ひとりでも親戚との会食にも柔軟に対応

梅の花

冬は暖かく、夏は涼しく、季節の移ろいを食事のテーブルに、細やかな心遣いが感じられる梅の花。久々のお友達との集まりに。親族のお祝い事にと使用用途は多岐に渡ります。会席料理を中心に、豆腐と湯葉の身体にやさしいお料理を提供しています。店内は個室や半個室、おひとり様にもゆっくり過ごしていただけるカウンター席など配慮が伺えます。

接客風景1

建物の中にあるとは感じさせないような門構えの入口。廊下が長くゆったりとしていて路面店のような設えは贅沢な空間。今日は義母の誕生会の下見にふらりとお邪魔した。日頃から食事の作法や有り様にはこだわりのある義母だから、毎年お店選びは慎重に、下見も兼ねて今日はここ「梅の花」へ。

接客風景2

「来月、味に厳しい義母の誕生日なんです。」とご相談すると、個室や半個室、あまりかしこまらないテーブル席など案内してもらえ、メニューの相談にも親身になってお答えいただけ、頼もしい限り。うん、うん。これならば義母にも喜んでもらえそう。せっかくだから今日は予算内のメニューをオーダーして実際にいただいてみよう。

接客風景3

プライベート感ある個室。久々の再会にきっとはしゃいでしまうだろう甥っ子も、姪っ子もまだ小さいからやっぱり個室の方が安心して集まれるかしら。ばあばにお歌のプレゼントしたいと言っていたっけ。色々あって誕生日会も数年ぶりだからみんなに楽しんでもらいたい。こうやって家族で集まれることを想像するだけでとても幸せな気持ちになれる。

接客風景4

今日の下見の趣旨とは異なりますが、少人数やおひとりの時はぜひ。とカウンター席も見せてもらう。カウンターテーブルが広々しているから想像していた席とは全く趣が違う。この席はもしや、この店の特等席のひとつでは?柔らかい陽光が射して、館内にいることを忘れさせてくれるような心地よい空間につい、笑顔が。

接客風景5

色とりどりのお料理が運ばれてきた。どれもヘルシーでお出汁の効いた滋味深い味わい。義母にも小さい子どもにもこういったお料理はきっと喜んでもらえそう。今回のお祝いにお勧めの「梅の花膳」をいただく。前菜に、温かいもの、子どもが大好きな茶碗蒸し、デザートまで。趣向を凝らした色々なものをいただけてとてもリーズナブル。

接客風景6

会席の中の湯豆腐は、初めは透き通っているのに熱を加えると白濁して、クリーミーな豆乳の味わいが引き立っている。ひとりずつの小鍋で好きなタイミングでいただけるのも嬉しい。私は猫舌だから温めてからすこしおいてゆっくり味わうことにする。梅の花を象ったお麩とさやえんどうが葉のように見た目も華やかで今回の集いにぴったり。

接客風景7

梅の花膳 4,800円
小鉢3種・茶碗蒸し・お造り・名物とうふしゅうまい・おしのぎ・鍋物(※湯豆腐・ふく福豆腐 二色あんかけ・湯葉のしゃぶしゃぶ・湯豆腐と豚の豆乳しゃぶしゃぶ・黒毛和牛のしゃぶしゃぶからお選びいただきます。)生麩田楽・湯葉揚げ・湯葉グラタン・湯葉吸物・飯物・香の物・デザート

INFORMATION

お子様御前3,300円

名物とうふしゅうまいをはじめ、代表的な美味しさを少しづつ楽しんでいただけるお子様御前。お子様ランチでは食べ足りない小学生向けの会席で大人の仲間入り。食作法を学ぶにもぴったりの会席です。

梅の花

館/フロア 本館6F
TEL 03-5491-7571
店舗情報はこちら https://www.takashimaya.co.jp/tamagawa/sc/shop/?id=935