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［Imo Kuri Nankin ASHIYA］期間限定販売
■6月3日（水）～9日（火）
■本館地下1階 和洋菓子特設会場
「Imo Kuri Nankin ASHIYA」は、“規格外”という理由だけで行き場を失う野菜たちを、もう一度活かしたいという想いからはじまりました。
長年食の現場に携わってきた経験をもとに、サツマイモ・かぼちゃ・栗といった風味豊かな素材に焦点を当て、菓子づくりを続けています。
なかでも主役となるのは、じっくりと熟成させたサツマイモ。素材そのものの甘さがしっかりしているからこそ、糖の使用は最小限。
体にやさしい国産のてんさい糖のみを使い、甘さに頼らず、素材の持ち味を引き出しています。
お菓子はすべて、芦屋本店で、パティシエが手間ひまをかけて丁寧に焼き上げています。
保存料や香料などの添加物には頼らず、安心してお召し上がりいただける、やさしくまっすぐな味わいをお届けします。
〔プレミアム抹茶ガトーショコラ〕（1本）3.980円
熟成さつまいもの蜜煮と宇治抹茶が織りなす、贅沢な一切れ。丁寧に蜜煮した、当店自慢の“長期熟成さつまいも”。宇治・堀井七茗園の上質な抹茶の深み。和の滋味が重なり合う、プレミアムな抹茶ガトーショコラです。グルテンフリー、保存料・香料不使用。
※品数に限りがございますので、売切れの節はご容赦ください。
※写真はイメージです。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
※タイトル・会期・内容等一部変更となる場合がございます。
