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■12月24日(水)～31日(水)
■7階 POP UP STATION[7F3]

1832年創業の山形県酒田市の老舗酒蔵。醸造する日本酒のすべてが最高カテゴリーに分類される「純米大吟醸酒」であり、その精米歩合は50%からなんと“1%”まであります。純米大吟醸を極めて酒造りを行っている中でも、特に注力しているのが精米歩合20%以下の「高精白」。磨き上げることで現れる酒米の個性と透明感を大切に、厳格な品質管理のもと酒造りを行っています。エレガントで綺麗な純米大吟醸が人気であると同時に、近年ではヨーグルト酒や果実酒で話題のBARヨー子シリーズにも力を入れてます。

〈楯の川酒造〉が精米歩合20％以下の日本酒に初めて挑戦した原点的存在でもある「楯野川 十八」。華やかながら優しさを感じる上品な香り、山形県産米の「雪女神」由来のスッと舌に広がる米の柔らかな甘みと深い旨味。「米を磨くことで生まれる繊細さと、原料米本来の旨味は正比例する」、そのことを実感していただける渾身の1本です。
↑楯野川 純米大吟醸 十八(720ml)　16,500円

よりフレッシュな風味・ガス感が感じられる究極の新鮮さは酒蔵でしか体感できないが、この商品は濾過せず火入れもせずに、丁寧に泡立てずに瓶詰し、時間を立てず出荷することでその新鮮な味わいをご自宅でも体感できる商品です。プラチナボトルは、減農薬・減化学肥料で栽培された「美山錦」を100%使用し、凛とした酸味と米の甘みが調和して、シャープな果実感を演出します。
↑楯野川 無我 プラチナボトル 純米大吟醸(生酒)(720ml)　2,970円

BARヨー子シリーズから月に1度しか製造しない限定品が登場。なんと業界トップクラスのヨーグルト80％を配合し、火入れもせず、生のままのヨーグルトを使用することで発酵の風味がフレッシュに感じられ、ヨーグルト特有の爽やかな後味が感じられます。超濃厚なのにさらっと滑らかに飲める贅沢な1本です。
↑ドロ沼ヨー子(720ml)　2,420円

※タイトル・会期・内容等一部変更、または中止となる場合がございます。
※いずれも売切れの節はご容赦ください。
※商品のご利用方法により、税率が変更となる場合がございます。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
※写真は調理・盛り付けの一例です。
※商品に含まれるアレルギー物質につきましては、売場係員におたずねください。
※天候・交通事情により商品の入荷が遅れる場合や販売を中止する場合がございます。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられております。
※妊娠中・授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
【酒類販売管理者標識(令和7年12月現在)】
販売場の名称及び所在地：(株)高島屋 大阪店 大阪市中央区難波5-1-5
酒類販売管理者の氏名：古川 あゆみ
酒類販売管理研修受講年月日：令和7年3月18日
次回研修の受講期限：令和10年3月17日
研修実施団体名：大阪北小売酒販組合