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■7月22日（水）～28日（火）

■地下1階 推し100ほか（赤坂ふきぬき・常設店舗もございます）

名店が贈る香ばしい夏の滋味「鰻蒲焼」「鰻弁当」をはじめとする盛夏の美食を厳選してご紹介いたします。
新宿高島屋新登場


〔銀座おのでら〕銀座本店で修業して技術を確立した寿司職人たちのよる本物の江戸前寿司をイートインでご提供。1貫からご注文いただけます。

・赤身江戸前漬け（1貫）660円・中トロ1貫 770円
・やま幸本まぐろ3貫（1折）2,160円ほか


〔よね田〕手切りでつくる 生感のある 富山のます寿しを実演販売で。

・ます寿し 丸 桜ます（1包）2,430円ほか

その他鰻の名店をご紹介


〔赤坂ふきぬき〕大正12年創業。活鰻を手間暇かけて一串一串丁寧に仕上げています。

・国産うなぎ蒲焼 雪（150g）3,240円・うな重 雪（1折）3,564円


〔大和養魚〕明治40年創業の老舗が浜名湖の自社池で育てた自慢のうなぎ。素材の旨味を生かした白焼と、秘伝のたれの香りが広がる蒲焼をどうぞ。

・浜名湖うなぎ白焼 梅（1尾）2,480円
・浜名湖うなぎ蒲焼 梅（1尾）2,580円


〔新橋 ての字〕創業文政十年。江戸の味を伝える老舗の逸品を期間限定でご紹介。

・国産うなぎ弁当（1折）3,078円
・国産うなぎ蒲焼（90g）2,862円


〔三代目むら上〕鰻本来の旨みを最大限に引き出す職人の手焼きにこだわりました。職人の手仕事が生み出す香ばしいふっくらとした食感・滋味深い味わいを。

・鰻蒲焼 小（国産）（100g）2,400円
・肝焼き （1串）378円

〔中島水産〕ひたむきに、魚食と向き合い、ひたすらに、美味しさにこだわり続けた中島水産厳選の鰻をぜひ。