サクサクしたクッキーの中から、なめらかなバタークリームとキャラメルが溶け出す、人気のスウィーツ。※賞味期限、保存方法、包装形態にご注意ください。

【父の日届け専用】明治40年の創業以来浜名湖畔で110余年続く老舗が、丹精込めて育てたうなぎを、自家製蒲焼のたれで1尾1尾丁寧に手焼きで焼き上げました。

瀬戸内産の檸檬をクッキー、バタークリーム、バターキャラメルとすべてに使用。檸檬の果実をまるごと感じていただけるバターサンドです。

サクサク食感のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなキャラメルクリームの2層を挟み込んだバターサンドクッキーです。フレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの風味を楽しめる味わいと食感に仕上げました。また「スモールバッヂ」をテーマに、小ロットだからこそなせる和菓子の製法「はさみ焼き」を採用し、ひとつひとつ丁寧にプレスすることでよりサクサクの食感を生み出しています。※賞味期限、保存方法、包装形態にご注意ください。

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。