ふかひれや北京ダックなど、中華ならではの有名どころを盛り込んだ品々が次々と運ばれ、テーブルを彩ります。「星彩コース」はベルシーヌ柏のメニューの中でも、とくに人気の高いものばかりを集めたコース。野菜・海鮮・お肉…と、バランスよく使われる食材がバラエティー豊かなお料理へと姿を変え、食通の舌を唸らせます。
乾杯のビールと好相性の前菜盛り合わせで宴はスタート。中国酒だけでなくシャンパンやワインも揃い、2杯目3杯目に何を選ぶかが楽しみで仕方ありません。窓のある個室に加えダイニングルームもぐるりと窓が連なって、柏の夜景に包まれるかのよう。ムード満点の見晴らしディナーが楽しめます。

【コース内容】 チャーシュー・蒸し鶏・くらげの盛り合わせ ／ 本日の点心2種 ／ 冬瓜とフィッシュコラーゲンの煮込み ふかのひれと蟹のソース ／ 海の幸のXO醤炒め ／ 北京ダックと牛フィレ肉の黒コショウ炒め盛り合わせ ／ 本日のお食事 ／ 杏仁豆腐と胡麻団子の盛り合わせ

※期間限定： 10月1日（日）まで

予約可（チャージ料10%）

肉好きのあの方を誘うなら、大田原牛超へ。ここではまず内モモとランプ、イチボを使うラウンドステーキを召しあがれ！ 一般的にやや脂が少ないとされるこの部位ですが、A5ランクの牛肉の中でも十分なサシを走らせるものを厳選する大田原牛とあって、赤身ならではの肉の旨味はもちろん、良質な脂の甘みも楽しめます。
肉談義に花を咲かせつつ傾けるグラスには、豊かな果実味が魅力のチリ産の赤ワイン。最高の相棒が肉ラヴァーの至福のひと時を、ますます美味しく盛り上げます。新館 専門店11F。北西に抜ける遮るもののないパノラマビューを眺めながら、贅沢なひと時を過ごしませんか？

※「ご飯セット」（ご飯・みそ汁・漬物）や「サラダセット」（ご飯・ミニサラダ）を各660円でプラス可（ランチタイムはサラダ・ご飯・デザート・コーヒー付）

予約可

名物の小籠包は、仲よく4個ずつ。いつもの蒸篭で運ばれ、熱々をフゥフゥしながら味わえます。他にも鶏唐揚げのユウリンソースやえび入りチャーハンなど、鼎泰豊自慢のメニューをお得に楽しめるのが、こちらの「豐（YUTAKA）コース」。生姜とレモンが爽やかに香るオリジナルハイボールで、シュワシュワッとお楽しみください。お腹に余裕がある時は、トリュフやずわい蟹を入れた変わり種小籠包を追加注文するチャンスです。
優しい味わいが特徴の鼎泰豊は女性に人気。お母様をはじめ、女性同士の集いにはとくにお勧めです。

【コース内容】 本日の前菜3種盛り ／ 鶏肉の唐揚げユウリンソース ／ 青菜の炒めニンニク風味 ／ 小籠包（豚肉）4個 ／ ピリ辛ゆでワンタン ／ 肉絲と青梗菜の塩炒め ／ えび入りチャーハンorタンタン麺 ／ 杏仁豆腐

※ご注文は2名様より

予約可

看板メニューの国産牛のハンバーグと、プリップリの海老とキノコのアヒージョが美味しくコラボ！ 窓辺の席で、シュワッと弾けるスパークリングワインのグラスを傾けながら、ぜひどうぞ。
ニンニクとアンチョビを2時間じっくり煮込み、旨味を引き出したガーリックオイルはバケットにつけて味わい尽くすのがお決まりですが、「具材にたっぷり絡めて、ライスと一緒に食べても美味しいですよ」と、岡田シェフ。パンとライスは各250円。両方を追加して、シェアして楽しみたいところです。

※期間限定： 終了時期未定

※ランチタイムはミニサラダ・ライスorパン付

予約不可

「雅コース」の一番のポイントは、茶碗蒸しにまでウニやイクラなどの贅沢海鮮が入っていること！ 豪華なネタを用意するお造り三点盛りや自慢の大トロを含む８貫が並ぶ主役の鮨、椀物のあら汁…と、さすがは魚屋直営店ならではのラインアップ。魚好きの集いならば、ここ鮨辰にお任せを。
佐渡・北雪酒造が醸す鮨辰ラベルの大吟醸酒に引き立てられた魚介の美味しさと窓辺の開放感が、日々の忙しさで張り詰めた心と体を緩めてくれることでしょう。

【コース内容】 前菜三点 ／ お造り三点盛り（大とろ・金目鯛・ぼたんえび） ／ 海鮮茶碗蒸し ／ 鮨（大とろ・ウニ・イクラ など8貫）／ 椀物（あら汁）／ アイスクリーム（バニラor抹茶）

※入荷状況により、メニューの一部が変更になる場合がございます。

予約不可