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■8月27日（水）～9月2日（火）
■地下1階 イベントスペース 推し100

新宿高島屋で「ブルガリアフェア」開催！
ブルガリアの伝統的家庭料理「ヴァニツァ」や芳醇なワイン、薔薇の香り漂うローズウォーターやジャムなど、ブルガリアの食文化を堪能できる1週間。蒸留酒ラキヤやワインも登場。
豊かな風土と歴史が息づくブルガリアの魅力を、ぜひご体感ください。


〈リューシーのメハナ〉 イートイン

ブルガリア出身の家庭料理研究家、リュードミラ・コストヴァ・吉田さん。伝統的な家庭の味を日本に紹介し続け、ブルガリアの食文化の魅力を広めています。素朴で滋味深いレシピと、温かい人柄が多くのファンを魅了。本場の味をイートインでお楽しみください。

ブルガリアンランチプレート 1人前 2,500円

ブルガリアの代表的な煮込み料理「カヴァルマ」、爽やかな「ショプスカサラダ」、伝統的なパイ料理「ヴァニツァ」ブルガリアの魅力を一皿でご堪能いただけます。

※午後6時30分ラストオーダー。

※午後3時～午後4時はアイドリングタイムをもうけております。

〈開門〉

スパイラルチーズパイ 800g　2,376円
ヴァニツァは、薄いフィロ生地（パートフィロ）にチーズ（シレネ）をたっぷり包んで焼き上げた、ブルガリアの伝統的なパイ料理です。サクサクとした生地の食感と、コクのあるチーズの風味が絶妙に重なり、朝食や軽食、おもてなし料理としても人気です。

〈ローズスピリッツ〉

ローズスピリッツ 300ml 1,296円（1本用）化粧箱入 1,890円

ブルガリア産のダマスクローズの花びらから抽出したローズエキスを使用。華やかで爽やかな炭酸飲料。

〈6月の森〉

ブルガリア産アマニ入りハーブドレッシング 150ml 972円
10種類以上の自家農園ハーブとブルガリア産アマニオイルをあわせた、香豊かなドレッシングです。

〈メソリテール〉

ローズティー 30g 1,728円
ブルガリア産の薔薇のつぼみを使用したローズティーは、芳醇で優雅な香りが広がります。贅沢なひとときを演出する、香り高い薔薇の恵みをお楽しみください。

〈マイモット〉

ウエハース4種 各30g 各140円　4枚セット 500円
ブルガリアの有名シェフパティシエ監修。サクサク歯ごたえのウエハースとふんわりクリームの相性が抜群です。

〈スリールズ〉

プリザーブドフラワー各種 3,300円～
バラといえばブルガリア。そんな“バラの国”から届いた、ブリザーブドフラワー。
その優雅な美しさは、あらゆるシーンでお部屋を艶やかに彩ります。

ブルガリアワイン＆ラキア
ブルガリア土着のブドウを含めた多くの品種からつくられるブルガリアワインは、個性的な味わいが
魅力的。伝統酒ラキアは、果実の旨みが凝縮されたスピリッツで、食前酒にも最適。

〈CARAトレード〉

ラキヤグレーププレミアムリザーブ 500ml 6,050円
デザート品種のハンブルグミスケットとマスカットの蒸留酒をブレンドしたプレミアムラキア。フレンチオーク樽で3年から5年の熟成を経て、繊細でフルーティ―な香りと味わいを醸し出しています。
2020年ヨーロッパでのスピリッツセレクションにて、金メダルを受賞。

〈ニューニチブ〉

セイント ディミタル マブルッド 750ml 1,650円
ブルガリアを代表する地ブドウ「マブルッド」のフレッシュな一品。酸味と渋みのバランスが良く、後味にスパイシーな味が残ります。豚肉・ラム・ジビエ料理を盛り立てます。

〈グローバルアリーナ〉※8月29日（金）・30日（土）・31日（日）のみ販売

カルベネ・ソーヴィニヨン（フルボディー） 750ml 1,800円ほか
濃いルビー色・魅力的なブラックベリー、ブルーベリー、そしてスパイスを思わせる香りが特徴的です。
バランスの取れた酸味とボリューム豊かでスパイシーなタンニンが余韻として残ります。

※やむを得ない事情により、催、イベント商品内容等を変更・中止する場合がございます。
また販売時間に変更が生じる可能性がございます。
※品数に限りがございます。売切れの節はご容赦ください。