さんにそら豆の収穫時期を見分ける方法を教えていただきました。「豆の鞘（さや）が緑色につやつやしてきて、背中の筋が黒っぽくなります。そして、バナナのスウィートスポットのように黒いぶちが出てくると、ちょうど採り頃。ほくほくして美味しいそら豆が入っていますよ。」とのこと！

そら豆を収穫できる期間はわずか1週間！なかなか機会の少ない貴重な収穫体験となりますが、採れたてのそら豆は抜群の美味しさです。

収穫体験に必須の帽子やタオルなどのアイテムは、雑貨も充実するステモで探してみてください♪ステモのある柏駅から車で約25分。色々な花が咲き、見晴らしの良い高台にある畑です！お問い合わせ等、鹿倉農園の詳しい情報は下記リンク先をご確認ください。

詳しい情報はこちらをご覧ください。
https://choku-buy.com/experience/detail/235
※そら豆の収穫体験のお問い合わせは6月1日（土）までです。