心も身体もあたたまる 鍋料理が中心の店

しゃぶしゃぶ・すき焼き・虎河豚料理　的山

寒くなってくると恋しくなるしゃぶしゃぶ・すき焼きはもちろんのことその季節にはふぐなども楽しめる多彩な店。厳選肉と旨出汁のしゃぶしゃぶは自家製ぽん酢や胡麻だれで。料理長旨味のこだわりが感じられます。
店内は仕切りを設けたテーブル席を設えあらゆるシーンに応対します。落ち着きある雰囲気でゆったりとお食事や会話を楽しむことができるお店です。

日本三雪のひとつ、極寒の山形県尾花沢市の環境で大切に育てられた「雪降り和牛」は寒さから身を守るために全体にふわっと上質な脂を身に着けます。美しいサシ、粉雪のような口溶けをシンプルなしゃぶしゃぶでどうぞ。

• ■牛しゃぶしゃぶコース13,800円

真如寺湯葉。アツアツの引き上げ湯葉に豆乳をしっとり含ませた瑞々しいお刺身用の湯葉はふっくらと大豆の濃厚な香りが後から口中に広がります。

• ■湯葉刺し1,800円