TOPICS

■8月21日（木）～31日（日）
■地下1階 パティシェリア

フランス語で「調和する」という美しい意味を持つHARMONISÉ（アルモニゼ）。
上質なスイーツと心地よい空間を、東京都世田谷区の成城学園前駅に位置するカフェラウンジから皆様にお届けしています。

有名店やフランスで修行した［HARMONISÉ（アルモニゼ）］中村シェフの自慢のスイーツを期間限定で販売いたします。
この機会にどうぞパティシェリアにお立ち寄りくださいませ。

中村匡希（なかむら まさき）シェフ
専門学校卒業後フレンチの料理人としてキャリアをスタートする。
その後渡仏し、オーベルニュ地方の一つ星レストラン「ホテルラディオ」で肉や魚などのメイン料理を担当した後にデセールを担当し、帰国後「ピエール・エルメ・パリ」、「ブボバルセロナジャパン」に勤めた後、再度渡仏し、「ジャン・シャルル・ロシュー」「カール・マルレッティ」に勤務。
帰国後「アングラン」に入社。
現在「アルモニゼ」でパフェ、アフタヌーンティーなどの開発を担当する。