久世福商店の幻のさつまいも七福芋ジャム - ステモの今コレ！推しグルメ

ステモで今、コレを食べなくっちゃはじまらない！そんな推しグルメをご紹介。

SHOP (フード＆グローサリー) 秋限定! 数量限定!! SWEET♡ 後味スッキリ! 手土産に

久世福商店の幻のさつまいも七福芋ジャム 711円

「今だけ」の甘～いひと時。
久世福の、秋一番の推しグルメ

ここ最近は輪郭のはっきりとした甘みを持つさつまいもが人気ですが、このジャムで、しっとりスッキリとした上品な甘さが際立つさつまいもの美味しさを、再発見するチャンスです。
バイヤーが日本全国を巡って見出した食材を使い、生産者さんとともに新しい商品を企画・開発。“日本の美味いもの” が揃う久世福商店といえば「万能だし」がとくに有名ですが、自家製ジャムで知られるサンクゼールのグループブランドとあって、ジャム作りにも自信アリ！
そんな久世福が愛媛・新居浜沖の小さな島、新居大島でのみ、特別に甘く風味豊かに育つという希少品種、七福芋との出会いで生み出したこのジャムは、芋の味わいを最大限に活かすため少量の砂糖と芋のペースト、寒天だけで仕上げています。どこか懐かしい素朴な甘さで深まる秋を満喫するなら、まずはシンプルにトーストで。スプーンを入れると、ねっとりしていてやや重め。パンが温かいうちに塗り広げるか、ディップ感覚でこんもり載せて頬張るか♪ 飲み込めば、芋の甘みが口中からスーッと優しく消えていく潔さ。あったかーい紅茶や日本茶、スープなどをプラスして、しっとりじっくり、ゆったりまったり…
さつまいものジャムは他にも数種類ありますが、希少な素材で作られる七福芋ジャムは数量限定販売。収穫期の秋にのみ店頭を飾る「今だけ」の美味しさです。“幻のさつまいも” をご自分用に一瓶。そして、さつまいもジャムを他にもいくつか見繕って詰め合わせ、秋のご挨拶にいかが？

お会計カウンターの隣にギフトカウンターを設置し、配送手配もラックラク。小さなお箱が揃うほか、プチギフト用に一瓶ずつラッピングすることも可能です。久世福では生産者さんの想いなども伝えるため、様々な商品の試食会を頻繁に開催。店頭POPもチェックして楽しくチョイス！

「和栗」を真ん中に挟み、さつまいもジャム4品が勢揃い。芋の種類等によって色が違えば、味も食感も全く違います。「七福芋」は芋自体がやや地味な薄茶色とあって、ジャムの色も一番控えめ。甘さとのギャップに驚きます。★Instagramで芋ジャムの食べ比べ、やってます (↓)！

ジャムを塗ったパンにスープをプラス。久世福の乾燥スープはお湯をかけるだけでダシの香りが風味豊かに立ち上り、しかも具だくさんな本格派。朝食や小腹が空いた時、手軽に満足感が得られます。ジャムもスープも種類豊富。ストックしておき、その日の気分で選びましょ。

芋ジャムいろいろ、食べ比べ！ Instagram へ

奥ゆかしいお芋の味をそのままギュッ！

気候や土壌が合うのか、新居大島でのみ甘～く育つ、七福芋。外周約8kmという小さな島で、人々が守り続けるお芋の背景までお伝えできるよう、丁寧にそしてシンプルにお作りしています。この時期だけの優しい甘さをお見逃しなく。ストレートに楽しんだ後は、バターやホイップクリームと合わせても美味しく召しあがれますヨ！ (by K店長)