はっさくの
フォンテーヌブロー

マスカルポーネと生クリームのムースに、みずみずしいはっさくの果肉と、はっさくを使用したカラメルソースを合わせました。
甘み、酸味、苦味のバランスが抜群のデザートです。

フォカブリ特製！
フレッシュはっさくと
濃厚カスタードのミニタルト

サクサクのタルト生地にはっさくの皮や果汁を使ったクリーム、フレッシュで酸味の効いたはっさくの果実をのせました。

※お食事のご注文をいただいたお客様のみへのご提供となります。

濃厚ミルクジェラートと
はっさくのパフェ

濃厚なミルクジェラートに、フレッシュなはっさくの果実やクリームを合わせたボリューミーなパフェです。

※お食事のご注文をいただいたお客様のみへのご提供となります。

はっさくタルタ・デ・
サンティアゴ

スペインの伝統的なアーモンドケーキ「タルタ・デ・サンティアゴ」にシェフ特製の「はっさくマーマレード」を加えた当店オリジナルのデザート！

※ディナータイムにお食事をご注文をいただいたお客様のみへのご提供となります。

はっさく香るジントニック

自家製のはっさくマーマレードとスペインのクラフトジンで作るジントニック。はっさくの程よい苦味とジンの組み合わせが絶品です！

※ディナータイムにお食事をご注文をいただいたお客様のみへのご提供となります。

はっさくの
ミニクリームあんみつ

フルーツ王国紀の川市のはっさくをたっぷり使ったクリームあんみつ。はっさくの程よい苦味と酸味が、バニラアイスとあんこの甘さにとてもよく合い、ひと味違うあんみつを演出しています。

はっさくフレッシュソーダ

はっさくを丸ごと1個使った贅沢なソーダ。フルーツ王国紀の川市で作られたはっさくの美味しさをそのまま活かしました。まるではっさくの果実を食べているかのようなフレッシュさを味わってください。グラスに添えた果実を絞れは、さらに味わいか深まります。

※お食事をご注文いただいたお客様のみへのご提供となります。

フルーツ王国
紀の川市のはっさくのパイ

はっさくの旨みがぎゅっと詰まったサクサクのパイです。アーモンドクリームとクランブルを合わせることて、甘みとやわらかい酸味が口の中いっぱいに広がります。

はっさくゼリー
そば茶練乳がけ

ゼリーと寒天で二層にしたはっさくゼリーを、そば茶を使った練乳と合わせました。はっさくの苦味や酸味を残しつつ、後に残らないまろやかな味わいが特徴です。

和歌山県産のはっさくと
ホワイトチョコのグラタン

甘酸っぱさとほのかな苦味が特徴のはっさくに、ホワイトチョコレートのミルクのコクと旨みをプラスして、さっぱりとしたデザートグラタンに仕上げました。ドリンク付きでご提供します。

※ご注文いただいてからご提供まで10分程度かかります。