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～100年後も美しい山を～Yokohama Bamboo project
■10月7日（水）～20日（火）
■地下1階 Foodies'Port1・2
■地下2階 Foodies'Port1
■8階 レストラン街 ローズダイニング
近年、竹材需要の減少や高齢化による担い手の不足から、手入れが追いつかない放置竹林が全国的に増加し、社会課題となっています。横浜店では「美味しく食べて竹林整備」で解決を目指す「純国産メンマプロジェクト」に加盟する一般社団法人横浜竹林研究所とコラボレーション。
横浜市内から伐採された「竹菜」を使用した「ハマのメンマ」に加え、ハマのメンマを使用した期間限定商品・メニューを展開するほか、地下1階では全国の国産メンマを食べ比べできる「クラフトメンママーケット」、7階では竹を利活用した日用品やギフトを集めた「クラフトバンブーマーケット」を開催いたします。
ハマのメンマ
～横浜生まれのクラフトメンマ～
［横浜竹林研究所］
■10月7日（水）～20日（火）
■地下1階 Foodies' Port1 味百選
ハマのメンマ オリジナル（1袋・100g入り） 756円
ハマのメンマ オリジナル（穂先）（1袋・100g入り） 972円
各売場でもハマのメンマをつかった商品を販売！
［クラフトメンママーケット］
■10月7日（水）～13日（火）
■地下1階 Foodies' Port1 イベントスポット惣菜3
放置竹林の整備から生まれる、全国の純国産メンマ（クラフトメンマ）を一同に集め、販売いたします。
【徳島県】ひのまるメンマ（ピリ辛・1袋）1,080円
【鳥取県】えごまプチプチ贅沢メンマ（1袋）1,188円
※販売価格は各地域で販売されているものとは異なる場合がございます。
［羽床総本店］
■10月7日（水）～13日（火）
■地下2階 Foodies' Port1 イベントスポット生鮮2
横浜メンマと秋鮭の混ぜご飯弁当（1折） 983円
［横濱 濱漬］
■10月7日（水）～20日（火）
■地下1階 Foodies' Port1 味百選
たけのこ青ザーサイ白醤油漬（100g）735円
［横浜中華街 皇朝］
■10月7日（水）～20日（火）
■地下1階 Foodies' Port1 惣菜
ハマのメンマ入り塩あんかけ焼きそば（1折）1,080円
［能登屋］
■10月7日（水）～20日（火）
■地下1階 Foodies' Port1 惣菜
横浜産クラフトメンマを使用した中華揚
（1枚）248円
［維新號］
■10月7日（水）～20日（火）
■地下1階 Foodies' Port1 惣菜
メンマと椎茸の肉まん（1個）540円
〈各日10個限り〉
［西利］
■10月7日（水）～20日（火）
■地下1階 Foodies' Port1 惣菜
横浜たけのこ～ラブレメンマのナムル仕立て～（100g）486円
［角打ち Food ＆ Bar］
■10月7日（水）～20日（火）
■地下1階 Foodies' Port2 和洋酒
ハマのメンマ 山椒煮 770円
ハマのメンマ バジルソース和え 770円
［塩香源］
■10月14日（水）～20日（火）
■地下2階 Foodies' Port1 イベントスポット生鮮2
横浜メンマ（100gあたり） 789円
レストランメニューも登場！
［銀座 福助］
■提供期間：10月7日（水）～27日（火）
■8階 レストラン街 ローズダイニング
メンマ巻き鮨
（1人前）880円
［鎌倉かつ亭 あら珠］
■提供期間：10月7日（水）～27日（火）
■8階 レストラン街 ローズダイニング
メンマのクリームコロッケ
（1個）550円
［牛たんと和牛焼き 青葉］
■提供期間：10月7日（水）～27日（火）
■8階 レストラン街 ローズダイニング
国産メンマ炙り食べ比べ
（1人前） 649円
