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味百選ウィークリーステージ［キュルノンチュエ］のご案内
■12月17日（水）～25日（木）
■地下1階 味百選 ウィークリーステージ
味百選ブランドで扱う名店にご出店いただき、週替わりで個性豊かな商品をご紹介いたします。
■キュルノンチュエ
飛騨高山・清見の豊かな自然の中で、フランス伝統の技法を受け継いだ本格シャルキュトリーを手がける工房です。
素材選びから熟成まで一つひとつ丁寧に行い、土地の風土を映した味わいを生み出しています。
代表商品の白かび熟成乾燥ソーセージは、鹿児島県産黒豚の腿肉と国産豚ばら肉を使用し、白かびでじっくり熟成。
芳醇な香りと肉の旨みが凝縮した、シンプルながら奥深い味わいが魅力です。
新宿高島屋地下1階、味百選 ウィークリーステージでお待ちしております。
■代表商品
・白かび熟成の乾燥ソーセージ（100g）
お問い合わせ：味百選（代表TEL）03-5361-1111
