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本館地下1階 ふらり［橋本蒲鉾店］期間限定販売
■9月16日（水）～22日（火・休）※最終日は午後6時30分まで
■本館地下1階 高島屋 POP UP SPACE ふらり
食べた人を虜にする味わいと食感。
その秘けつは、徹底した原材料へのこだわりと、 一貫して職人の手にゆだねられる丁寧な工程にあります。
「これ以上はない」というほどすり身にこだわることで、白身の色・食感・味わい・香りともにバランスのとれた美味しさに繋がっています。
また、保存料を使用せずに、日本酒を使用することで、 実際に召し上がる皆様の安全・安心にもこだわりました。
職人の感性に託した手形成・手焼きから生まれる唯一無二の独特の形と食感。
熟練の手指の動きを機械で再現することは難しくだからこそ全て人の手が基本。
この、原材料へのこだわりと職人の手が橋本蒲鉾店笹かまぼこの美味しさの原点です。
▲手焼き笹かまぼこ（1枚）303円
