ナチュラル志向の、美味しい可愛い優しいクレープ

カウンター越しに差し出された看板メニューは、まるでショートケーキを束ねたミニブーケ。近づくと、香ばしい小麦の香り、少し温められたバナナとホイップクリームの甘～い香り、いちごのみずみずしい香りが波のように押し寄せます。品名は「いちご バナナ チョコ ホイップクリーム」。あれ、チョコは？ その存在の大きさを、二口目できっと感じていただけるハズ♪

群馬県産小麦「つるぴかり」、ローストした栄養満点の国産小麦胚芽、オリゴ糖を含むてんさい糖など、厳選素材を合わせた生地ダネを、約200℃のプレートに薄くまあるく広げると、ほら、もうニオイが美味しい！ 裏面もサックリもっちり焼きあげて、削りチョコをパラパラと。プレートの熱で溶けたチョコが、チョコソースになり始めたら作業台へ移動させ、たっぷりのホイップクリーム、カットしたてのいちごとバナナをのせてクルクルクルリ。いちごの柄のスリーブを着せれば、キュートなクレープの完成です！
持てばずっしり。頬張れば自慢の生地の香ばしさと美味しさと、甘さ控えめのホイップクリームをまとったいちごのフレッシュな酸味・甘み・香りがお口に充満。そこへ、二口目で到達する、完全に溶けたところと元の姿を保ったところが混在するチョコのトロッカリッな食感と、 ほろ苦甘い、ちょっとオトナなカカオの香りが絶妙なアクセントを添えるのです。

素材にこだわり、フルーツのカットや生地の調合など、作業の多くをキッチンで行うナチュラル志向の優しいクレープで、ほっこりブレイク。有機豆乳の生地に変更したり (＋50円)、ホイップクリームをカスタードやヨーグルトムースに変更することができ、トッピングもいろいろ。カスタマイズを楽しんで！ イートインもTo Goも同価格で味わえます。