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イチョウまな板 双葉商店
■4月15日（水）～21日（火）
■10階 和食器 ※最終日は午後5時閉場。
双葉商店は、イチョウのまな板を扱う昭和21年創業の日本唯一のイチョウ材専門店です。
イチョウ材製品は福井県の郷土工芸品にも指定されています。
写真上）
イチョウ材 赤太俎板24cm 20,900円 （約）24x42x3cm
イチョウのまな板は包丁あたりと水はけが良いのが特徴です。
イチョウの木の中でも色の濃い部位は特に脂分が多いので、更に水はけが良くカビや汚れが中まで染み込みにくくなっています。
