和菓子魂｜新宿高島屋

和菓子
おみくじ

ひとくちで広がる、いちじくの甘み

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繊細な手仕事と磨き抜かれた匠の技

和菓子で楽しむ、秋のうつろい。

伝統に新しい感性を重ねた、新感覚の和菓子。

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伝統がつむいだ、至高の味わい。

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各地の魅力を映した、地域自慢の銘菓。

イートインでできたての美味しさを。

ご予約はこちら

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京都航空便・名古屋直行便
ドラゴンクエストウォーク7周年記念セット
オンライン予約受注商品

販売開始日： 9月18日（金）午前10時より

高島屋オンラインストアはこちら

全国の銘菓日替り販売

日替わりでいろんな和菓子屋さんが登場します

10/4

11F 和菓子魂特設会場

［微笑庵］

冬から春にかけてのいちご餅『ちごもち』は予約必須の大人気。地元産のいちじくをまるごと滑らかな白あんとしっとりとした羽二重餅で包んでいます。

無花果もち（1個）648円

10/3・4

11F 和菓子魂特設会場

［菊壽堂義信］

高麗橋の地名と歌舞伎の屋号・高麗屋から名づけられた看板商品を実演で。こしあん、粒あん、白あん、白胡麻あん、抹茶あんの五色のあんこが楽しめるお餅です。

高麗餅（5種セット / 一人前）850円

全国の銘菓日替り販売スケジュール

※オンライン予約にて承るお菓子以外の当日販売のスケジュールになります。
	10月1日	10月2日	10月3日	10月4日	10月5日	10月6日
日替わりコーナー	菓子処わたなべ	一炉庵	花月堂寿永	菊家	いいだばし萬年堂	小松屋又三郎
	福屋			微笑庵	秋色庵大坂家	松鶴堂
	岡萬本舗			岬屋	藤江屋分大	松華堂
	鈴木亭	田原屋風雅堂	三松堂旭南高砂堂菊壽堂義信		芭蕉庵
名古屋	芳光（正午から）むらさきや（午後1時から）川口屋	川口屋	川口屋	川口屋		むらさきや（午後1時から）川口屋
京都	すはま屋	川端道喜亀末廣	川端道喜すはま屋	川端道喜すはま屋	菓子屋のな（午後2時から）

地下1階でも多彩な味わいをご紹介

各階イベント

メイン会場	11階催会場
和菓子グッズ販売	2階ザ・メインスクエア
映画「和菓子」上映会	2階ウェルカムゾーン	無料
トークショー	2階ウェルカムゾーン	無料
ワークショップ	10階キッチンスタジオ	有料要予約
かき氷＆セレクション販売	地下1階推し100
小さなお茶会	11階桐庵	有料要予約
菓子資料展示	4階ハンズ側エスカレーター前特設会場	無料

さまざまな和菓子職人さんに講師を務めていただき、お菓子の作り方だけではなく、いろんな楽しみ方までワークショップ形式でお届けする講座を開催します。
※事前予約制。9月18日（金）正午より、こちらのWEBサイトでご予約を承ります。
※当日は直接10階キッチンスタジオ入口まで開始5分前にお越しください。
※エプロン・三角巾・マスクを各自ご持参いただきますようお願いします。
※1回のお申込みで2名様までご予約いただけます。

北海道・東北エリア

北海道

五勝手屋本舗

青森

大阪屋
つしま堂^※
石崎弥生堂^※

岩手

関口屋菓子舗
松栄堂^※
志たあめや^※
千秋堂^※

宮城

和菓子まめいち
エンドー餅店

秋田

菓子舗榮太楼
旭南高砂堂
三松堂
山田桂月堂^※
伊藤菓子店^※
ゆかり堂製菓^※

山形

乃し梅本舗佐藤屋
小松屋又三郎
やまり菓子舗^※
長榮堂^※

福島

どらやき専門店丹坊

関東甲信越エリア

新潟

百花園
田辺菓子舗^※
DRESS MITA MASAKI LAB.^※

長野

小布施堂
竹風堂^※
御菓子処花岡^※

山梨

松林軒豊嶋家

群馬

丁子堂房右衛門
微笑庵

栃木

高林堂
香雲堂本店^※
紅谷三宅^※

埼玉

武蔵屋本店
seiste
龜屋^※
La Petite Claire^※

千葉

せんべいや喜八堂

茨城

丸三老舗

神奈川

金米堂本店
ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ
元町香炉庵^※

東京

とらや
青山紅谷
青柳正家
きりのさか by 中央軒煎餅
榮太樓總本鋪
INFINI
MINEKO KATO
As
赤坂柿山
菊家
いいだばし萬年堂
岬屋
一炉庵
秋色庵大坂家
龜十^※
多計雄^※

