2種類のココアパウダーを練りこんだサクサクのクッキーに、ラム酒で香りづけしたチョコレートキャラメルと口どけのよいバタークリームをサンド。

ナッツをふんだんに使い、ほろ苦くしっとり仕上げたブラウニー。ハート型のパズルで遊び心を添えました。

香り高いチョコレートの濃厚なブラウニーに芳醇なシャンパンガナッシュを重ねています。長年お客様に愛されている大人のブラウニー。

サクサク食感のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなキャラメルクリームの2層を挟み込んだバターサンドクッキーです。フレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの風味を楽しめる味わいと食感に仕上げました。また「スモールバッヂ」をテーマに、小ロットだからこそなせる和菓子の製法「はさみ焼き」を採用し、ひとつひとつ丁寧にプレスすることでよりサクサクの食感を生み出しています。

自慢のバームクーヘンにチョコレートを合わせました。ビターで濃厚なガナッシュとともにお楽しみください。