暦は巡り、春。なにわの活気と旬が交差する大阪高島屋「デパ地下」を舞台に、“なにわグルメ春の陣”が幕を開けます。今しか出会えない春限定の味わいから、この街で長く愛され続ける不動の定番まで。それらを「陣立て」になぞらえ、グルメとスウィーツ、二つの切り口で紐解いていきます。

お花見の席に華を添える一品として。あるいは、日頃の感謝を伝える贈りものや、自分を労わる小さなぜいたくに。なにわが誇る自慢のラインアップを、どうぞ心ゆくまでお愉しみください。

春ならではの素材をギュッと。職人技が光る、伝統の練り物。

［大寅］1.梅焼（1個）216円
大阪産（もん）名品認定。ハモ、シログチなどのすり身に卵を混ぜ職人の手作業で丁寧に焼きあげた大阪ならではの練り物です。

［大寅］2.たけのこ入りわかめ天（1枚）270円
春を感じる竹の子とわかめの練り天ぷら。大阪で150年愛される大寅自慢のすり身と竹の子の食感が楽しめます。

■地下1階 惣菜売場

熱気でテンションも上がる。はずせぬなにわの名物。

［たこ八］たこ焼き8個入り（1人前／8個入り）731円
■地下1階 惣菜売場

［たこ八］秘伝の醤油生地で、表皮はこんがり、中身はふんわりとろけるように焼き上げる自慢の味。熟練の技とこだわりの極みが凝縮されたできたてをイートインでぜひ。

おつまみにもおかずにも。小粒ながらもパンチの効いた実力派。

［点天］ひとくち餃子 30個入（1パック／30個入）1,491円
■地下1階 惣菜売場

大阪・北新地生まれのニラの旨みが効いたひとくち餃子。カリッと焼いたひとくちサイズが魅力で、手軽なお土産として喜ばれ、おこさまのおやつからお酒のつまみにも重宝。

あるときの絶対的安心感。みなの胃袋を支えし「豚まん」。

［551蓬莱］豚まん4個入り　920円
■地下1階 惣菜売場

メインとなる具材の「豚肉」と「玉ねぎ」は食感を出すためダイス状にカット。お口の中で、甘い玉ネギとジューシーな豚肉が絶妙なハーモニーを奏でます。店頭で一つひとつ手包みしているボリューム満点の看板商品です。

これぞデパ地下グルメの真骨頂。彩り豊かな至高の折詰。

［四季の折詰 徳］なにわ味めぐり（1折）2,376円
■地下1階 惣菜売場

仕出し料理店として開業してから50余年。季節の食材を使い、大阪にちなんだ物語を感じるお弁当などを作り続ける［徳］。16マスの中に季節の旬の食材を中心に彩り豊かに盛り付けました。

視線を奪う愛らしさ。食感も楽しい動物クッキー。

［アニマランド］ギロのクッキー缶（15個入）1,080円
■地下1階 洋菓子売場

アニマル型のシルエットクッキー、表情がかわいいアイシングクッキーやマカロンなど、様々な味や食感をお楽しみいただけます。

みんなに愛される、素朴かつ素材にこだわったお菓子。

［五感］ええもん（5個入）1,188円
■地下1階 洋菓子売場

国産米粉と国産小麦粉に豊かな風味を醸す発酵バターを合わせ、大粒の精選した国内産黒大豆を配し、仕上げに米飴を使用。しっとりとした食感と味に深みを持たせた［五感］の黒豆マドレーヌです。

多種多様なるフレーバーの乱舞！彩り豊かな千両役者。

［かきたねキッチン］かきたねアソート（12袋入）1,296円
■地下1階 和菓子売場

定番人気の「贅沢チーズ」「海鮮風塩だれ」「甘醤油のあと辛」の3種。多彩なフレーバーのかきたねを、食べきりサイズの個包装にして詰め合わせました。

風呂敷に包まれた気品ある佇まい。濃厚な一粒に夢中。

［エクチュア］FUROSHIKI（3個入）1,350円
■地下1階 洋菓子売場

いちじくとくるみを贅沢に詰め込んだ濃厚なチョコレートのブラウニーと、いちじくとくるみをたっぷり練り込んだサブレを、かわいらしく小粋にふろしきで包みました。

特製餡をふんわりと練り込んだ、なにわに福を呼ぶ「蒸しケーキ」。

［福壽堂秀信］ふくふくふ〈苺入〉（10個入）2,862円
■地下1階 和菓子売場

［福壽堂秀信］だけが作れる代表銘菓、和菓子職人の蒸しケーキ「ふくふくふ」。米粉をブレンドした生地に餡を練り込み、蒸し上げる独自製法が生み出す、しっとりふっくらとした食感と、見えない餡が薫る独特の味わいが自慢です。

＼最後にひとこと／
先鋒から大将まで、なにわの精鋭たちが繰り広げた「春の陣」、いかがでしたでしょうか。春の陽気に包まれながら、美味しい味をぜひその手に収めてください。

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