北陸エリア

石川

茶菓工房たろう
雅風堂
落雁諸江屋
板屋
加賀藩御用菓子司森八
清香室町
柴舟小出^※
つば屋
烏鶏庵
𠮷はし
いわずみ^※
きんつば中田屋^※

富山

引網香月堂
五郎丸屋
鈴木亭

福井

伊勢屋
昆布屋孫兵衛
松岡軒^※

東海エリア

静岡

巌邑堂
三浦製菓^※
又一庵^※

愛知

両口屋是清
きた川
花桔梗と一朶
きよめ餅総本家
青柳総本家
不朽園
亀広良
芳光
亀屋芳広
大黒屋本店
大須ういろ
福田屋
松華堂
菓子処わたなべ
雀おどり總本店
川口屋
むらさきや

岐阜

すや
田中屋せんべい総本家
柏屋つちや
満天星一休^※
仁太郎^※
恵那福堂^※
松葉^※
川上屋^※
七福^※
しん^※
梅園^※
山本佐太郎商店^※

三重

桔梗屋織居
夢菓子工房ことよ
深川屋陸奥大掾
エクレール月の屋

近畿エリア

滋賀

しろ平老舗
とも栄

京都

緑寿庵清水
亀屋良長
千本玉壽軒
塩芳軒
京菓匠鶴屋𠮷信^※
鍵善良房
京菓子司金谷正廣
出町ふたば
満月^※
亀屋良永
川端道喜
嘯月
菓子屋のな
今西軒
鳴海餅本店
聚洸
亀末廣
すはま屋
百万遍かぎや
亀屋清永
亀屋陸奥

大阪

白穂
本まつばや
菊壽堂義信
井の一
嶋屋^※
kannoc^※

兵庫

長手長栄堂
藤江屋分大
甘音屋^※

奈良

萬御菓子誂處樫舎
白玉屋榮壽^※

和歌山

串本儀平

中国エリア

鳥取

京屋菓舗

島根

吉岡製菓
彩雲堂
三英堂
風流堂

岡山

菓匠梅田屋
芭蕉庵
宗家源吉兆庵

広島

御菓子所高木
旬月神楽
藤い屋^※
風雅堂

山口

御堀堂
松琴堂
田原屋

四国エリア

徳島

菓游茜庵
福屋
岡萬本舗
栗尾商店^※

香川

夢菓房たから
寳月堂
Rue de la Pomme^※

愛媛

清光堂

高知

西川屋老舗
松鶴堂

九州・沖縄エリア

福岡

梅園菓子処
花月堂寿永

佐賀

北島
村岡総本舗
高木羊羹本舗^※
みつばや小城羊羹製造本舗^※
桜月堂^※
山田老舗^※
増田羊羹本舗^※
中島羊羹本舗^※
岡本為吉本舗^※
八頭司伝吉本舗^※

長崎

福砂屋
杉谷本舗
茂木一◯香本家^※
松翁軒^※
琴海堂^※
岩永梅壽軒^※
大竹堂^※
文明堂総本店^※
万月堂^※
須崎屋^※

熊本

きくもとや
食卓mano^※
宮崎誠昌堂^※

大分

但馬屋老舗
後藤製菓
高橋水月堂^※

宮崎

水野屋

鹿児島

明石屋
酒井屋^※
大黒屋^※
梅月堂^※

沖縄

南島製菓
謝花きっぱん店
首里知念製菓和菓子四季彩

工芸・食品

寺島響水
千本銘木商会
大森優太
髙橋陽子
織楽浅野
UPSTAND coffee and people
懐石料理而今^※

^※…地下1階推し100 および和洋菓子売場・銘菓百選売場でのお取り扱いとなります。

高島屋の名物バイヤー
畑主税氏がおくる

和菓子バイヤーの僕も、実は和菓子人生20年目の節目を迎えます。これまでに訪れ、出会ってきた47都道府県のお菓子屋さんが出店し、今回のイベントの開催にあたって、昨年は47都道府県を全て訪問してお願いにあがりました。出店される皆様と直接対面して、現地にも伺ったことのあるお店にお力添えいただきます。

和菓子を和風のお菓子ではなく、「和する菓子」と捉えて、和という感じの意味合いを紐解き、心に「和み」を与えてくれる存在であり、平和や融和、調和という熟語が存在しますように、二つのものが合わさる、さらには「和える」とも書きますように、完全に混ぜ合わさる可能性を持つ和菓子の「奥行き」を表現しています。47都道府県のさまざまなお菓子が一堂に会し、和洋の境も越えて、パティシエの皆様にもご出店いただき、日本のお菓子をとしてご紹介したいと考えています。