だんだんと暑さを感じる季節になってきましたね。
こんな時期には、［フォション］の紅茶をアイスティーで楽しむのがおすすめです。
熱湯で抽出してから氷で冷やす方法もありますが、より気軽に楽しめるのが「水出しアイスティー」。
我が家でも夏が近づくと水出しアイスティーを作ることが増えます。夜のうちに仕込んでおけば、翌朝にはすっきりとした味わいのアイスティーが楽しめるので、就寝前のルーティンになっています。

杉浦バイヤー
［フォション］のバイヤーになって10年。趣味は国内外の旅先で地元のスーパーをめぐること。食べたことがない食料品を見つけるのが楽しみです。

水出し紅茶の作り方

簡単にできる水出し紅茶の作り方をご紹介します。

• 800mlのミネラルウォーター（または浄水） • 紅茶 約10g（［フォション］ティーバッグの場合は1袋約2gなので、5袋が目安です）

茶葉が漏れ出ないよう、このようなお茶パックに入れるのがおすすめです。

容器に水、茶葉（orティーバッグ）を入れ、蓋をして冷蔵庫で一晩。

8〜10時間ほどで、アイスティーのできあがりです。

そのままストレートで飲んでもすっきりとした味わいを楽しめますが、ハチミツやシロップで甘さを加えても美味。ミントを浮かべても爽やかでかわいいですね。

※必ずミネラルウォーターや浄水、清潔な容器を使用し、冷蔵庫で保管のうえ、できるだけ早めにお召しあがりください。
※紅茶が冷えた際に白く濁ることがあります。これは「クリームダウン（ミルクダウン）」と呼ばれる現象で、紅茶に含まれるタンニンとカフェインが低温で結合することが原因です。品質や味わいに問題はありませんが、とくに長時間保存すると濁りやすいため、早めのお召しあがりをおすすめいたします。

水出しアイスティーにおすすめのフォション紅茶3選

【1】アイスティーの王道「アールグレイ」

［フォション］
アールグレイ（茶葉110g）3,132円
アールグレイ（ティーバッグ20袋）2,916円

柑橘の爽やかな香りのアールグレイは、紅茶の中でも特に人気の高いフレーバーティ。
きりっとした清涼感と華やかさを併せ持つ柑橘・ベルガモットの香りをベースに、オレンジピールや白茶をブレンド。

水出しにすると渋みが出にくく、ベルガモットの香りがよりクリアに感じられるため、初夏のアイスティーとして特におすすめの一杯です。

アールグレイ（茶葉110g）について詳しくはこちら＞＞
アールグレイ（ティーバッグ20袋）について詳しくはこちら＞＞

【2】トロピカル気分に「マンゴー&パッション風味」

［フォション］
マンゴー&パッション風味（茶葉100g）3,564円
マンゴー&パッション風味（ティーパック20袋）3,132円

アッサムティーにトロピカルフルーツやハーブをブレンドした、南国情緒溢れるフレーバーティ。りんごやパイナップルの果肉に加え、ローズヒップやレモングラス、オレンジピールなどをブレンド。さらに、マンゴー、パッションフルーツ、バナナなどの香りを加え、奥行きのある味わいに仕上がっています。

「こんなに盛りだくさんの素材を組み合わせて、味がまとまるの？」と不思議に思いましたが、飲んでみて納得の美味しさでした。それぞれの個性を際立たせながら、フルーツを使ったモノづくりが得意な［フォション］ならではの一杯です。

マンゴー&パッション風味（茶葉100g）について詳しくはこちら＞＞
マンゴー&パッション風味（ティーパック20袋）について詳しくはこちら＞＞

【3】赤く色づく見た目も素敵「パイナップル&ストロベリー&ハイビスカス」

［フォション］
パイナップル＆ストロベリー＆ハイビスカス（茶葉100g）3,564円
パイナップル＆ストロベリー＆ハイビスカス（ティーパック20袋）3,132円

パイナップルとストロベリーの果肉にハイビスカスなどの花びらを散りばめた、華やかなフレーバーティ。ハイビスカスならではの鮮やかな赤い抽出色も魅力です。
見た目も美しく、グラスに注いだ瞬間に気分が華やぐ一杯。トロピカルフルーツのやさしい甘みと、ハイビスカスの爽やかな酸味がバランスよく広がります。

水出しにすることで、より軽やかでみずみずしい味わいに。暑い季節にぴったりの、目にも涼やかなドリンクをお楽しみいただけます。

パイナップル＆ストロベリー＆ハイビスカス（茶葉100g）について詳しくはこちら＞＞
パイナップル＆ストロベリー＆ハイビスカス（ティーパック20袋）について詳しくはこちら＞＞

気軽に楽しめる水出しアイスティー。
お気に入りの一杯を見つけて、初夏に涼やかなひとときを取り入れてみてはいかがでしょうか。