TOPICS

気になるカテゴリーから、注目ニュースをチェック

[松川碁盤店]製作実演

■11月19日(水)~25日(火)
■7階 台所日用品
※最終日は午後5時閉場。

[松川碁盤店]では、くり抜き杉桶だけでなく、碁盤、将棋盤の製造も行っております。碁盤が原木から完成品になるまでには数十年の歳月を要します。

写真上)
容器に使われている杉材には「仮導管」という微細な管が無数にあり、これが野菜から出る水分だけをほどよく吸収・蒸発させます。このとき発生する気化熱の作用により、容器内部の温度は外気よりも約2~5℃低く保たれます。そのため真夏でも漬け物が傷みにくく、冷蔵保存が不要です。

漬け物容器杉「大」(サイズ:外寸34×20×深さ13cm) 33,000円

まな板には、「桧は千年、槙は万年、榧は限りなし」と讃えられる榧材を主材としております。十年以上の歳月をかけて自然乾燥させた希少な榧材を木目、色合い、長さ、幅、厚みといった特性を最大限に活かし、丁寧に仕立てております。そのため、同一の寸法・表情を持つものはほとんどなく、一枚一枚が無二の存在です。 自然の恵みと手仕事のぬくもりを感じていただければ幸いです。

榧まな板柾7寸(サイズ42×21×厚さ2.4cm) 23,100円

前のページに戻る