イタリア・ミラノの高級食料品店［PECK（ペック）］は、2026年に日本上陸40年を迎えます。店内を彩るのは、イタリア各地から厳選されたオリーブオイルやチーズ、ハム、そして厨房から届く彩り豊かな惣菜など、上質な食材の数々。その中でも特におすすめの"食"を、高島屋のバイヤーがその魅力やおいしい召しあがり方とともにご紹介します。
VOL.7のテーマはイタリアの暮らしに欠かせない「コーヒー」。本場ミラノのバール文化とともに、ご自宅でも楽しめる担当バイヤーおすすめのコーヒーをご紹介します。

辻本バイヤー
［ペック］、［フォション］など高島屋プライベートブランド輸入食品バイヤー歴25年。かつてヨーロッパ駐在時に味わった本場のグルメをお客様にお届けできるのが喜びです。

ミラノの一日は、一杯のコーヒーから。

イタリアといえば「エスプレッソ」が代名詞ですが、コーヒーとおしゃべりを楽しむ「バール文化」が人々に強く根付いています。 ドゥオモ広場に近い［ペック］本店の周りには主要な銀行も連なり、背広姿のミラネーゼがエスプレッソで気合をいれてから出勤する姿が多く見かけられます。

その後、10時頃になるといったん休憩タイム。

クロワッサンにカプチーノ、さらにフレッシュオレンジジュースで一息つきながら、思い思いに情報交換を楽しみます。

本場の味を、ご自宅で。
［ペック］のコーヒー豆。

［ペック］
アラビカ100％（250g）3,240円＜高島屋限定＞
ミラノブレンド（250g）3,240円＜高島屋限定＞

この夏高島屋が輸入したアラビカ100％のコーヒー豆。こちらはミラノのバールで実際に提供されており、エスプレッソやエスプレッソマッキアート（ミルク入りエスプレッソ）、カプチーノに使われています。繊細なフローラルとシトラスの酸味が感じられ、後味にはミルクチョコレートやヘーゼルナッツ、トーストのような温かみのあるニュアンスが広がります。強すぎず、それでいてはっきりとした酸味と、なめらかでクリーミーなクレマ（エスプレッソの上部にできる泡の層）が特徴で、エスプレッソ愛好家に好まれる一杯です。

さらに、アラビカ種とロブスタ種をブレンドした「ミラノブレンド」もご用意しました。フルボディでバランスのとれた味わいは、ブラックでもミルクを加えても楽しめます。ダークチョコレートの香りが際立ち、スパイスやカルダモン、ドライフルーツの余韻が長く続きます。ミルクとの相性が抜群で、持続性のある豊かなクレマを好む方にもおすすめです。

それぞれに異なる魅力をもつ二つの味わいを通して、ミラノのコーヒー文化をお楽しみください。

夏にうれしい、
［ペック］のリキッドコーヒー。

［ペック］リキッドコーヒー（720ml 無糖）各1,080円
左から：イタリアブレンド、キリマンジャロ“AA”、マンデリンブレンド

暑い夏に楽しみたいのが「ペックリキッドコーヒー」。［ペック］監修のもと日本で製造された無糖のリキッドコーヒー（アイスコーヒー）は、夏の［ペック］の定番です。冷やしてそのまま、ランチのお供や外出後のリフレッシュタイム、湯あがりの一杯にぴったりです。牛乳で割って「アイスカプチーノ風」にアレンジするのもおすすめ。

酸味と苦味のバランスが絶妙な深煎りの「イタリアブレンド」、爽やかな香りが特徴の高品質グレード「キリマンジャロ"AA"」、苦味・甘み・コクが調和した「マンデリンブレンド」など、いずれもネルドリップ方式で丁寧に抽出したアイスコーヒーです。

この夏、デザインも一新した［ペック］のリキッドコーヒーをぜひお楽しみください。

※価格・内容は2026年7月27日現在のものです。
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